星巴克超值早餐 不到4美元 【经济日报╱编译纪乃良／综合外电】 2009.02.10 02:56 am 美国连锁咖啡巨人星巴克将推出3.95美元超值早餐，并进行强力宣传，要告诉消费者他们 的咖啡其实没那麽贵。图为星巴克咖啡国际部总裁柯尔。 经济不景气，以往主打高价位市场的产品也得向平价看齐。美国咖啡连锁巨人星巴克公司 （Starbucks）9日将推出3.95美元的超值早餐，藉此告诉消费者它的咖啡其实没那麽贵。 星巴克新推出的超值早餐，包括一杯咖啡配上一份三明治、燕麦片或蛋糕，售价不到4美 元，而这种餐饮搭配是速食连锁店惯有的促销方式。该公司还将进行一波强力行销，以扭 转星巴克在消费大众眼中是4美元咖啡大本营的印象。 重新定位 力抗景气寒冬 现在，星巴克正在训练门市人员，告诉消费者星巴克饮料的平均价格不到3美元，且90%的 饮料不到4美元。星巴克此举显示出高档品牌在经济长期衰退的情况下，如何试着重新定 位。 事实上，星巴克执行长舒兹（Howard Schultz）去年7月还曾宣示，该公司不会推出速食 餐点，他试图向消费者宣传该公司的价值，然而在不景气的年代，消费者锱铢必较，星巴 克的销售也一路下滑。 上季业绩 跌幅超过预期 星巴克上一季获利和销售的下跌幅度远高於分析师预期，上月宣布将关闭300家分店，并 要裁员6,700人。 到今年9月以前，星巴克将缩减产品及员工成本以节省5亿美元。舒兹还要求董事会将他的 基本薪资减至年薪1万美元。舒兹表示：「我深信这样的环境还会持续好几年，这是经济 及社会行为重新调整的时刻」。 星巴克此举也是对麦当劳的反击，自从麦当劳推出拿铁、卡布其诺及摩卡等咖啡後，就一 直有意无意地挑衅星巴克的咖啡价格。麦当劳在西雅图推出的广告看板上写着：「花4美 元是笨蛋」。 星巴克行销部副主任葛斯表示，研究显示星巴克实际的价格和消费者的认知有落差，「有 些人一直在散播4美元拿铁的迷思，但这与事实不符，星巴克拿铁的平均价格是3.25美元 ，我们要导正这种错误印象」。 然而，要确定价格并不容易，当消费者多加一些口味，或多加一杯浓缩咖啡，就会更贵一 些。投资业者威廉布雷尔公司（William Blair & Co）去年12月对咖啡店所做的调查显示 ，在调整大小差异後，某些星巴克的咖啡比老唐甜甜圈（Dunkin' Donuts）的咖啡便宜， 但麦当劳仍比星巴克便宜。 【2009/02/10 经济日报】 -------------------------- 4美元很便宜吗@@? -- ☆°‧°☆．﹒‧☆°‧°☆．﹒‧° …点点繁星… --

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