※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1EnG17L5 ] 作者: yellowjia (Jenny) 看板: TaichungBun 标题: [食记] 司比涮涮锅 兴大附近的新火锅店 时间: Thu Nov 17 20:38:28 2011 =============================================================== 店名：司比涮涮锅 电话：04-22859511 地址：台中市南区南门路53号 (南门路的全家便利商店隔壁) 营业时间:11:30~24:00 (平日下午2:30~5:00休息) 赏味时间：2011.11 =============================================================== 图文并茂网志:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12019156 司比涮涮锅在中兴附近开，应该是算准了附近没什麽火锅店吧! 重点是他开到晚上12:00，对喜欢吃夜消或是晚睡的人算是一大福音! 而且兴大这里的店都很早关，有时候都不知道要吃什麽啊! 终於又多了一间像样一点的店来中兴大学这里开了!一直觉得这里十年如一日啊! 老实说我觉得他的锅有点贵，不过好处是他的汤底是蔬菜熬煮的， 吃起来比较清爽也比较没负担 而且素食锅及荤食锅应该都是同一种汤底 看来看去没麻辣锅，这大概是我比较失望的点 店内的装潢算是有模有样的!不过大部分都是大桌居多，大多都是6人座 乾乾净净的，座位也不太挤，我还挺喜欢的 饮料喝到饱 酱料自己配 我的酱料基本配备就是要有葱跟辣椒，沙茶酱会依火锅口味调整要不要加 我点了鱼片锅195元，这是每种锅的基本配备，大同小异 份量不多，几乎各种食材都只给一个，建议份量再多加一些会更好 主食有白饭跟冬粉可选 195元的鱼片锅提供的是鲷鱼，只有6片有点少 闪光点的猪肉锅195元 不知道是不是退冰太久，所以色泽有点暗暗的? 我们去了第二次点了梅花猪锅250元，不过老实说份量还是有点少， 总觉得250元可以吃得更澎派一些 双味海鲜锅195元，闪光选了蚵仔与鱼片 我觉得蚵仔的品质可以再选好一些，以这样的价位，蚵仔应该要肥美一些 还蛮喜欢仿锈的看板，挺有日式风的 平日中午有休息，周休六日就没休息了! 可能是因为这样的价格配上这样的食材，老实说我们有点失望 汤头是用蔬菜熬煮的，所以比较清淡些，不过我觉得味道还不错， 吃宵夜比较没有负担也是件好事 只是我觉得他的锅如果要卖这样的价钱，食材及份量上应该要多一些， 才不会让客人有失落感 毕竟学区这边能常花这样的钱吃一顿的人并不多，而学生族群的重点就是吃得饱， 吃得爽，吃的开心! 或许这里租金不太便宜吧!但还是希望这间店能再加油，我希望能常常去吃啊! ps.我觉得可以跟邻近的学校特约一下，应该会更好喔! 延伸阅读: 食在好吃在台中(未分类): http://www.wretch.cc/blog/yellowjia&category_id=11107785 食在好吃在台中(东西料理餐厅等已分类): http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11972628 食在好吃在台中(特殊异国料理，小吃，咖啡饮料早餐甜点，创意，复合式等已分类): http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11972631 用MAIL订阅部落格: http://feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=Jennysweet -- =================================================== Jenny老师的~Sweet~部落格 http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/ Jenny喜欢搜寻全世界的美食， 更喜欢发掘新店跟大家分享， 希望大家喜欢我的食记，欢迎来我这里搜寻美食^^ --

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