作者iraq1986 (我是大奶怪)
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标题[转录][食记] 品客经典咖啡
时间Sun Jun 10 01:19:09 2007
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: vkyoung (It's my play) 看板: Food
标题: [食记] 品客经典咖啡
时间: Sat Feb 25 21:39:01 2006
餐厅名称：品客经典咖啡
地址：台北市大安区云和街48-1号
电话：(02)23691264
价位范围（每人）： 套餐 210
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(Blog图文版:
http://blog.pixnet.net/vkyoung/post/3902615 )
在师大夜市一带有许多很美味的餐厅,
其中一家让我很难忘的就是叫品客的咖啡店, 里面有卖简餐,
这家虽然名为咖啡店, 不过其实餐点都很美味, 而且店里有猫,
是品客的招牌之一.
价位其实不高, 套餐210不收服务费, 包括蛋糕, 汤, 主菜跟饮料.
其中的蛋糕平日大概有六到七种口味, 多半是各式的巧克力蛋糕,
可以自行挑选口味. 品客我去了几次之後,
最让我回味的除了它的主菜外就是蛋糕.
由於当天去的时候, 服务生跟我们说店里今天只有一位厨师,
所以主菜会上得比较慢一点, 因此我们请服务生先上蛋糕, 饮料跟汤,
主菜最後上. 其实等待的时间蛮好打发的,
因为品客咖啡还有一个特点, 那就是它有个开放书柜,
可以自由取阅书籍, 有很多的漫画, 小说, 有点过期的杂志,
还有许多店里猫咪的相片.
首先上桌的是蛋糕, 我们点的是松露巧克力跟德式黑森林,
不知道怎麽形容, 基本上就是好吃, 非常推荐!!.
饮料我们点的是咖啡跟木槿茶, 既然是咖啡店, 咖啡自然就不会差到哪里去,
不过我对咖啡不够熟, 所以没办法给评价, 不过就我的观点来说是还算不错.
主菜当日总共有猪肋排, 烤鱼, 还有和风鸡腿排三种,
我点的是和风鸡腿排, 会点这道菜的主因是因为之前来过几次,
几种口味吃了下来还是最推荐这道菜.
品客的和风鸡腿排有一些特点,第一个是它的酱汁与鸡肉的搭配十分适合,
另外一点就是鸡肉本身熟度适中, 并不会过熟, 吃起来很嫩.
另外在吃鸡肉料理其实我蛮注意一点的是鸡皮的口感,
有时候在料理时因为火喉控制或是烹调方式的不同,
鸡皮吃起来就会感觉不一样. 若是过乾的话就很像是烤鸡,
若是处理不好, 又很容易让鸡皮充满油脂, 不仅看起来卖相不好(鸡皮过厚),
吃起来也会因为口感充满油腻而会让我想去皮只吃鸡肉.
品客的这道鸡腿排料理, 鸡皮的厚度适中,
而且因为跟酱汁的搭配去除了油腻感, 这也是我喜欢这道料理的原因.
另外一提的是它的奶油马玲薯泥也是很多人推荐,
不过我个人不喜欢吃奶油, 所以就没什麽评价.
品客咖啡店里另一个特色当然就是猫了, 店里的猫非常的大方,
似乎很习惯客人走来走去, 并且非常大牌, 还会到处占客人的位子睡觉
总体评价是会让人再去的店, 蛋糕跟主菜都不错,
很适合悠闲地喝咖啡吃东西, 比较需要注意的是,
晚上六点半之後才开始供应简餐, 目标是简餐的得注意一下时间.
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