桂醛是无色或浅黄色的液体，具有独特的桂油辛香味，在自然界中天然存在於桂油中。近 几年来，随着科技水平的不断提高，肉桂醛在香精香料，食品添加剂，医药化工方面都有 了不错的应用。由於其强大的杀菌驱虫效果，在农业方面的应用也将越来越多。本文着重 讲述它在农业杀虫上的应用。 一、农药杀虫剂的发展趋势 (一) 化学农药的危害性 据联合国粮农组织估计，病虫害可使粮食产量损失20％～40％， 为了对付病虫害，全球每年使用农药达200万吨。但是长期大量使用化学农药，导致大量 农林害虫产生了抗药性。例如，蔬菜害虫小菜蛾对甲基1605的抗性倍数是21000倍，对灭 多威为1049倍，对四溴氰菊酯是6768倍。不仅如此,化学农药的使用还导致了环境污染， 它在植物,土壤中的残留累积也逐渐对人和牲畜产生了危胁. 1998年9月11日，武汉市曾发 生市民因食用农药污染的蔬菜造成44人中毒。1999年9月，湖北省宜都、麻城、阳新等地 相继发生类似事件。近20年来，人类的癌症、肝病、心血管病等发病率剧增，与此有着密 不可分的联系。 (二) 植物性杀虫剂与化学合成药剂相比具有很多优点：(1)植物性杀虫活性成分是自然存 在的物质，在植物与自然界的长期演化过程中，自然界对植物中的各种化学成分早已形成 了完善的降解机制，其活性成分在自然界中无累积，对环境较为安全；(2)其安全间隔期 短，特别适用於蔬菜、水果和茶叶等被人直接食用的作物，对作物也不产生药害，因此植 物性杀虫剂被称为绿色农药；(3)对害虫的作用机理与常规化学农药差别很大，植物性杀 虫剂活性成分复杂，能够作用於昆虫的多个器官系统，有利於克服害虫抗药性，主要具有 抑制生长发育、拒食、忌避、呼吸和不育等作用方式，不对天敌产生直接的杀伤作用，对 非靶标生物比较安全；(4)有些植物性杀虫剂(如烟草和鱼藤的加工品)还可刺激作物的生 长；(5)大多数植物性杀虫剂对哺乳动物毒性低、防治谱较窄，甚至有明显的选择性。 为了提高人类的生存环境质量和食物质量，世界众多科学家们已把寻找高效、低毒、低残 留和与环境和谐的生态合理农药(尤其是植物性农药)作为农药研究和开发的发展方向，今 後开发的新农药必须具有安全性高、残留低、无公害、生物活性高、使用费用低、选择性 高的特性。在上述因素中，首先是考虑与环境的相容性，其次才是生物活性。植物性农药 正好符合这一历史发展潮流。 由此可见,以肉桂醛为主要成分的植物性杀虫剂在农业上将会是大受欢迎的。 二、以肉桂醛为主要成分的植物性杀虫剂的应用 (1)驱赶和灭杀储粮害虫 据相关资料报道,粮食在储藏期间因昆虫、螨类及霉菌的危害造成的损失为5 %～15 % ,在 一些未引入现代储粮技术的国家,储粮损失高达10 %～4 0 %,大大超过联合国粮农组织提 出的粮食收後损失应小於5 %的标准。赤拟谷盗（Tribolium castaneum）为世界性重要储 粮害虫， 对多种谷物如小麦﹑大麦﹑大米等粮食作物均可造成严重危害。其食性复杂， 常发生在粮食仓库和粮食加工厂中。在温湿度适宜条件下，将会大量繁殖，同时存在着很 难防治的问题。长期以来，大量化学药剂的使用大大增强了赤拟谷盗抗药性，使其不易防 治，已经成为粮食储藏的一大难题。 利用植物源杀虫剂已成为储粮害虫控制中一个新的研究热点.对昆虫有强烈的驱赶（使昆 虫产生忌避）作用的植物主要有樟、桉、楝、肉桂、檀香、玫瑰、丁香、芫荽、香附、花 椒、鸦胆子、茴香和芸香等。其中桉油、樟油、薄荷油、香茅油和黄皮油等，已广泛应用 於各种天然驱蚊剂。影响昆虫激素平衡的植物主要有藿香蓟、万寿菊和香茅等，还有可使 昆虫绝育的植物如喜树硷、姜油、肉桂油等。 生物活性初筛试验表明，肉桂精油是优良的谷物保护剂。采用ＧＣ－ＭＳ方法分析了肉桂 油的化学成分，活性跟踪试验表明，肉桂醛为肉桂油的主要杀虫有效成分。采用０．１％ ～０．２％（ｗ／ｗ）的浓度处理小麦或麦粉，能有效地抑制玉米象、谷蠹和赤拟谷盗的 种群繁殖。每头黄粉虫幼虫点滴０．１－０．５μＬ肉桂油，明显影响其生长发育和水分 代谢。 肉桂油不仅对贮粮害虫米象、绿豆象，烟草害虫烟草甲有熏杀作用；对麦蛾、黄粉虫和赤 拟谷盗也有忌避作用和杀卵作用.根据报道,渖阳农业大学食品学院和国家农产品保鲜技术 中心合作, 采用水蒸气蒸馏的方法，从天然植物丁香﹑小茴香和肉桂中提取精油,并研究 了3种精油对赤拟谷盗的控制作用。研究结果表明：3种植物精油对赤拟谷盗均有较强的驱 避﹑熏蒸﹑触杀和种群抑制作用。其中以丁香精油的驱避和种群抑制作用最好，处理三天 对赤拟谷盗的驱避率达Ⅳ级，处理七天时种群抑制率达71.93%；而肉桂精油对赤拟谷盗的 触杀和熏蒸作用最好，处理4天时死亡率分别达73.33%和95%。 所以我们可以用熏蒸肉桂醛的方式杀死赤拟谷盗,并结合丁香精油抑制其种群.肉桂油对谷 物的有效保护可持续8周.另据报道.肉桂对灭杀世界性的储藏物害虫烟草甲成虫也有较好 的效果. (2)与其它化学药剂混配杀虫可以表现出明显的增效作用。例如与一些高毒农药混配後， 通过降低高毒农药在制剂中的含量，可提高高毒农药在使用中的安全性、减少高毒农药对 环境的污染，同时有效地延长许多常规药剂的作用寿命。徐汉虹等(1996)发现，肉桂油能 明显提高马拉硫磷对赤拟谷盗成虫的毒杀效果，在马拉硫磷中加入适量的肉桂油，增效达 到5倍，而且完全掩盖了马拉硫磷的浓厚蒜臭味。 有人发明了一种以植物材料为主的杀虫混合液剂,这个发明的专利号是[M1849-0190-0008 。它是以肉桂为主要原料,化学农药成分减量化的广谱杀虫剂,它的特点是:以樟科植物肉 桂的一种主要成分桂醛或甲位己基桂醛为主要原料，配以拟除虫菊酯等成分组成。优点是 ：以水为溶剂，不燃，无防火及盛装容器的特殊要求；对环境友善，对生物和谐，既可用 於卫生害虫防治，也可用於观赏植物的植物保护。 (3) 驱蝇杀蚊灭蟑螂,改善人们的生活品质 很多研究发现以肉桂醛为主要活性成分的肉桂油对害虫具有熏蒸、触杀性胃毒、拒食、生 长发育抑制、驱避及引诱等多种活性，其安全性较高，对害虫不易产生抗药性，不污染环 境. 据了解，在很早的时候人们就发现并总结出对家蝇具有忌避作用的各种香料，其中就有肉 桂提取物肉桂醛。纯肉桂油能100%杀死螺旋蝇卵。一些招苍蝇的肉食品也可以用肉桂醛来 驱蝇杀卵，例如咸誊是采用黄鱼、白姑鱼等海鱼，经劈剖去脏、盐渍、清洗、自然晒制、 整形等工序加工而成的咸鱼乾，是我国沿海地区的传统水产食品。但咸鳌加工主要处於盛 夏季节，很容易受蝇类污染，滋生蝇蛆.由於缺乏安全有效的控制技术，一直是影响产品 质量的难题.2004年，部分加工户在加工咸鳌时违法使用敌百虫、敌敌畏等农药的情况被 新闻媒体披露後，曾引起了社会的广泛关注，成为影响较大的食品安全案例.後来有人研 究用肉桂油乳液处理,发现乳化肉桂油稀释液对丝光绿蝇卵具有很强的杀灭效果，含0.1% 肉桂油的水溶液杀蝇卵效果达到90%以上，用其60-80倍的水溶液浸泡咸誊10-20min，杀卵 效果可达100%，即使咸誊出现少量蛆虫，肉质也基本正常. 蚊子除了给人们带来叮咬的烦恼之外，还是疟疾、黄热病和西尼罗河病毒等致命疾病的主 要传播者，给人类健康带来很大威胁。而肉桂醛能杀死蚊子的幼虫，比现在常用的避蚊胺 (DEET)更有效，更环保。专家们曾使用一种名为LC50的检测方法来判断肉桂油中各种成分 杀虫的功效。LC50检测法是要求杀虫剂在固定的浓度和24小时内杀死50%的蚊子幼虫，而 若被检测物的浓度在低於LC50标准浓度时就能杀死50%的幼虫，就说明其杀灭效率较高。 LC50检测表明，肉桂油中的4项物质都低於LC50标准浓度所规定的每百万单位含量50单位 ，其中肉桂醛的浓度标准甚至可以降低到每百万单位含量29单位，而普通避蚊胺的浓度则 需要高於LC50标准。 台湾对肉桂杀虫方面的研究和应用走在我们的前面。根据台湾<<联合报>>的报道,台大森 林系教授张上镇在2004年曾发表<<肉桂醛可杀死病媒蚊幼虫>>的论文，这是台湾较早的对 肉桂醛的研究。後来朝阳科技大学助理教授陈耀宽从本士植物土肉桂中萃取出无毒杀虫剂 ,证明可以完全杀死蚊子及幼虫。他用从肉桂叶中萃取的精油(其中90%都是肉桂醛)加水调 成浓度为0.3%的水溶液,再喷到埃及斑蚊,小黑蚊和环家蚊身上,30分钟後幼虫全部死光,喷 到成蚊,蟑螂身上,仅5分钟就死光,效果更快.他又用同样浓度的水溶液测试一些菌类,发现 对金黄葡萄球菌,大肠杆菌,皮屑芽孢菌,肉毒杆菌,霉菌和酵母菌的杀菌率也高达100%.目 前台湾中寮乡民将肉桂制成茶包,杀虫剂, 抗屑洗发精、抗菌沐浴乳在中寮乡公所和农会 贩卖. (4)抑制室尘螨的生长,预防过敏性疾病 台湾的张上镇教授曾测试台湾土肉桂叶精油及其主要成分的抗螨活性，希望能寻得天然的 抽出成分来抑制螨类的生长，预防过敏性疾病的产生。抗螨试验采用国内住房常见之二种 室尘螨包括欧洲室尘螨和美洲室尘螨.试验结果证实,土肉桂叶精油中主要成分的桂皮醛及 另一重要成分丁香酚具有显着的抗螨活性，如果肉桂醛和桂皮乙酸酯配合使用,可以百分 百的杀死室尘螨。肉桂具有特殊的香味，一般给人的感觉是：芳香、温和、香辛、甘味等 ，如作为环境卫生用药,一定能被大家所接受. 对农作物害螨的灭杀效果也在研究中,有报 道塞唑肉桂腈可以作为杀螨剂.肉桂醛对害螨也一定有效果. 现在还有肉桂精油防治白蚁的报道,2%的肉桂油可以让白蚁24小时内全部死亡。目前肉桂 醛对各种蚊虫的灭杀效果的研究还处於初步阶段。但是我们相信以肉桂醛为主要成分的的 杀虫剂一定能得到更多的研究和应用。 三、结论 (1)肉桂醛作为能杀虫的天然活性成分,毒性低,在自然界中无累积, 以其配制的植物性杀 虫剂安全间隔期短,特别适用於蔬菜、水果和茶叶等被人直接食用的作物，不仅驱虫,而且 对作物也不产生药害.由於其强大的杀菌抑菌性，对需要保鲜的蔬菜水果来说，还有一定 的保鲜效果。 (2)肉桂醛是优良的谷物保护剂,对谷物的有效保护可持续8周.它对世界性储粮害虫赤拟谷 盗,烟草甲成虫有强大的灭杀效果,这对仓库储粮保护具有重大的意义. 肉桂精油对赤拟谷 盗的触杀和熏蒸作用最好，处理4天时死亡率分别达73.33%和95%。采用０．１％～０．２ ％（ｗ／ｗ）的浓度处理小麦或麦粉，能有效地抑制玉米象、谷蠹和赤拟谷盗的种群繁殖 。每头黄粉虫幼虫点滴０．１－０．５μＬ肉桂油，明显影响其生长发育和水分代谢。 (3) 与一些高毒农药混配後，通过降低高毒农药在制剂中的含量，可提高高毒农药在使用 中的安全性、减少高毒农药对环境的污染，同时有效地延长许多常规药剂的作用寿命。 (4) 驱蝇杀蚊灭蟑螂,改善人们的生活品质.肉桂醛能驱驱赶家绳, 含0.1%肉桂油的水溶液 能杀死会影响咸鱼乾品质的丝光绿蝇的蝇卵; 肉桂醛加水调成浓度为0.3%的水溶液,可以 杀死尹蚊幼虫,埃及斑蚊,小黑蚊,白线斑蚊和环家蚊,比现在常用的避蚊胺(DEET)更有效, 更环保;杀死蟑螂,保持室内清洁卫生.对其它蚊虫的灭杀效果还有待研究. (5)肉桂醛对室尘螨有灭杀作用,可以作为环境卫生用药.同时对农作物害螨也有一定灭杀 效果,可以对这一方面进一步作试验 -- 满纸荒唐言 一把辛酸泪 都云作者痴 谁解其中味 说到心酸处 荒唐越可悲 由来同一梦 休笑世人痴 --

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