作者KSfish (南无阿弥陀佛)
看板NCHU-PP87
标题饵料生物之培养与利用
时间Tue Mar 21 14:43:17 2006
http://www.fish.org.tw/chinese/magazine/magazine-61a.htm
微藻生产最重要的是种原保存及在培养过程受感染之防范。为确保种原得以顺利培养,用
水必需先经过高压高温灭菌处理。为确保扩大培养成功,从种原到收获的培养期间须尽量
缩短,以避免因仅用漂白水处理培养用水、以未过滤的空气打气、采开放式培养、随培养
阶段规模之扩大接触感染原时间加长,而使培养槽中产生太多有害之微小生物,最後变得
无法扩大培养。
(一)培养流程
为使微藻培养顺利且增殖快,微藻之扩大培养有一定的程序,通常以接种量占培养水体
5~20%为宜,从100 ml→1 l→10 l→500 l逐步放大培养量。但保种培养则希望增殖缓慢
,经过较长时间仍保有种原活力,而不需频繁移殖。因此平常从事增殖缓慢、保持种原活
力的小量培养(1 l),种苗生产季节则进行增殖快速、每日定量供应的大量培养。
(二)管理策略
藻细胞之营养成份在指数增殖晚期达最佳,且细胞数较多,因此为最适收获期,提早收获
藻总细胞量较少,培养太久则细胞营养已变差且水质变坏。因此为确保优质微藻之培养,
需定时接种、收获、清洗、再接种。接种时需以显微镜观察种原藻细胞之形态、纯度,以
确保培养成功。
(三)东港等鞭金藻培养实例
以东港等鞭金藻为例,每天生产一吨藻水需要的容器,有1 l三角瓶16支、12 l透明塑胶
圆桶16个(置於室内木架)及500 l原色FRP水槽8个(室外)。其保种及大量培养流程如
图6。当作种原之藻以培养4天的为最适宜,在不同规模容器之藻细胞浓度,1 l者为 300
x 104cells/ml,10 l者为600 x 104cells/ml,500 l者为250 x 104cells/ml。接种的量
以培养水和种原量比来表示,1 l三角瓶的接种比例为800ml:200ml,12 l塑胶圆桶为10
l:0.8 l,500 l FRP水槽为400 l : 200 l。培养水的处理方法,1 l三角瓶采用高温高
压灭菌,12 l及500 l者各添加工业用漂白水(氯含量以10%计算)1ml 及50ml(氯含量约
10 ppm)来灭菌,漂白水添加後1~2小时或隔夜,再加入10 ppm硫代硫酸钠(海波),将
残氯中和後,即可接入藻种。1 l三角瓶及12 l塑胶圆桶之培养施用Walne配方(表1)为
营养盐,500 l FRP水槽之培养则添加一般农业用无机肥料,其使用量为尿素30g/吨,过
磷酸钙30g/吨,氯化铁2.7g/吨。营养盐只有在加新培养用水时才添加。在开始仅有1 l培
养作为种原,到每天生产一吨藻水之培养配备暨保种及培养操作日程如表2。第1天至第4
天每天各接种4个1 l;第5天至第8天除继续每天以收获的200ml接种1 l外,以收获的
800ml接种10 l;第9天至第12天再继续每天以收获的200ml接种1 l、800ml接种10 l外,
收获的2个10 l接种1个500 l;第13天起除继续接种1 l、10 l及500 l外,每天可使用
800 l藻水。如此根据藻水需要量,如1吨、2吨,以此类推,规划培养设备及操作策略。
四.轮虫生产系统
轮虫(图7)的培养受到许多因子的影响,其中食物是极重要的因子。在许多种的食物中
,包括微藻、藻粉、酵母、光合细菌、微胶囊,以微藻培养者增殖最快、营养好且能降低
有害菌或生物之感染,因此轮虫生产系统包括作为食物的微藻培养(请参照前述)。轮虫
增殖快且密度高时(>500只/ml),水中废物与铵之累积也很快,因此培养4~5天就采收
的一次式培养方式,可得较稳定且产量佳的成果。当拟球藻(Nannochloropsis oculata
)或扁藻(Tetraselmis chui)培养很顺利、藻水量很丰富时,直接以帮浦将纯藻水打入
轮虫培养槽,然後接种没有其他生物感染且活力佳的轮虫;若轮虫种原量少,将藻水先稀
释一半(如加入淡水及海水使成 20ppt盐度),然後接种轮虫。第2天再加等水量藻水及
培养熊克(比利时INVE产品Culture Selco)或市售面包酵母(106只轮虫约需0.3~0.5g/
日)。第3天同於第2天,第4天全数收获。若藻水不过,第1天仅用25%藻水,并於第1天加
培养熊克或面包酵母一餐,第2及3天则单喂饲料2~4餐,第4天全数收获。若暂时完全没有
藻水,可先以浓缩绿藻或培养熊克为饵,等藻水供应恢复时再喂饲轮虫,以确保轮虫活力
。
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志不定 心不安
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