店名：福气烧烤（面摊） 地点：台中县太平市中山路N号　　（803往市区方向过中山市场左手边） 价位：从10元豆干～60元咸猪肉 营业时间：晚上六七点～凌晨两点左右 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　　第一次发现到这家烧烤店，是在暑假某个寂寞难耐的夜晚（谜？！ 半夜睡不着觉就跟室友从大兴路的某山寨慢慢的晃出去中山路想找点吃的，怎知这三更半 夜，豪客老船长这些炸物的店家都早已收摊，本想打道回府却不经意的瞥见路旁一块红色 的招牌－「福记面摊」，传出阵阵的烧烤香味吸引着我们，就这样停下了脚步。 　　一位年纪看起来与我们相去不远的老板，很热情的招呼着，闻着香味早就垂涎不知多 少尺的我们，又看到那貌似经济实惠的价目表，立刻二话不说拿起夹子把摊位上的肉类都 先夹了好几串‧‧‧ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　　看着老板帮我们把一串串的羊肉牛肉摆上烤肉架，细心的照料它们，时而替它们马 杀鸡时而替它们上酱料，尽管还没入口，就已经可以感受到它的美味。 　　不同於一般的串烤店都是烤到熟透才敢上桌的肉串，或是炸物店先炸後烤的伪碳烤 ，这里的肉只需烤到八分熟，可见老板对它用料的自信，摊子内一罐罐的调味料配上阵 阵的香味更是让我湿了衣襟。 　　除了各式肉串之外，首推的我想就是那咸猪肉，虽然价格比起校门旁太阳烧烤的咸 猪肉高上一些，但是我想口感与品质都是很难相提并论的，配上大蒜与洋葱再搭上白醋 ，咸猪肉的香味更是跳了出来，喜欢喝酒的朋友更是不能错过这道很好下酒的料理。 　　再来就是一些特殊烤物，像是烤麻糬，用肉片卷着一块厚实的麻糬，再配上特殊的 酱料下去烤，咬起来又香又Q，虽然单价不比豆干等便宜，但是我想绝对值得尝试。 　　其他诸如豆干、米血等较为常见的烤物我就不加以赘述了，有兴趣的朋友可以亲自 品嚐看看。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　　除了上面简略介绍的那些烤物之外，店内还有黑白切与一些炒饭、面可供选择，喜 欢跟三五朋友聚聚喝点小酒的朋友，该店也提供一般啤酒或是生啤酒，就这部分我倒是 比较推荐他们的生啤酒，不过自己本身也不是什麽品酒高手，只是单就一个偶尔小酌一 下的小咖来比较，生啤酒比一般啤酒更好入喉也感觉更顺口。 　　说的再多也不及亲自试一回，不过真的强烈建议，需要有点耐心或是本来就打算跟 朋友谈谈天说说地的人再尝试，因为这家店真的是"烤"店，用木炭慢慢烤的食物通常不 会太快可以上桌，其实我第一次也是感觉等了有点久，不过当看到老板的实在与真的品 尝到食物的美味之後，就觉得值得了，至少在这个价位的烧烤，它的用料与用心会是我 心中的第一名，所以才决定推荐给你们。 以上。 -- █ █ ████ ████ ████ █ █ █ █ █ █ █ █ ███ █ ████ ████ ████ █ █ █ ▄▄█ █▅▅ █ █ █ █ █◣ █ █▅█▅ █ █ █ █ █ ████ █ ◥█ ████ █ █▅▅ ███ 签名档 BY mania17 http://www.wretch.cc/album/heri426 --

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