今天是个重大的日子，早上要去赫赫有名的筑地市场。据情报市场五点开始营业，超 有名的两家握寿司店寿司大与大和寿司没多久就会呈现爆满状态，因此我们要早起──五 点！在此，要先讲清楚一件事，既然有两家握寿司都很有名，要选哪家？如果会用Google ，大神就会告诉你大和寿司有两家店且师父手较快，排队不用太久；寿司大只有十多个位 子，师父又慢慢磨。不过还是要排寿司大啊！网友压倒性的推荐。 　　出门时特别拿出前两天忘记带的计步器。虽然五点半出发，还是花半个小时才到筑地 市场，中间在地铁站花1000円买Pasmo卡。东京地铁有两家公司，东京Metro与都营，东京 Metro有八条路线，都营四条，两家公司票不通用，同一站（建筑）有时候还会用不同名 字，总之很麻烦。除了两家地铁，还有JR、私铁、临海线、百合海鸥线等等不同铁路公司 ，搞到最後只好整合成两张跟悠游卡一样的非接触式车票，一张是都营为首的Pasmo，另 一是东京Metro为首的Suica，可以互通但使用范围不同，储值的地方也不一样。Pasmo卡 银底桃红字很漂亮，Suica是绿色企鹅很可爱，其实都值得买…像我买Pasmo主要是收藏， 先前说过我平常用的是事先买好的二日券。不过Pasmo会买也是因为到筑地市场居要搭都 营大江户线，而二日券是东京Metro的，不能用。 　　到筑地时天还没亮。筑地有一种特产，载货车！很小台，设计很特殊，前面是一个像 核废筒的筒状引擎室，上面装着巨大的方向盘，市场的工人就站在筒子後面开车，後面有 个小板子可以放货物。全筑地我估计有数百台这样的小货车在奔驰着，非常热闹。筑地市 场很大，找餐厅花了很多时间。我和憨先绕了筑地市场好几圈，寿司大隐藏在像仓库的建 筑当中，有够难找。六点四十五找到寿司大时门口已经有十多个人在排队了。等了一会， 走出一位英语流畅的大婶请排在後面的人到巷子外面排，变成两段式排队，门口只留下足 够坐满店里的人数。到了七点二十终於从後段排到店前，以为马上轮到我们，却直到八点 才进去，在那麽冷的天里，排一个半小时才吃到的早餐务必要好好珍惜啊，我这样告诉自 己。寿司大只有两种套餐，3900円10+1贯握寿司与2500円7贯，对哪种中意可以再单点。 理所当然的点了2500円的。寿司的美味难以形容（其实是过太久忘了），去我网志看照片 过过瘾也好。我能叫得出名字的有鲔鱼、鳗鱼和沙丁鱼。有些要沾酱油有些不用，师父都 会告诉你。本来以为只有叫我们排队的大婶会英文，没想到每位寿司师父都会一点英文， 还会问大家哪来的，说台湾他们就说你好，就甘心。寿司大不会阻止拍照，甚至师父帮你 拍，听说大和寿司不喜欢游客拍照。较好吃又能拍照，排队久些又如何？是吧。寿司大时 间控制精准，半小时一轮，我们八点吃到八点半，分秒不差。 　　餐毕我们从筑地市场駅搭到门前仲町再到早稻田駅。我这次除了以建筑物为主题外， 参观日本大学的哲学系也有兴趣。出了早稻田駅花了好些时间研究右转还是左转，决定右 转，後来问一个正要出门的妇人，一番鸡同鸭讲自以为懂了，所以再次迷路。好在遇到正 在准备高中升学考场的大学生，用英文沟通才顺利找到大隈讲堂。我说早稻田很美，大隈 讲堂尤其美。大隈讲堂是纪念大隈重信而建。谁是大隈重信？身兼武士、政治家与教育家 ，当过两次内阁总理大臣，1882创办了东京专门学校（现早稻田大学）。我在日本先後逛 了三所大学，最喜欢早稻田。坐在大隈讲堂前的步道长椅上，可以嗅到知识从容的味道。 我与憨先坐了许久，直到尿急，匆匆找了间公共厕所，撒完尿看到居然连公厕马桶都是免 痔马桶。我敢说日本人的屁股是全世界最幸福的屁股！接着我们开始寻找哲学系行动，先 要找到隔壁的文学部校区。在十字路口的警察亭，好心的警察大叔直接拖着我的肩膀把我 转到不远处的文学部所在。在文学部里找哲学系也是个困难，要找人问更难，大家都匆匆 忙忙。後来我在抽烟区遇到一位正在抽烟的酷哥，他说他只会一点英文，他居然是哲学系 的，他妈吓死我，台湾哲学系要是出这样型男就好了，光想到我认识几位台大哲的朋友长 发披肩，面色消沉，我就一阵惭愧。总之看完哲学系大概的样子，回去时又遇到哲学型男 便聊起来，问他日本父母怎样看孩子读哲学之类的，跟台湾差不多，日本哲学系毕业还没 有鸡排卖，想至此，甚感欣慰。总之他喜欢尼采，而我忘记跟他要msn，少交一个朋友。 　　接着我们经过早稻田大学图书馆，非常乾净，不似哈大野狗乱跑。离开早稻田前往东 京圣玛利亚主教座堂，这是个一般人不会去的景点，纯粹看建筑，丹下健三的作品。早稻 田与教堂之间是住宅区，很多精致的小房子，很讨喜，时常可以见到日本空间规划巧思。 路上经过一个公园，叫新江户川公园，想说时间尚早，进去晃一下，意外成为日本行最喜 欢的景点。公园内虽树木皆枯，却显得质朴。日本庭园比起中国庭园，不论格局花巧布置 皆差之甚远，刻意摆起来对我们来说只显得可笑，新江户川公园却以朴实自然的风格显出 不凡，更胜皇家御苑御所等。沉浸在新江户川公园的美丽里，我不小心扭到脚了，吓死我 ，行程才刚开始啊！好在我是位硬汉，奔走如常。出了公园，又穿过美丽的住宅区，终於 看到教堂的钟塔与屋顶。教堂主建筑就像四座银色的路易斯教堂合在一起，表面垂直钢材 条纹使得建筑更高耸庄严，在日光照射下发出银白色的光芒，煞是好看。人家说天主教崇 拜圣母没错，教堂後面有个巨大的人造山洞，是纪念圣母。耶稣像呢？藏在杂草乱石中， 还被工人的汽车挡住，辛酸极了。教堂旁边栋非常後现代的建筑，居然是高中，在建筑上 台美都比不上日本，光从学校来说，台美国高中都盖得像监狱，台湾特别惨，连大学都盖 得像监狱。从教堂到江户川桥駅的路上是高级住宅区，每栋小屋都不一样，每栋都想拍下 来，每栋都想住住看。当中还搀杂着各种奇怪宗派的寺庙，有点诡异。 　　从江户川駅到池袋无敌家拉面时已经十二点五十了，无敌家门口却还是长长的人龙。 说实在，站在大马路上等饭吃我是头一遭。没多久店员出来先帮大家点餐，看了许久，点 了个元味肉玉面，980円。排着队，一位把脚踏车改装成摩托车的酷哥经过，俺啧啧称奇。 正当我摇头看着过马路的日本妹叹息台湾妹长相其实比较好时下起雨。无敌家除了拉面好 吃外，他的茶水非常特别，是桌上摆着无糖浓缩绿茶，自己加水，浓淡自便。无敌家似乎 也对自家大蒜引以为豪，不过众所周知日本人不会吃辣，这大蒜人家磨成泥吃，我整颗吃 ，连汗也没流一滴，不可思议。餐毕由於下雨和我扭到脚，决定先回西葛西休息。等晚上 接同学。 　　晚上七点我走到西葛西駅等同学，且叫她憨谦（女）和她朋友憨轩（男），居然下起 雪，这是我人生中第一次看到雪，没有特别兴奋。七点是下班时间，西葛西又是郊区，下 班放学的人潮汹涌，我一直观察着女士们，做文化探讨。日本女高中生很可怕，体质强健 ，下雪却还统统穿短裙不加裤袜，两周来我只有看过两个人穿裤子！倒是高中以上的女士 没有人穿只穿短裙，可见过了高中身体都会变差，比较不耐寒。总之快八点才堪堪等到憨 谦。回旅馆放好行李，便带着他们两个再去吃一次无敌家，晚上雪景很漂亮。这次我没吃 拉面，是乾面1030円。日本拉面跟丼饭一番分三种大小，并（普通）、盛或大、特盛或大 盛，这是我第一次叫特盛，从此走上不归路。要把面泡到酱里再捞起来吃。酱我吃出肉沫 、花生、辣椒、花椒、豆腐和葱。除此外还有三片叉烧和半个半熟玉子。这时和憨谦讨论 到半熟玉子作法，听说要先放到冰箱，如此煮来才会外熟内生，跟温泉但相反。不过老样 子，虽然号称「辛！」我舌头连养都没有，嫩爆了。回去时，地铁的铁轨上都是雪，美极 了。不过这种雪小小的，反而让地很滑，很讨厌。而且小雪会一直融，气温非常低。 --

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