http://ppt.cc/lYoz 上一站美食 中兴营队「接棒」作 2010/07/25 【联合报╱记者李蕙君／台东县报导】 中兴大学康乐服务社环岛营队到台东，与当地小朋友一起向妇女学做原住民糯米团「阿粨 」，大学生们还要把这项美食文化传到下一站。 记者李蕙君／摄影 中兴大学康乐服务社今年暑假成立特别的环岛服务营队，巡回全台8所小学，队员每到一 站就与小朋友一起做当地特色美食，录制成影片，再传到下一站实作学习。透过贴近生活 的食物，营队孩童不仅学会外地文化，也学着分享家乡特色，学生更盼这种创意的另类服 务，让营队「走得更长远」。 这几天，中兴大学13名康服社员到台东县卑南乡利嘉国小，大学生引导小朋友学完屏东丹 路国小当地排湾族美食「吉那富」，昨天继续带领小朋友向妇女学习卑南族的传统糯米团 「阿粨」制作方法，「大家要认真做喔，这段影片是我们接下来要教花莲北滨国小小朋友 的教学带。」现场十分热闹。 营队总召陈则铭表示，他大学4年都在参与营队，每次服务结束，或接续下一梯营队，「 就是活动结束了，没有连贯性或其他意义的东西」。他今年设计一场创意的环岛营队，以 「接棒式」登场，每站小朋友不仅要承续上一站的成果，也传给下一站学童资讯。 营队从云林金湖国小学蚵卷开始，随後到台南深坑国小做关庙面、屏东丹路国小做排湾族 「吉那富」，目前在台东做卑南族「阿粨」，随後还要到花莲北滨国小做扁食、宜兰利泽 国小做鸦赏、台北育英国小做阿给，最後到新竹大坪国小做黑糖发糕，一站站串成「食物 链」般的营队学习。 「透过最贴近民生的食物，小朋友可以了解外地文化，也学着与他人分享自己的家乡特色 。」陈则铭说，他8处都实地走过一遍，每样食物也都实作过，大学生受益，参与小朋友 也受惠。 --

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