※ 引述《unique888 (unique888)》之铭言： : 豆乳鸡我记得是在八年前 : 也就是2006年开幕（10~12月之间 详细时间已记不得 ） : 那时豆乳鸡刚开幕 : 生意惨淡到一个不行 : 当年校门口学府路鸡排列强环伺 : 1.一中豪大鸡排 : 原本老板调回一中街总店帮忙 : 後来去草屯开分店 : 去草屯看到超惊讶的 : 现任老板应该是2009年承接 : 口味完全没变 一样很好吃 : 2.温师傅鸡排 : 旁边有个一品卤味 和饮料摊 在饺饺者的旁边 : 3.逢甲阿郎鸡排 : 开在豆乳鸡对面马路 : 回到豆乳鸡 : 那时生意很差 客人真的很少 : 我自己是每周都固定去买 : 都不用等 : 所以常常看到老板一个人在等待客人 : 半夜灯光没有很亮 : 冬天更让学府路气氛更显萧瑟（那时的冬天很冷 不像现在） : 老板话不多 : 当年我只听他说过 （时值2007前半年） : 他说他开店都要比逢甲阿郎更拼 : 逢甲阿郎做到一点 他就要做到一点半 : 收店时间以对面的逢甲阿郎为基准 : 大概一年之後 : 来客量和其它店差不多 : 但是2010年过後 : 生意好到一个不行 : 也就是目前的状况罗！ : 以上供学弟妹参考 出自 《你所不知道的兴大深夜食堂》 : PS.我很喜欢 2010年开的 姊妹鸡排（曾经搬到豆乳鸡对面） : 这间是从朝阳大学搬过来的 : 鸡排多汁超赞 小弟之前在豆乳鸡老板那边打过工 老板之前很拚的时候 (当时一个月好像只休四天的样子吧) 一个月收入有破10万 当初在他的眼中 最重要的竞争对手是阿郎 所以才会有上面说的阿郎做到1点 豆乳鸡就会做到1点半的状况 不过经过一段时间观察後 他发现会去买阿郎的 就算阿郎没开也不会来他这边买 所以他後来就不把阿朗当对手看了 (摊手) 再来是姊妹鸡排 豆乳鸡老板：那根本不是对手 (菸) 大家大多对豆乳鸡老板的印象都是老板亲和力不够 但是依我的了解 他其实跟熟的人在一起时 他话其实是不少的=ˇ= 老板也说啦 他一天工时16小时 (包含腌料的制作那些...之类的) 而且他老婆也没帮他做的样子 所以他根本都是一个人弄 所以大约在晚上11点开始 就会变得比较....恩 大家知道的 (PS:不过如果是正咩去的话 他就不会这样了XD) 大家应该也知道品味豆乳鸡是连锁的吧 但是他地理位置偏僻的关系 所以他的豆乳鸡的口味和其他的店的口味不一样 他有自己改良过 顺道一提 他现在租店面的那间自助餐的老板的亲戚 就是负责阿郎的鸡肉那些 而豆乳鸡老板也透过这层关系 所以拿到一样的肉 换句话说 逢甲阿郎的鸡排和豆乳鸡的鸡排 都是同一间送肉的公司 前面也有一篇文章问到旁边卖芭乐的那位老伯伯去哪了 因为那间自助餐要涨租金 老伯伯一气之下就搬到以前关东煮的那个位置附近 但是搬过去之後 没有豆乳鸡和龙记卤味的加持後 生意就一落千丈 因此就收掉了 (豆乳鸡老板：那间饮料少喝) 大致上就这样吧 看大家还有没有哪些八卦想知道的 我会尽可能地跟大家说>.0 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 122.118.4.104 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/NCHUS/M.1412613963.A.AF1.html 老板真的超好聊的XDD 我现在还有老板的Line咧>.0 之所以会说芭乐老伯的饮料少喝的最主要原因并不是卫生的问题 (如果要说卫生的话 那就不只一间了=ˇ=) 最主要是因为老伯的牛奶可能会过期一两天的关系 这才是最主要的原因 (芭乐吃太多会便秘 过期牛奶喝了拉肚子 所以是可以这样搞的意思吗@@) ※ 编辑: lonelyboy616 (122.118.4.104), 10/07/2014 20:31:14 乌梅汁我没喝过 改天来梦一下好了XD ※ 编辑: lonelyboy616 (140.120.29.130), 10/08/2014 10:46:55