http://agriculture.hainan.gov.cn/html/nyt_ShowNews.asp?NewsID=1000765 木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠「Chaen omeles speciosa（Sweet）Nakai]的乾燥近成熟果 实，又名皱皮木瓜。具镇咳镇痉、清暑利尿、舒筋活络、和胃化湿等功能。主产湖北、安 徽、四川、云南，福建、湖南、陕西、河南、山东等省亦产。 　　 　　 （－）形态特徵 　　 　　 落叶灌木，株高2－3米。技外展，无毛，具直刺。单叶互生；托叶肾形或半月形； 叶片革质，卵形至椭圆形、长椭圆形，先端尖。基部楔形，边缘有尖锐锯齿。花先叶开放 ，3－5朵簇生枝上，花梗短粗；萼筒锺状，顶端5裂；花瓣5，淡红色或白色；雄蕊多数； 花柱5。基部合生，子房下位，5室。梨果卵形，木质外皮光滑，黄色或黄绿色，具芳香。 种子扁平，长三角形棕褐色。花期3－4月，果期5－10月。 　　 　　 （二）生长习性 　　 　　 木瓜喜温暖湿润气候，较耐寒，不耐旱。对土壤要求不严，但适宜在阳光充足、土 层深厚、肥沃的地方生长。木瓜为二年生枝条成花，2－3年的粗壮短枝结果率较高。开花 期，虽开花较多，但落花落果严重。 　　 　　 种子具休眠特性，在低温湿润条件下，处理2－3个月能解除休眠。种子寿命为1－2 年。 　　 　　 （三）栽培技术 　　 　　 三、选地、整地 选阳光充足、土质肥沃、湿润且排水良好的地方种植，也可利用田 边地角、山坡地、房前屋後种植，成片栽培时，按株行距1米 X 2米开穴，每穴施入5－10 千克的农家肥与泥土混合作基肥。育苗地宜选疏松肥沃的砂壤土，每亩施农家肥3000千克 作基肥，深翻25厘米，耕细整平，作成1．3米宽的畦。 　　 　　 2．繁殖方法 主要用分株繁殖，也可用扦插和种子繁殖。 　　 　　 （l）分株繁殖 木瓜根入土浅，分蘖能力强，每年从根部可长出许多幼株。於3月前 将老株周围萌生的幼株带根刨出。较小的可先栽入育苗地，经1—2年培育，再出圃定植； 大者可直接定植。此法开花结果早，方法简单，成活率也高。 　　 　　 （2）扦插繁殖 2—3月未发芽前，剪取健壮且又较嫩的枝条，截成15—20厘米长的 小段，按株行距10厘米X15厘米斜插在苗床内，适当遮荫，经常保持湿润，待长出新根後 ，移栽到育苗地里继续培养1－2年後定植。 　　 　　 （3）种子繁殖 秋播或春播，秋播於10月下旬，木瓜种子成熟时，摘下果实，取出 种子，於11月按株行距15厘米 X 20厘米开穴，穴深6厘米，每穴播种2－3粒，盖细土3厘 米。春播於3月上旬至下旬，先将种子置於水中浸泡2天後捞出，放在盆内，用湿布盖上， 在温暖处放24小时，按上法播种，秋播者第二年春出苗，春播者4月下旬至5月上旬出苗， 当苗长至1米左右时即可出圃定植。每穴呈三角形栽苗2－3株，覆土压实、浇水。栽树时 间以春季为好。 　　 　　 3．田间管理 　　 　　 （1）中耕除草 定植成活後，每年春秋二季结合施肥中耕除草2次，锄松土壤，除净 杂草。冬季松土时要培土，以利防冻。 　　 　　 （2）追肥 春季开花前追肥1次。先在树四周开环沟，每株施人焦泥灰和土杂肥各5 千克左右，或人粪尿10千克左右，以促进生长和利於开花结果。 　　 　　 （3）整枝 整枝对木瓜开花结果影响很大，宜在12月至翌年3月间进行。成年树每年 整枝1次，剪去病枝、枯枝、衰老枝及过密的幼枝，使树形保持内空外圆，以利多开花、 多结果。对於树龄已达10年以上、树势已开始衰弱的老株应进行更新。可在封冻前，将地 上部全部砍去让老根长出幼苗，培育成新株。 　　 　　 4．病虫害防治 　　 　　 （l）叶枯病 7－9月危害严重，为害叶片。防治方法：冬季清洁田园；发病初期用1 ：1：100的波尔多液喷雾。 　　 　　 （2）桃蠢螟 以幼虫蛀食果实。防治方法：冬季清洁田园；幼虫初孵期用2．5％敌 杀死3000倍液喷雾。 　　 　　 （3）星天牛 幼虫蛀食枝干。防治方法：人工捕杀；用棉花蘸80％敌敌畏乳油塞入 虫洞；释放天牛肿腿蜂。 　　 　　 （四）采收与加工 　　 　　 木瓜定植约4年後开始开花结果。一般於7－9月，木瓜外皮呈青黄色时采收，宜晴天 进行，并注意不要使果实受伤或附地。趁鲜用钢刀纵切成两瓣，摊放在帘子上晒，晒时先 仰晒3－4天，使瓢内水分渐干，颜色变红时，再翻晒至全干。阴雨天可用文火烘乾。有的 地方先将木瓜置沸水中煮几分钟，捞出纵剖2－4瓣，日晒夜露，直至晒乾。产品以质坚、 肉厚、外皮皱缩、色紫红、味酸者为佳。 　　木瓜栽培管理技术 　　 　　 1、选择优良品种。适宜於本地的品种有沂州木瓜，一品红木瓜等，且能互相授粉。 　　 　　 2、定植建园。宜选择土层深厚肥沃、排水良好、中性或微硷性的壤土或沙壤土。株 行距2.5米×4米。栽前挖长1米、宽1米、深0.8米的定植穴，每穴施10千克腐熟有机肥。 栽植前选用2-3年生的良种壮苗，春、秋栽均可，春栽在苗木萌芽前为宜，秋栽在树木落 叶至土壤结冻前进行，秋栽伤根易癒合，成活率高，生长良好，定植时选择苗高1.2米以 上，嫁接部位1厘米粗以上，接口癒合良好的嫁接苗。要求根系完好，定植深度以定植浇 水後根颈交接处与地面相平，并在树盘上覆1平方米的地膜。 　　 　　 3、肥水管理。基肥在9月下旬深翻果园时施入，以厩肥、人粪尿为主，混施速效N素 化肥，幼树每株施基肥15-30千克，大树每株施基肥30-50千克。 追肥：萌芽前（3月下旬 至4月上旬）每株穴施或沟施尿素130克，三元复合肥400克。花前花後2周各喷1次0.3%尿 素、1%过磷酸钙、0.3%硫酸钾的混合液，以促进果实细胞分裂；盛花期喷0.2%的硼酸或 0.3%硼砂，利於坐果。5月中下旬对结果树每株追施尿素100-250克，环状撒施或条沟施入 即可。果实采收後，追施以氮肥为主的复合肥，每株0.5千克。水分管理。一般在花芽萌 动前後灌1次透水，果实膨大期和新梢生长期，应适当灌水，入冬前结合施基肥灌1次防冻 水，同时木瓜怕涝，应适时排水。 　　 　　 4、整形修剪。自然圆头形定干高度在70-80厘米，对其长出的新梢选留3-4个留作主 枝，主枝要分3-4个不同方向排列，各主枝要有10-20厘米枝距，主枝上再分生2-3个侧枝 ，侧枝的外侧再分生小侧枝或生出结果母枝和枝组结果。夏季修剪：主要采取抹芽、摘心 、拉枝等措施。抹芽：及时抹去整形带以下的芽，以及主枝上背上直立芽及延长枝头上的 竞争枝。摘心：主枝延长枝长到50-60厘米时摘心促发二次枝，培养主枝。其他部位长势 强、直立与主枝重叠、交叉的新梢长到20厘米摘心，促发二次梢。拉枝：一般在8月底、9 月初对不是留作主枝的枝拉平，留作辅养枝。 冬季修剪：木瓜幼树以整形扩冠为目的第1 年冬剪对留作主枝的枝条进行短截，留30-40厘米为宜，幼树以轻剪为主，主要是疏除过 密枝、竞争枝、交叉枝、重叠枝，对有空间的枝条进行短截，留20-30厘米为宜，次年长 到40厘米时及时摘心，形成结果枝组。 　　 　　 5、花果管理。为了获得高产、稳产，建园时需配适宜的授粉树，主栽品种与授粉品 种的比例为4:1，木瓜管理不善会出现大小年，因此要注意花果管理，花期应疏花疏果。 大年时疏花疏果尤为重要，疏果时应先除枝头果、畸形果、交叉果，一般选留枝条的基部 果和中部果，果间距20厘米左右，以保证果大、丰产、稳产。 　　 　　 6、病虫防治。木瓜的病害很少，主要是虫害，虫害主要有蚜虫、木瓜螟、红蜘蛛等 。 　　 ⑴在5月份对蚜虫等害虫可用10%吡虫啉5000-6000倍喷雾，15天1次，连续2-3次。⑵ 在6月中旬、7月下旬用桃小灵或桃小一次净1500-2000倍防治木瓜螟。⑶对红蜘蛛可用 2000倍灭扫利进行防治。 　　 来源：中国热带农业信息网 --

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