身为不正常生活的MBA之一 让我转贴这篇文章给大家警惕(￣ー￣；) -- 经常听周围的人说起：「怎麽办呀，又查出来血脂异常了」，「某某血压偏高呀」，「最 近又胖了怎麽办，上次体检已经有脂肪肝了！这些问题也许在你身上也发生过。其实这些 问题的一个根源就是「吃」，给您罗列一下有关「吃」的十大健康杀手： 夺命恶习1 ：进食速度过快 夺命理由：加重肠胃负担，导致肥胖。很多办公室一族的午餐，都是在非常匆忙的状态下 吃完的。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液淀粉的初步消化， 加重肠胃负担﹔咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度! 兴奋之中，长此以往，容易因食慾亢 进而肥胖。 见招拆招：尽可能让牙齿和舌头动得慢一点，如果真的时间很紧张，那就牺牲一点打牌或 者打瞌睡的工夫。 夺命恶习 2：不吃早餐 夺命理由：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易「显老」。德国埃朗根大学 研究人员在对7000 个男女对象的长期跟踪後发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们 的寿命比其余60％的人平均缩短了 2.5岁。而另一所大学在一次对80－ 90岁老年人的研 究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。 见招拆招：早餐食物尽量做到可口、开胃﹔有足够的数量和较好的质量﹔体积小热能高﹔ 制备省时省力。我们知道，不同食物在胃中停留时间的长短是不一样的，所引起的血糖反 应也不相同。在正常情况下干稀混合食物可以在胃中停留 4－5个小时，而流质食物由於 体积大，刚吃完感觉很饱，但在胃中停留时间很短，其中营养成分来不及充分消化即被排 出，! 上升的血糖水平也很快就低落下来，不能持久。因此，在食物的选择上一定要注意 干稀搭配，荤素兼备。 夺命恶习 3：晚餐太丰盛 夺命理由：傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结 在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常 较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。对於上班族来说，晚 餐几乎成了一天的正餐。早餐要看「表」，午餐要看「活」，只有到了晚上才能真正放松 下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿。 见招拆招：第一，晚餐! 要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。第二，晚餐 要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜， 尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三，晚餐要少量。一般要求晚餐所供给的 热量以不超过全日膳食总热量的30 ％。 夺命恶习 4：嗜饮咖啡 夺命理由：1.受孕率就有可能下降50%﹔ 2.容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因， 可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高﹔3.降低工作效率。美国医学家研究发 现，一个人每天喝 5杯或更多咖啡，其患心脏病的几率比不喝者高两倍，且嗜咖啡年限越 长，饮量越多，患心脏病的可能性越大。通过对858位45 －69岁首次患心肌梗死的人和同 样人数从未患过心肌梗死的人的调查证明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了 70％ 。 见招拆招：少喝。 夺命恶习5 ：过量摄入酒类饮料 夺命理由：大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系 统。 见招拆招：要喝就得先学会怎麽喝——最佳品种酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度 看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益於此。据研究人员介绍，常 饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。 最佳时间每天下午两点以後饮酒较安全。因为上午几个小时，胃中分解酒精的霉-酒精脱 氢霉浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器 官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免 心血管受害。最佳饮量一个体重 60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在 60克以下。 低於60 公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为： 60度白 酒50克、啤酒 1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每 天 2至3杯为佳。 最佳佐菜从酒精的代谢规律看，当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦 肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色 素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。 夺命恶习6：餐後吸烟 夺命理由：使烟中的有害物质更易进入人体。饭後吸一支烟，中毒量大於平时吸十支烟的 总和。因为人在吃饭以後，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入 「最佳状态」，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，从而更加重了对人体健康的损害 程度。! 见招拆招：全面禁烟。 夺命恶习 7：保温杯泡茶 夺命理由：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶硷。茶叶中含有大量的鞣酸、茶硷、茶香油和 多种维生素，用80℃ 左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的 水中，就如同用微水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭! 破坏，茶香油大量挥发，鞣酸 、茶硷大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。 见招拆招：换杯子，茶叶不要浸泡过久。 夺命恶习 8：宴席不离生食 夺命理由：导致各种寄生虫病。三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办 公室一族商务宴请时的首选食物中，存在寄生虫和致病菌的几率很高，再加上厨师们为了 追求味道的鲜美，烹调往往不够充分，很容易让你在大快朵颐之时，病从口入。 见招拆招! ：生菜、生汁中的活性物质与人体接近，可使白血球处於正常状态，还能使因 吃熟食而损伤的免疫机能得以恢复。考虑到这些好处，先练好你的肠胃吧。毕竟，吃生食 也有吃生食的讲究—— 1.每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。2.将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。 3.人是依靠 吃熟食生活而维持生命活动的，先吃水果等生食，然後再吃熟食，不会出现白血球增高的 现象。4.不吃加工食品，如罐头以及添加了防腐剂、色素、化工原料等加工剂的食品。 夺命恶习 9：水果当主食 夺命理由：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病。 很多办公室一族由於长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病 ，确实需要水果中的营养物质来化解。但是，水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维 生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。 见招拆招：先上网看看你的体质适合吃什麽不能吃什麽。 夺命恶习10：饮水不足 夺命理由：导致脑老化﹔诱发脑血管及心血管疾病﹔影响肾脏代谢功能。办公室一族在工 作中，由於工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减 少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾 脏代谢的功能。 见招拆招：多喝水，勤上洗手间﹔但要注意，对於部分大肠代谢功能差的朋友，最好在感 到口渴的时候再去喝水，以免造成体内水代谢进一步紊乱。 来源:网路信件转贴 --

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