※ 引述《lonelyboy616 (R.I.P)》之铭言： : ※ 引述《unique888 (unique888)》之铭言： : : 豆乳鸡我记得是在八年前 : : 也就是2006年开幕（10~12月之间 详细时间已记不得 ） : : 那时豆乳鸡刚开幕 : : 生意惨淡到一个不行 : : 当年校门口学府路鸡排列强环伺 : : 1.一中豪大鸡排 : : 原本老板调回一中街总店帮忙 : : 後来去草屯开分店 : : 去草屯看到超惊讶的 : : 现任老板应该是2009年承接 : : 口味完全没变 一样很好吃 : : 2.温师傅鸡排 : : 旁边有个一品卤味 和饮料摊 在饺饺者的旁边 : : 3.逢甲阿郎鸡排 : : 开在豆乳鸡对面马路 : : 回到豆乳鸡 : : 那时生意很差 客人真的很少 : : 我自己是每周都固定去买 : : 都不用等 : : 所以常常看到老板一个人在等待客人 : : 半夜灯光没有很亮 : : 冬天更让学府路气氛更显萧瑟（那时的冬天很冷 不像现在） : : 老板话不多 : : 当年我只听他说过 （时值2007前半年） : : 他说他开店都要比逢甲阿郎更拼 : : 逢甲阿郎做到一点 他就要做到一点半 : : 收店时间以对面的逢甲阿郎为基准 : : 大概一年之後 : : 来客量和其它店差不多 : : 但是2010年过後 : : 生意好到一个不行 : : 也就是目前的状况罗！ : : 以上供学弟妹参考 出自 《你所不知道的兴大深夜食堂》 : : PS.我很喜欢 2010年开的 姊妹鸡排（曾经搬到豆乳鸡对面） : : 这间是从朝阳大学搬过来的 : : 鸡排多汁超赞 : 小弟之前在豆乳鸡老板那边打过工 : 老板之前很拚的时候 (当时一个月好像只休四天的样子吧) : 一个月收入有破10万 : 当初在他的眼中 : 最重要的竞争对手是阿郎 : 所以才会有上面说的阿郎做到1点 : 豆乳鸡就会做到1点半的状况 : 不过经过一段时间观察後 : 他发现会去买阿郎的 : 就算阿郎没开也不会来他这边买 : 所以他後来就不把阿朗当对手看了 (摊手) : 再来是姊妹鸡排 : 豆乳鸡老板：那根本不是对手 (菸) : 大家大多对豆乳鸡老板的印象都是老板亲和力不够 : 但是依我的了解 : 他其实跟熟的人在一起时 : 他话其实是不少的=ˇ= : 老板也说啦 : 他一天工时16小时 (包含腌料的制作那些...之类的) : 而且他老婆也没帮他做的样子 : 所以他根本都是一个人弄 : 所以大约在晚上11点开始 : 就会变得比较....恩 大家知道的 : (PS:不过如果是正咩去的话 他就不会这样了XD) : 大家应该也知道品味豆乳鸡是连锁的吧 : 但是他地理位置偏僻的关系 : 所以他的豆乳鸡的口味和其他的店的口味不一样 : 他有自己改良过 : 顺道一提 : 他现在租店面的那间自助餐的老板的亲戚 : 就是负责阿郎的鸡肉那些 : 而豆乳鸡老板也透过这层关系 : 所以拿到一样的肉 : 换句话说 : 逢甲阿郎的鸡排和豆乳鸡的鸡排 : 都是同一间送肉的公司 : 前面也有一篇文章问到旁边卖芭乐的那位老伯伯去哪了 : 因为那间自助餐要涨租金 : 老伯伯一气之下就搬到以前关东煮的那个位置附近 : 但是搬过去之後 : 没有豆乳鸡和龙记卤味的加持後 : 生意就一落千丈 : 因此就收掉了 : (豆乳鸡老板：那间饮料少喝) : 大致上就这样吧 : 看大家还有没有哪些八卦想知道的 : 我会尽可能地跟大家说>.0 其实卖芭乐牛奶跟水果的老伯伯人真的很好， 每次去跟他用台语对话都觉得很有亲切感， 至於卫生，个人觉得路边买的饮料炸物其实都不会差太多， 而且都ㄧ大把年纪了还要出来卖芭乐牛奶应该是有什麽不好开口的苦衷吧， 因此固定一段时间都会去跟老伯伯买个牛奶顺便跟他聊聊天， 搬到兴大卤味之後还有去过一次， 之後就没看过了， 真的觉得满可惜的...... -- Sent from my Android --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.82.210.205 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/NCHUS/M.1412615195.A.B37.html ※ 编辑: Derck (111.82.210.205), 10/07/2014 01:07:28 ※ 编辑: Derck (111.82.210.205), 10/07/2014 01:08:53