作者appleson (贡丸)
看板NDHU-Phy-VB
标题[闲聊] 战南北
时间Wed Feb 25 01:43:05 2009
今天战了这麽久的南北
那些呛我呛的很大声的高雄人和台南人
我是有常识的，不是随便虎烂你们的
北部粽跟南部粽有何差别，「南煮北蒸」二者明显之不同。北部粽将糯米先炒过，再包入
猪肉，香菇、虾米、咸蛋黄等配料於竹叶中蒸熟，有点像是油饭。
南部粽是以馅料先炒熟再包进生糯米里生糯米混合花生，包在月桃叶中再直接煮熟。米不
经油炒的步骤，
所以北部粽有嚼感，南部粽有粘性。
南部的菜粽多半会洒上花生粉及酱料再食用
中部台中市以北偏北部粽做法
彰化以南偏南部粽做法
中部地区新竹苗栗客家朋友多,所以有很多客家板粽 客家米粽
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◆ From: 220.132.51.146
1F：推 gamelag:南部粽比较好吃(战) 02/25 02:11
2F：推 aibahikari:台中市都有得吃~超好~ 每种我都爱XDDD 科科 02/25 02:26
3F：→ aibahikari:听说瑞穗的粽子很好吃~ 想吃吃看Q^Q 02/25 02:26
4F：推 kerry6666200:............系排版沦陷了=..= 02/25 03:47
5F：推 comesut10:你认真了~丸哥XD 在店里战不够还要回来战喔XD 02/25 08:16
6F：推 garygary:我发现我家是南部粽耶!!吵屁~反正都好吃!!哈哈!!^^ 02/25 10:28
7F：推 libookli:争什麽!全部搅在一起做成南北粽就好啦~~白痴~~ 02/25 12:43
8F：→ appleson:楼上输了就要认输! 02/25 12:58
9F：推 aibahikari:唉唷~管它哪里的粽子 好吃就好XDDDD 02/25 13:33