来源：https://goo.gl/Leqqxx 内文： 交大所有师生敬启： 我是 Black7 - 喰肉的老板-陈禹同 很抱歉让大家失望了 ---- 交大店开店这三个月来 我知道我们有很多做不好的地方 每一篇在靠北交大靠北我们的贴文，我都有看 每一篇负面的FB评论，我都有看 说实话，我很感谢这些愿意留言的学生 如果没有你们，我没办法掌握这家店的餐饮状况 ---- 【汤，难喝】 我们加装水龙头的滤心让水质更好 我们把汤的成本直接翻倍，用料上也换上更优质的品项 汤太稀，但我们坚持不加太白粉 所以改炒过的面糊来做到勾芡的效果 【牛排，难吃】 筋太多，所以我们把整批货的规格都换过 肉煎到太焦太柴，我也跟厨师不断的沟通 寻找煎起来又快速、又好吃的煎法 【配菜，难吃】 当初在选择配菜的时候刻意避开学生最不喜欢的三色豆 以地瓜、花椰菜、炒蛋作为学生接受度较高的配餐 过程中也不断调整，想要找到最符合学生胃口的配餐 ---- 但可能，我们失败了 一篇又一篇的负评 没熟、难吃、出餐慢 我都看到了 对不起 没有藉口，就是我们做得不好 ---- 我至始至终相信 你们愿意花时间在网路上给予这些建言 是因为在乎，所以才痛心疾首的留下这些评论 真的，很谢谢你们 ---- 所以，我们决定 #暂时歇业 重新整顿所有的问题点 加强员工训练 我是个餐饮新手，也还在学习 过程中让大家失望了，真的很抱歉 拜托大家等等我们 希望下次我们重新来过之後 你们还愿意再给我们一次机会 由衷感谢 https://i.imgur.com/z4w5ZK7.jpg — 一个学期都没撑过，看来策略真的有问题 希望重新营业能变好吃一点 --

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