http://wordpedia.pidc.org.tw/Content.asp?ID=46934 柠檬醛 a(又称香叶醛)为带柠檬香气的无色油状液体﹐在空气中易氧化变黄﹔密度 0.8888克/厘米(20℃)﹐沸点229℃﹔可经结晶性亚硫酸氢钠加成物分离或从香叶醇氧化得 到。柠檬醛b(又称橙花醛)的沸点120℃(20毫米汞柱)﹐密度0.8869克/厘米(20℃)﹔可从 橙花醇氧化得到。柠檬醛a用氨性氧化银氧化得香叶酸。 工业上制取柠檬醛有三种方法﹕ 从精油中分出﹔从工业香叶醇(及橙花醇)用铜催化剂减压气相脱氢得到﹔从脱 氢芳樟醇在钒催化剂作用下合成﹐脱氢芳樟醇可从甲基庚烯酮与乙炔合成制得。 柠檬醛可用於制造柑橘香味食品香料﹐因易氧化并聚合变色﹐只用於中性介质 中﹔还用於合成异胡薄荷醇﹑羟基香茅醛及维生素 A的原料紫罗兰酮。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.137.106