※ [本文转录自 NTUniNews 看板] 作者: KarlMarx (向肥肉宣战！￾ ) 看板: NTUniNews 标题: [转录]部落厨房泡汤 原民老人断炊 时间: Sun Jul 25 20:01:09 2004 转录自联合电子报 http://www.udn.com/2004/7/23/NEWS/NATIONAL/NAT5/2145921.shtml 部落厨房泡汤 原民老人断炊 记者朱若兰／台北报导 九二一地震後，中华至善社会服务协会在达观部落，盖了可以让 原住民「共食共做」的部落共同厨房，但七二水灾造成山上的自 来水系统全毁，部落厨房淹水、炊具全数泡汤，好不容易在厨房 找到工作维生的十几位中高龄原住民，依靠族人送餐的无依老人， 全面临生计难续的困境。 至善协会大安溪重建中心督导黄盈豪表示，重建中心共服务六个 部落，七二水灾中以达观部落受创最重，特别是部落内具有泰雅 族文化象徵指标的共同厨房，竹子、木头的建材，禁不起水淹， 炊具全泡汤。 黄盈豪说，至善在九二一後就成立大安溪部落工作站，协助灾後 重建，展开居家送餐、医疗接送车等服务工作，「第一年很挫折， 在台北资产调查、个案评估那套服务方式统统没用，没什麽村民 想理你」。 至善社工团队，经过三年与部落耆老聊天、用影像记录当地生活 方式，以及缜密田野调查，终於发掘泰雅族特有传统伦理文化观 念「共食共做」。黄盈豪记得部落原住民告诉他，独享会被大家 唾弃。 抓住部落根深柢固「共享」价值观，至善协会去年八月，在部落 社区里搭盖「共同厨房」，旁边经营农场，种植辣椒、小米、豌 豆与苦瓜，让他们自立更生之余，也推展社区服务。 共同厨房经营模式，先找部落生活困苦、需要工作的中高龄失业 者当「厨师」或种苦瓜、辣椒等，厨房基本设备、炊具多由至善 协会提供。因有工作，就有工资，厨房共有十四人在工作，两名 男性，其余都是女性，每人每月薪资一万五千元。 这十四人是厨房基本班底，每人每月需缴五百元当作共同厨房基 金，每天仅中午开伙，晚餐还是回家吃自己，食材由居民从家里 带来或来自农场，若不够再用基金去买菜。每天约卅几位居民来 「共嚐美味」，另做便当分送独居或生病老人。 共食共享的厨房背後，藏着部落共同辛酸。厨房班长张添光，失 业五年後因共同厨房重拾工作。他三个孩子中，有一个孩子罹患 罕见疾病，一年须开刀两次，为照顾重病孩子，他无法离开部落 工作，失业时间，夫妻俩靠种苦瓜维生。 另一位住在双崎部落、六十岁的婆婆，丈夫已逝，女儿罹患肺结 核，唯一儿子高中中辍後就很少回家，老婆婆每天骑摩托车，花 廿分钟到达观部落「上班」，只为能有收入照顾她女儿。 七二水灾把这些原本就弱势的高龄原住民，又推回艰困生活的最 深处。 【2004/07/23 联合报】 -- 台湾外劳行动 http://twblog.net/migrants KarlMarxian Carnival http://blog.twblog.net/karlmarx --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.163.116 -- 台湾外劳行动 http://twblog.net/migrants KarlMarxian Carnival http://blog.twblog.net/karlmarx --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.163.116