作者henryokc (亨利)
看板NCCU_TCSSH
标题[废文] 日卖千碗「二中面」 校友爱「半冷半热」味
时间Tue Dec 7 22:26:36 2010
原文:
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101207/8/2ik46.html
毕业後,重回母校有人竟然是为了找味道。10几年前,台中二中校园内有一家面摊,专卖
半冷半热的羹面,口感特殊又便宜,一个上午就能卖出1200碗,有许多学生毕业後,还会
专程回母校嚐老味道,甚至只要登记「吃面」就能进入校园。但2年多前,面摊突然从学
校消失,校友很惋惜,吃不到特殊羹面了,有趣的是,不久前,这家面摊被人发现出现在
巷弄间,二中校友还特别给了一个「二中羹面」的封号。
就是这碗面,看起来黑黑的,没什麽特别,但它却是台中二中学生的怀旧老滋味,许多毕
业的二中校友,闻香而来。记者:「一定要加超多胡椒粉?」 毕业校友:「对,胡椒和
辣椒是一定要的。」记者:「这样不会失去他本来味道吗?」毕业校友:「不会, 这才
是它本来味道。」
二中校友说,这味道在校园内传了10几年,最特别的是黄面条不会再煮烫一次,而是冷面
直接淋上滚热的肉丝羹汤,又冷又热的羹面,成了二中的正统味道。毕业校友:「排满满
的 ,挤4、5排人,往前挤,完全没能排队的秩序。」
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耶我有去吃过了XD
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1F:推 d5528300:在哪边阿~下下礼拜校庆回去吃吃看 颗颗 12/08 00:44
2F:→ henryokc:中国医药学院後面! 12/08 15:14
3F:→ henryokc:刚刚在二中版看到105校庆要卖的样子喔! 12/08 15:17
4F:→ TwKingWu:我饿了 12/09 00:45