※ [本文转录自 share 看板] 作者: ppeeii (草莓草履虫) 看板: share 标题: [资讯] 离开麦当劳之後的秘密 时间: Wed Nov 22 23:13:52 2006 以下为不知道哪里寄来的文章, op即自D ************************************************************************ 小弟曾任於台南市健康路上的麦当劳，也是站「柜台」销售的高手，只要客人一不 小心就会被我们的微笑给骗去！在职期间我学到很多东西，也很感谢那里的经理很 认真教育我！不过我已经离开很久了，所以有些感想想分享给大家知道 Q:你好，你的薯条要不要+5元，可以变大薯！ A:其实你最好不要加大，因为我们的东西都是油炸物，也是反是脂肪酸，吃多了会 有心血管疾病、高血压、三酸油脂升高；同时会肥胖。而有时候你会觉得，为什麽 都要问我们要不要+5元呢？因为教育训练就是这样！ Q:我们油炸东西是什麽样的油脂呢？ A:我印象最深刻，薯条站油脂不加热时，油脂会呈显像爱玉状，因为是使用「饱和 脂肪酸」，吃多了.....。尤其那油脂滴到皮鞋上还会凝固呢！ Q:薯条、汉堡里的肉、炸鸡为什麽很香呢？ A:天呀！你如果靠近油炸槽，那油炸槽的味道会让你觉得「呕心」，此外那个油脂 不是天天更新。是一直反覆油炸，油脂都变成 深咖啡色了，多吃有害健康。为什麽 闻不到呢？因为有抽风机抽出去，所以客人绝对闻不到！另外薯条站位置都偏里面 ，一般人是比较看不到油炸槽里的油脂颜色。内部流传：「新鲜油脂炸薯条不好吃 ；要那种黑色的臭油才能炸出好吃的薯条」。 Q:碳酸饮料的水应该都有煮开过吧？(100 度C煮开) A:没有，只是用高级的滤心将自来水过滤，然後再加入糖浆罐里的糖水，再加打气 瓶(CO2)。冰块也是如此(直接过滤)。有些客人认为我的饮料要去冰，但是你会发现 饮料会变得很甜，因为有加冰块才能稀释饮料浓度！ Q:有卖一个100%的柳橙汁是真的100%吗？ A:我有求证经理。不是100%原汁，而是100%浓缩原汁去还原的。所以客人不要相信 是「新鲜」原汁。 Q:牛肉汉堡是100%牛肉吗？ A:不是的，是有添加大豆蛋白混充的，所以不是「真正」牛肉。我们东西是吃不饱 的。 Q:卫生纸数量是依据什麽给的？ A:有汉堡+1张、薯条+1张、油炸物+1张(其他类或是你开口我们才给) Q:有时候贴贴纸优惠真的有优惠吗 ？ A:你怎样算都赢不过他。以一个餐举例；某一餐售价109元(含主餐+中薯+中杯饮料) 。但是你只想吃(主餐+中薯)=109；而(主餐+中杯饮料)=109。因为中薯条及中杯饮料 都是30元。(如果真的很饿，「汉堡」20元(那是最便宜的东西) Q:我只吃汉堡，他的单价只有79元(大X克堡)吗？ A:有一日，我看到墙上的损耗成本表， (大X克堡)===79元===成本25元 (有只鱼堡)===69元===成本23元 Q:奇怪？怎麽薯条这麽咸？湿湿的？软软的？ A:欧！那是服务员忘记清理薯条站所致，有时候店内没有客人时，理论上服务员要 清薯条站，盐巴才不会堆积。此外盐巴罐一次洒下去是5克盐。(不论有几份薯条都 是这样；一篮薯条洒一次)，但是有时生意太好，我们就会忘记清理。而薯条软软的 则是超过7分钟了(炉子上有时钟，超过7分钟要丢掉薯条)，有时候我门没有注意到 时间超过。造成产品不良还卖给客人。 Q:为什麽汉堡後面有放一张铁制的数字卡？ A:那是我们的时间卡[time card]已表示此产品的寿命，例如汉宝是10:15分做出来 ，我们就会在後面放6，代表这个产品长针指到6时(10:30)此产品就要丢掉，但是也 不是每一个人都会记得丢掉。那要怎麽办呢？此时我们就会暗示客人XX堡比较好吃 ，比较快，不用等...让你把快要过期的产品买走！ 看完了，各位还敢 吃吗? -- ╭═╮╭═╮ ◢ ╭═══╮╭═══╮╭═══╮╭═══╮╭═╮╭═╮ █◢█◣ ║▌╭╮║║▌╭╮║║▌╭╮║║▌╭╮║║▌║║▌║ ◢◢██▌ ║˙╰╯║║˙╰╯║║˙╰╯╯║˙╰╯╯║˙║║˙║ ███˙ ║ ╭═╯║ ╭═╯╰═══╯╰═══╯╰═╯╰═╯ ◥█◤█ ╰═╯ ╰═╯ http://www.wretch.cc/album/ppeeii --

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