台湾社会现在有着层出不穷的诈欺事件，电话诈骗、盗刷信用卡等已经不是新闻，在饮食方面的作伪欺骗，也是防不胜防，但是『黑心素食』的出现，不肖商人在吃素的人常吃的素料里头，杂放肉类，让食物更加美味，来增加销售量之所以值得争议，是这件事已经侵犯了许多人信仰的神圣性。 或许有人可以说如果吃素的人不贪图美味，就不会让黑心商人有机可趁，在素食料里放肉类来增加味道，但是这件事情的爆发，是来自市面上有太多未经标示或是标示不明的商品，使得吃素者根本不知道自己是吃着?杂着肉类的素食，面对黑心商人的把戏，消费者应该怎麽办？ 蔡：另外我们提到一个事情，只有台湾…我老是感觉只有台湾才会有的荒谬现象，可是其实老实说日本或者是南斯拉夫、巴西，通通都会发生这些狗屁倒灶的事情，只不过台湾又增加了一笔美妙的传奇，就是：你吃素会吃到不是素的东西！这个对那些长年虔心茹素、追求宗教境界的人来讲，简直是一大恶耗，就他们都不知道自己被商人耍弄的结果，那我也不知道我的推荐委员会怎麽看这个事情喔，是会希望大家看开一点就好呢？还是说觉得商人应该要想一下自己在专业上面的道德？吴淡如，对这个事情有反应吗？就是你在乎这件事吗？你觉得这是一个很欺骗的事？ 吴：当然我必须诚恳一点说我比较不在乎，因为我不吃素！可是第二件呢，如果基於这个很人性的立场，我必须在乎！因为不只是吃素会吃到动物性的东西，这件事跟以前所有的狗去吃某种罐头，然後就中毒而死，死了两千多条，我觉得都是有关系的，就是我们所有的食物，都不值得信任了，有机蔬菜也不是有机，高山蔬菜在破坏水土保持...我觉得这倒是一个大家必须普遍注重的问题，而不只是素鸡而已，素鸡跟我们什麽关系？没关系！但是它只是一个冰山的一角... 蔡：它象徵了一个就是对於让你吃进肚子去的东西不负责任的态度，不负责任的不只吃进肚子里面去的东西，它会引发一个人活在这世界上的信任感，那我们还可以再信任谁呀？吴淡如，你对这个现象会有书要我们念吗？ 吴：为了挽救人类的信心，其实我是知道蔡诗萍推荐的书很严肃啦，所以我有点故意唱反调，我推荐「我的野生动物朋友」，我相信这本书，因为它卖得很好，是很可爱的书，很多大人、小孩都看过，书里面有一些话虽然看起来是童言童语，可是是很感人，比如说：「动物从来不凶恶，只是比较好斗。」其实人类并不想真正害你，只是比较爱钱，推论起来就是这个样子。她对动物那种信任感当然是让人会很羡慕，怎麽人类跟动物可以这样的信任？因为她是一个小孩、那麽的天真，可是在这个社会，我们回不去了！！我们不可能变成一个天真的孩子，，但是却可以从书中得到 补偿，这就是书的作用，即使你觉得世界再险恶，总会有一本书可以收纳你的心灵，让你感觉到平静；如果无法挽救对这个社会失望的事实，不如就恢复一点信任感，然後看看这个小朋友跟野生动物的相处情况...里面还有一句话非常非常的感人，我想对我们而言，也是一个很好的提醒--很多人都问这个小Tippi说：「那该怎麽样才可以安全呢？」她说：「你永远不必害怕这群野生动物，但是你永远要小心！」我觉得这句话就是我们活在这个世界上要遵守的名言，不需要害怕，因为意外总是会不断发生，可是永远要小心，我觉得这是一以贯之的道理。 蔡：这个小朋友真的是一个宇宙间少数的例子，简直像看武侠小说的时候，看到杨过跟神鵰一起练功一样，就是很难有别的小孩，是来自高度文明的社会，结果在这样的野生环境中长大... 吴：不过我要说一句话，我觉得这跟父母有关！如果我们要我们的下一代更好的话，我们的父母必须更有信任感，而不是更有怀疑感，比如说看Tippe可以对待大象这样，书里面还有一个照片是她小时候两、三岁跟着大象出去玩，就不见了，因为她爸妈是拍野生动物的，这小孩消失，她爸妈也没急着找她，没过多久，这小孩竟然跟大象一起出现，而且两个人走得很近，大象阿布就是一直很怕很小心的不要踩到这个小孩，她跟这个大象之间都可以建立这样的信任感，我的意思是说如果这个孩子的父母没有给她这个机会，没有让她去尝试这个危险，这世界上没有Tippi这个角色可 以跟动物这麽亲近；所以活在这世界上，我们不应该去跟小孩说：不要跟陌生人说话！那些人都是绑架、害你！而是要给他们一种对人性的信任感，但是同时教他们小心，我觉得这是很有教育意义。 蔡：蔡诗萍，今天为这个吃素可能会吃到荤的荒谬现象，提出的一个延伸的阅读是什麽呢？ 萍：我推荐的是远流这一本...这本书也出了有一阵子了，可是它还蛮有意思的，书名叫做「切腹：日本商人之魂」，我想也是从另外一个侧面来提醒，说真格的，我觉得台湾的这些比如说假面素鸡的这些商人，我觉得如果在日本的话，完全不会出现，为什麽呢？因为在日本，如果被人家指控说产品做假，日本商人真的可能会切腹耶！不过现在不会了，现在当然没有这麽粗糙的动作，但是基本上，日本的商人对於他们自己的…产品、商誉在乎程度，这一本书里面所强调的一些精神是很像的，台湾不会，台湾人到现在为止，都还是有一个习惯，就是：反正东西卖出去了，算你뤊B气好或不好而已，并不是纯心想害人，真的只是要钱；像敏督利风灾之後，连救灾的东西有过期的，这也许是无心之过，但是某种程度上，有些人就贪个小便宜；我觉得为什麽推荐这本书，有两个意义，一个意义就是：突显一个社会对於自己做的东西，用多麽不负责任的态度，这本书『切腹：日本商人之魂』告诉我们其实日本的商人是有这个传统，把负责任当成自己的一个传统；另外一个部分其实是很重要，就是商品出去之後，其实就代表了自己负责任的这个公司或这个商人的一个基本态度。 蔡：可是你这本书并不是一个企业界的人写的，对不对？ 萍：它是一个外交官写的，不过它基本上是谈到一个问题，我想很清楚，因为在整个八○年代的时候，大家都在问日本商人为什麽第一名？作者是在九○年代的时候去想这个问题，那他很清楚的感觉到日本的「道」，「道」是什麽？--这是我推荐这本书一个最重要的部分，也许像老子讲的「道可道 非常道」，可是「道」表示一个方法，其实还是一种信念。台湾最可怜的地方是一方面我们传统社会里面，童叟无欺的对自己的期许--商人对自己的期许，慢慢地不见了，可是资本主义社会强烈地要求品牌的信誉，这个部分又没有建立起来。那日本人其实是靠着两种的结合，我觉得他们吸收了资本主义社会里面很重视品牌信誉的传统，但是又把自己对文化里面的---我想这书里面讲得很好，就是「羞耻感」，我觉得日本人真的还是有一种羞耻感，这跟武士道的传统是有很多关系的... 蔡：如果对这个题材有兴趣的话，也可以用比较宏观，把角度拉高一点来看「一座小行星的新饮食方式」这本书，这本书讲地球上好多在生产饮食的国家，都为了追求量产而不顾那个吃下去的东西到底是什麽成分，到最後尤其很多东西为了量产过多，被丢到海里面去，然後另外有一些地方在闹饥荒，土地越来越贫瘠这一些事情；所以觉得你在吃东西的时候，你选择说要吃素或者你要吃有机蔬菜的时候，恐怕也得想一下，你所处的立场是什麽，你并不是只是在追求你一个人在地球上面活着的位子而已，你吃下去什麽是会有人生产，这些生产给你的人是必须要对地球做某一些动 作，才能够得到那一些收获品，所以你的饮食习惯其实是会影响商人怎麽来对待他们的生产方式的。 -- 青年劳动九五联盟 部落格:http://www.wretch.cc/blog/partime95 讨论区:http://www.justice.org.tw/95talk/book.asp --

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