※ [本文转录自 u39132003 信箱] 作者: freshnil () 看板: Food 标题: [食记] 台中。汤本锅 时间: Wed Nov 15 17:15:35 2006 餐厅名称：汤本锅 地址：台中市大墩路960号 电话：04-23296000 价位范围（每人)：午餐、宵夜：$250 晚餐、假日：$299 以上加收10%服务费 9折卷列印：http://0rz.tw/c523u ------------------------------------------------------------------------------ 话说没睡饱加上又不知道乱吃到啥咪， 差点葛屁在学校，後来还是硬撑死撑过去了， 真对不起一大清早就看到我臭脸的同学跟老师= =" 虽然很想回去补棉花，但饭还是得吃， 火锅第一个想到的当然是迦南园，可是现在没订位也没得吃吧! 开始後悔写食记是好还是不好呢0.0? 只好去之前打着陈鸿招牌的汤本锅罗! 店内位置很宽敞，明亮适中又舒服， 大松心宽体胖，吃饭位置还是要大吃起来才爽!! 也不用顾虑旁边有陌生人还得装气质 龙虾沙拉看起来有点像肉冻， 店员送上来就一直提醒我们要赶快吃，不然等到它融化就不好吃了， 跟大松想像中的不太一样，吃起来冰冰凉凉的又带点咸， 很像在吃冰沙的感觉，却又吃的到龙虾碎肉，好难形容，哈哈! 生菜上头淋了日式油醋酱， 酸酸的口感很开胃，份量也给的刚刚好。 他们家也是采取一人一锅的方式， 不过他们家的锅大多了，一次贪心的丢一堆下去煮，嘿嘿! 5种汤头可以选：日式极品、素食野菜、胶原蛋白、麻辣、韩式泡菜， 後面3种汤头要再加价50元，本来想喝素食野菜的， 为了跟迦南园比看看，还是选了日式极品烧锅。 汤头比迦南园有味道，也好喝多了， 大松又放了一堆大白菜下去熬汤，汤头又变的更加鲜美，超爱!! 阿Q嫌弃大白菜，丢了红通通的番茄下锅，她说会让汤头变的清澈， (嗯嗯，今天又学了一笔，赶快记下来~) 大松去迦南园则是都不喝汤的，汤煮到後面会很恶，重点是吃料!! Menu：http://0rz.tw/ba241 店员先帮我们点了肉类，其他就先随便送， 推荐的猪肉不错吃，吃起来带点嚼劲很清甜，不会让你咬到脸冒青筋想揍人， 其他牛肉跟羊肉就觉得普普， 另外，他们家火锅料真的不得不推一下， 不喜欢吃火锅料的大松倒是吃了不少， 花枝浆不用说当然好吃，要被说难吃，那也很厉害， 九层塔花枝有淡淡的香气配上花枝块，很特别! 鲔鱼汤包里头吸了满满的汤汁，咬下去，汤汁会噗滋噗滋的喷满嘴， 青葱鳕鱼包、鱼包虾也都很赞，不过很多大松都忘记名字了， 老人家当天不舒服记性也退化，请多见谅ˇˇ" 海鲜方面新鲜度也还可以，只是种类没那麽多， 但基本该有的都有，蛤蜊很新鲜， 店员送上来，大松说只要几颗就好， 有人手滑，一放就放了一大半，我又开始挑蚌壳大赛= = 珍珠贝就是干贝罗!不过它是冷冻的，煮完缩水缩的狠严重，但是好吃! 虾子他们家的比较结实有肉，迦南园的一比就略显乾扁， 但是我最爱的鲷鱼勒，也切的太薄了吧! 这样吃起来感觉都没了，扣分>"< 其他还有提供可口可乐曲线瓶、冬瓜茶、酸梅汁、柠檬茶， 冰淇淋没记错的话是杜老爷的，大概有6~8种口味， 酱料部分有大松最爱的萝卜泥，配他们家的日式甜酱油，赞! 旁边竟然有人说我这样吃很怪= = 特调沙茶酱吃起来怎麽很像素食沙茶酱的感觉，但味道蛮香的。 两家性质还蛮类似的，硬要比的话， 食材种类迦南园胜出不少，但汤本锅汤头有多种可选， 空间、服务方面则是汤本锅赢，地方宽敞不至於太吵杂， 一拿起Menu或是桌上东西太少，店员就会主动过来加点、加汤，收盘无敌快! 要想轻松地享用火锅，汤本锅是个不错选择^^ 网志图文版：http://0rz.tw/9a26I -- http://0rz.net/cf0Vb 我是贪吃鬼.. --

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