http://baike.baidu.com/view/20435.htm 【生物学特性】 麦冬又名沿阶草、书带草，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。须根较粗壮，根的顶 端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。 根。叶丛生於基部，狭线形，长10—30厘米，宽因品种不同粗细有异。花茎常低於叶丛， 稍弯垂，花淡紫色总状花序，花期5—9月。果蓝色。本品为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus(Thunb.)Ker-Gawl. 的乾燥块根。夏季采挖，洗净，反覆暴晒、堆置，至七八 成干，除去须根，乾燥。 【性状】本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄白 ，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。 【性味与归经】甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。 【功能与主治】养阴生津，润肺清心。用於肺燥乾咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠， 内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。 【贮藏】置阴凉乾燥处，防潮。 【繁殖与栽培】 一般采用分株法繁殖，於4月上旬将母株挖起，切开块根後分植。也可播种育苗，於10月 果熟时收下即播，约50天左右可出苗，出苗率通常达80％。 l一2年培育成大苗後即可用 作地被栽培。播种苗长势好，整齐繁茂。 麦冬抗性强，既可生长在阳光下，也可在阴处生长，在阴湿处生长叶面有光泽。喜肥沃排 水良好的土壤，但亦能耐瘠薄的土壤。在种植早期应增施肥料，可加快其生长，尽早覆盖 地面。 【特色与用途】 麦冬类植物，四季常绿，生态适应性广，阴处阳地均能生长良好，繁殖又容易，是理想的 观叶地面覆盖植物。 【英文名】 RADIX OPHIOPOGONIS 【别名】麦门冬、沿阶草 【来源】本品为百合科植物麦冬（沿阶草）Ophiopogon japonicus （Thunb.） Ker-Gawl.的乾燥块根。夏季采挖，洗净，反覆暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，乾 燥。 【制法】除去杂质，洗净，润透，轧扁，乾燥。 【性状】本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄色 ，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。 【鉴别】 （1） 本品横切面：表皮细胞 1列，根被为3～5列木化细胞。皮层宽广，散有含草酸钙针 晶束的黏液细胞，有的针晶直径至10μm； 内皮层细胞壁均匀增厚，木化，有通道细胞， 外侧为 1列石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹孔细密。中柱较小，韧皮部束16～22个，各位 於木质部束的星角间，木质部由导管、管胞、木纤维以及内侧的木化细胞连结成环层。髓 小，薄壁细胞类圆形。 （2） 取本品的薄片，置紫外光灯（365nm） 下观察，显浅蓝色萤光。 【性味归经】甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。 【功能主治】养阴生津，润肺清心。用於肺燥乾咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内 热消渴，肠燥便秘；咽白喉。 【用法用量】 6～12g。 【贮藏】置阴凉乾燥处，防潮。 【摘录】《中国药典》 麦冬 　　（一）概述 　　别名麦门冬。 　　为百合科植物沿阶草（Ophitopogin japonicum （Thunb.）Ker.-Gawl.）冬以块根入 药。性味功能：甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦。主治热病伤津、心烦、 口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。主产於四川、浙江。治阶草除东北外，大部分省区都有 分布；麦冬分布於江西、安徽、浙江、福建、四川、贵州、云南、广西等地。 　　（二）植物特性 　　百合科多年生草本，成丛生长，高30厘米左右。叶丛生，细长，深绿色，形如韭菜。 花茎自叶丛中生出，花小，淡紫色，形成总状花序。果为浆果，圆球形，成熟後为深绿色 或黑蓝色。根茎短，有多数须根，在须根的中部或尖端常膨大成纺锤形的肉质块根，即药 用的麦冬。 　　（三）生长特性 　　喜温暖和湿润气候，四川、浙江两省麦冬主产区年平均气温都在16～17℃之间，年降 雨量在1000毫米以上。稍耐寒，冬季-10℃的低温植株不会受冻害，但生长发育受到抑制 ，影响块根生长，在常年气温较低的山区或华北地区，虽亦能生长良好，但块根较小而少 。宜稍荫蔽，在强烈阳光下，叶片发黄，对生长发育不利。但过於荫蔽，易引起地上部分 徒长，对生长发育也不利。乾旱和涝洼积水对麦冬生长发育都有显着的不良影响。宜土质 疏松、肥沃、排水良好的壤上和沙质壤土，过沙和过黏的土壤，均不适於栽培麦冬。忌连 作，需隔3～4年才能再种。 　　（四）栽培技术 　　1．选地整地 　　前作为大头菜、白菜、棉花、萝卜、苕子等，前作收获後将土地耕翻23～26厘米以上 ，通常要求犁3遍，耕4遍，使土壤疏松细碎，以利根系生长。然後整平地面，作畦 130-160厘米宽，沟宽33厘米左右。整地时施基肥，每公顷用於粪37500-45000千克。 　　2．繁殖方法 　　用分株繁殖。每一母株可分种苗1～4株。 　　（1）种苗的准备 　　各地麦冬栽培品种较多，据调查了解发展的四川遂宁麦冬品种，抗病性强，产量高。 各地可选用优良品种。麦冬收获时，将割去块根的苗，选健壮者留作种用。用刀切去根状 茎下部和须根，保留上部茎节部分以叶片不散开为准，其横切面呈现白色放射状花纹（俗 称菊花心），根状茎不宜保留过长，否则裁後会发生两重茎节（俗称高脚苗），生长的块 根较少，产量低。根状茎切除後，将合格的苗子整理齐，用稻草捆成捆，以备栽植。浙江 认为叶片过长，会消耗种苗水分，操作也不方便，因此，将上部叶片截除，只留5-6厘米 长，根全部切除。 　　普通收获1公顷麦冬，可供3～4公顷地作种苗。种苗准备好後，应随即栽植，若不能 立即栽植，应将种苗捆好把下部在水中浸湿，并用少许泥土包围，每日喷少许水，可保留 数日。 　　（2）栽植 　　四川麦冬适宜的栽植时期在4月间，浙江则在5～6月初栽植。四川麦冬栽植时，先按 行距10～13厘米开沟，深5～6厘米左右，在沟内每隔6-8厘米，放种苗2～4株，垂直放於 沟中，然後将土填满浅沟，用扁锄推压或用脚踩，将种苗两侧的覆土压紧。裁後立即灌透 水一次，每公顷约需种苗10500千克。浙江麦冬栽种，先用种刀切开土壤开沟，二年收获 的行珠距20厘米*16厘米，3年收获的，行株距26～33厘米*20～23厘米，每穴栽苗8～9株 ，同一丛苗基部要整齐，垂直入土，然後将上压实，深约4厘米左右。 　　3．间作 　　在麦冬主产区，广大药农习惯在麦冬地里间作，不仅能增加收入，而且有利於麦冬生 长，进行间作可以减少烈日直射。四川产区夏、秋两季一般多套种两季玉米（每6行麦冬 套种一行玉米），冬季间种大蒜等。 　　4．田间管理 　　（1）中耕除草 　　麦冬植株矮小，如不经常除草，则杂草滋生，妨碍麦冬的生长。裁後半月就应除草一 次，5～10月杂草容易滋生，每月需除草1～2次，入冬以後，杂草少，可减少除草次数， 除草时结合进行锄松表上。 　　（2）追肥 　　麦冬的生长期较长，需肥较多，除施足基肥外，还应根据麦冬的生长情况，及时追肥 。一般追肥3次以上，第一次在7月中旬。每公顷施猪粪尿30000～37500千克，腐熟饼肥 750～1500千克。第二次在8月上旬，每公顷施猪粪尿37500～45000千克，腐熟饼肥750～ 1500千克，草木灰1500-2250千克。第三次在11月初，每公顷施猪粪尿30000～37500千克 ，腐熟饼肥750干克。追肥时氮肥不宜过多，以免引起地上部分徒长。浙江产区，除基肥 外，栽植时在穴中施些过磷酸钙，混拌在土中，以提高产量。裁後半月麦冬返青时，每公 顷施11250千克清水类，过磷酸钙112．5千克，7月份每公顷再施人粪尿18750千克，加过 磷酸钙195千克。春秋两季是块根膨大和根茎伸长增多时期，同时分率旺盛，此时应重施 磷、钾肥，故於每年3月份和9月份分别进行追肥，先浅松表土，每公顷施过磷酸钙或腐熟 饼肥750～1500千克，再施人粪尿18750～22500千克，在11月每公顷再施草木灰2250～ 3000千克，以利植株的生长与越冬。 　　（3）灌溉 　　麦冬宜稍湿润的土壤环境，需水分较多，除栽植後应及时灌水浸润田土，促进幼苗迅 速发出新报外，5月上旬，天气旱热，土壤水分蒸发快，亦应及时灌水，如遇冬春乾旱， 则应在2月上旬前灌水1～2次，以促进根块生长。 　　5．病虫害及其防治 　　（1）黑斑病 　　病原菌是真菌中一种半知菌，发病初期叶尖变黄并向下蔓延，产生青、白不同颜色的 水浸状病斑，後期叶片全部变黄枯死。 　　防治方法：?选用无病种苗，栽前用1：1：用倍波尔多液，或用65％代森锌可湿性粉 剂500倍液浸种苗5分钟。?加强田间管理，及时排除积水。?大田发病期可割去病叶，喷1 ：1：100倍波尔多液，每隔10～14天1次，连续3～4次。 　　（2）根结线虫病 　　病原是圆形动物门线虫纲的一种根结线虫。主要危害根部，造成瘿瘤，使结麦冬的须 根缩短，到後期根表面变粗糙，开裂，呈红褐色。剖开膨大部分，可见大量乳白色发亮的 球状物，即为其雌性成虫。 　　防治方法：?实行轮作，有条件的地方可水旱轮作，避免与烤烟、紫云英、豆角、芋 头、红薯、瓜类、罗汉果、白术、丹参、颠茄等作物轮作，最好与禾本科作物轮作。?选 用无病种苗，剪净老根。?选用抗病品种，如大叶麦冬、沿阶草、四川遂宁麦冬。?土壤处 理，可以防治。 　　（3）蛴螬、蝼蛄、金针虫、地老虎等，参见人参病虫害及其防治部分。 　　（五）采收加工 　　四川麦冬栽种後，第二年4月即可收获。选晴天，用锄或犁耕翻23-26厘米，将麦冬全 株翻出土面，然後抖落根部泥土，用刀切下块根和须根，分别放入箩筐中，置於流水中， 用脚踩淘洗，洗净泥沙，运回加工。浙江麦冬则在栽後第三年或第四年收获，方法同四川 麦冬产区相似。 　　四川麦冬的加工，是将洗净的根放在晒席上或晒场上暴晒，晒乾水汽後，用双手轻搓 （不要搓破表皮），搓後又晒，晒後又搓，反覆5～6次，直到除去须根为止。等到乾燥後 ，用筛子或风车除去折断的须根和杂质，选出块根即可出售。一般每公顷产乾货1500～ 2250千克，而近年来采用遂宁麦冬品种栽培，每公顷产可达3000～3750千克。 　　浙江麦冬加工，是将洗净的块根放在晒具上晾晒3-5天後，须根由软到硬逐渐乾燥， 放箩筐内闷放2-3天，然後再翻晒3～5天，此时要一堆一堆晒，且需经常翻动，以利於燥 均匀。此後再闷3～4天，再晒3～5天，这样连续反覆3～4次，块根乾燥度达70%，即可剪 去须根再晒至乾燥。在天气不好时，采用40～50℃微火烘乾，先烘15～20小时後，拿下来 放几天再烘至乾燥。 　　乾燥的麦冬用木箱或麻袋包装贮运。宜放乾燥处，防潮湿和虫蛀。 -- 孤独是卓越心灵的命运 --

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