作者all321all321 (贾修)
看板NCCU09_SOCI
标题[活动]炸酱面标准程序
时间Fri Oct 30 02:39:56 2009
Standardized Procedure:
(1) 先将配料准备好:将豆腐干,小黄瓜,红萝卜,葱花切丁摆好;豆芽要烫过,滚水约半分。
(2)将鸡蛋面煮大概五分钟,起锅前先滴几滴油在锅子里(让面比较不会糊),并
试吃看看有没有熟。
(3)起锅後将面泡一下冷水(让面Q),,装至面盒中
约七分满(不要太多,太多会搅不动)。
(4)将配料加到面上,最後加入约1又3/1匙的炸酱(太多咸死 太少太淡)
过程非常简单,不觉得吗?
但注意东西都是要在水滚後才下锅煮喔!!
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