作者bigbigda (大大)
看板NCCU_trans
标题【注意】转联周摆摊注意事项
时间Mon Nov 26 23:50:43 2007
【商品定价】
七彩奶油松饼 25
金黄枫糖松饼 25
粉彩草莓松饼 25
浓情巧克力松饼 25
垂涎三尺综合松饼 30
香醇热可可 20
超值套餐 = 任一美味松饼 + 香醇热可可 现省五元?
(除了综合松饼套餐45元以外,其余套餐皆为40元)
【开摊注意事项】
1.九点半至四维堂借阳伞、桌子、推车,十点前罗马广场定点架设完毕
2.清点所有器材及食材,并於清单打勾
3.务必确实填写销售表
【收摊注意事项】
1.清点所有器材及食材,如果有阙漏或不足请注记
2.阳伞、桌子归还至四维堂,所有器材及食材礼拜二撤至雨婷宿舍
3.检讨当天顾摊遭遇到的问题
【松饼、可可制作】
松饼制作步骤:
●每四片●
1.松饼粉300克、鲜奶120克、蛋两颗、糖少许,搅拌均匀後倒入松饼机(8分满即可,否
则会溢出来,很浪费)
2.烤约三至四分钟(松饼机灯灭後再等三十秒会比较脆)
3.用工具把边缘切掉,淋上酱料放入袋子即可,并注意不要烫到手
酱料:
七彩奶油松饼:涂一层薄薄的鲜奶油,并在上面洒上巧克力米
金黄枫糖松饼:淋上枫糖浆
粉彩草莓松饼:涂上草莓果酱
浓情巧克力松饼:淋上巧克力酱
垂涎三尺综合松饼:方形松饼以"田"字区分,扇形松饼则每一块再分两区块
可可制作步骤:
●每一杯●
可可粉40~50g,倒入热水,约八分满,并加盖
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.19.230
1F:推 andy7604:推推~! 星期三再冲! 11/27 00:05
2F:推 rain22: 有一个问题:松饼人烂掉了............................. 11/27 00:06
3F:推 andy7604: 真的让我想到史瑞克里面的姜饼人耶 11/27 00:20