中区迎新检讨文 集合时间 这次中区迎新 把学弟妹在店家前的集合时间订的太早了 再加上学弟妹会早到(这点在北、中、南区迎新都有发生) 所以造成先到餐厅的学弟妹需要等待从火车站来的同学 应该要事先计算好两边的集合时间 虽说等公车等等交通因素本来就很难掌握 但以後细心点儿 应该可以缩小等待的误差时间^^ 包场的时间 在北区发生因为包场时间而不能顺利场布的问题 而在中区这个问题又更严重 首先 餐厅的营业一定是希望能多扩充营业时间 所以在包场的时间一定要计算好 更重要的是要不厌其烦的再三确定 这次中迎虽然在行前会时有向店员确定 但在当天店家又搬出了”包场最多两个半小时”的规定 虽说店员之前已经答应 可是前一天我们没有做最後确认 这是理亏的地方 而且一定要记下商谈的是某某先生或是某某小姐 (最好是老板或是店长啦) 这样才知道有问题要找谁处理!! 场布的时间 这次中迎也是有排场布的时间 但是只要有人进场 就会开始算使用场地的时间 所以後来根本没有场布 餐厅只要有空座位 就一定会想招客人 所以以後包场的时间请把场布时间算在内 就算没有要场布 也请提早借10～15分钟 让工作人员能提前进场熟悉环境 动线才会顺畅 不然像中迎学长姊和学弟妹一起挤在一楼 这那……….…….. 至於之前北迎遇到纷乱的上菜问题 在中迎改进很多唷～ 因为是采用当天随桌点餐的方式 所以上菜没有什麽太大的问题(清楚多了!!) GOOOOOOD 讲解内容部份 北迎比较重课程 中迎比较重生活 所以在课程方面就比较没有那麽详细 不过其实就避免掉拢长的问题 事後还是有学弟妹反应 像是提到”小考”等等资讯有点太远了 所以我想中迎在课程资讯方面的拿捏也不会说不够详细 生活方面我觉得很不错 像是许家维讲的机车托运呀… 或是扁布跟文生说的美食 (可是後来小瑶问我有间店是不是已经倒了～噗嗤) 但是如果能再有系统一点 会觉得更好!!! 剩下的………. 大概就是像时间太短 大家有点意犹未尽 跟一直重复播放的我爱台妹有些令人厌烦 (呜呜呜～～还有南迎检讨文) --

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