http://72.14.235.104/search?q=cache:tfRvBGsN-10J:www.hddm.heagri.gov.cn/default3.aspx%3Fid%3D2713+%E9%A3%9F%E7%94%A8%E8%8F%8C+%E7%A2%B3%E6%B0%AE%E6%AF%94+%E8%A8%88%E7%AE%97&hl=zh-TW&ct=clnk&cd=3&gl=tw 碳氮比(C/N)是指食用菌培养料中碳源和氮源适当浓度的比值。一般在食用菌营养生长阶 段碳氮比以20︰1为宜；子实体生长发育期碳氮比以30～40︰1为佳。食用菌的种类及培养 材料不同，对碳氮比的要求也不同。如蘑菇在菌丝生长阶段堆制原料时的碳氮比为33︰1 ，子实体分化和发育期的最适碳氮比为17︰1。若碳氮比值过大，食用菌不出菇，或虽能 出菇，却往往在成熟前停止发育。因此，碳氮比对食用菌生长发育十分重要。仍以蘑菇堆 料为例，配制碳氮比为33︰1的培养料1 000公斤(其中稻草400公斤、干牛粪600公斤)，需 补充氮量即补充尿素或硫酸铵多少公斤?....速算公式：需补充氮量=(主材料总碳量÷碳 氮比-主材料总氮量)÷补充物质含氮量 经查得(已知)：稻草含碳量45.58%、含氮量0.63% ，干牛粪含碳量39.75%、含氮量1.27%，尿素含氮量46%，硫酸铵含氮量21%。速算方法： (1)设需补充尿素x公斤，用速算公式得： x={〔(400×４５.５８%＋６００×３９.７５ ％〕÷３３〕－（４００×０.６３％＋６００×１.２７％）}÷46%?5.7(公斤) (2)设需 补充硫酸铵x公斤，用速算公式得： x={〔(400×４５.５８%＋６００×３９.７５％〕÷ ３３〕－（４００×０.６３％＋６００×１.２７％）}÷21%?12.4(公斤) 经计算，需补 充尿素5.7公斤或补充硫酸铵12.4公斤；也可混合补充尿素和硫酸铵各50%。 -- 孤独是卓越心灵的命运 --

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