作者linda780531 (白猫)
看板NCCU_Exam
标题[试题] 981 周惠民 西欧饮食文化史 期末考
时间Sat Jan 9 00:12:06 2010
课程名称：西欧饮食文化史
课程性质：人文通识
课程范围：全学期上课内容
开课教师：周惠民
开课学院：文学院
开课系级：历史系
考试日期(年月日)：2010/01/04
考试时限(Mins):两小时
试题本文：
1.请说明饮食和地理条件的关系，并举出例证(25分)
2.请说明中古欧洲平民与贵族的饮食特徵(25分)
3.请说明调味料在饮食上所扮演的角色，并举出例证(25分)
4.请解释以下名词:
火的功能(5分)
香肠(5分)
食谱(5分)
古怪食物(5分)
对於本课程的心得与建议(5分)
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Walk own road, let the other go to say!
~
Dante
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.66.72
※ 编辑: linda780531 来自: 114.45.66.72 (01/09 00:14)