※ [本文转录自 Food 看板] 作者: smlambert (leave) 看板: Food 标题: [食记] 师大异国美食街-香料馆 时间: Sun Jun 21 20:16:35 2009 餐厅名称：香料馆 （旧名片印的是「异香料馆」，但是这次拿到的集点卡上面写着「香料馆」） 地址：台北市大安区浦城街13巷19号【异国美食街】 电话：02-2366-0211 营业时间：午餐时段11:30-14:30，晚餐时段17:30-22:00 价位范围：午餐为100元up，晚餐为200元up 可刷卡（可/不可）：不可（不收服务费） 有无包厢：无 可预约 推荐菜色：烤饼、米松糕、咖哩鲜虾、印度奶茶 经过一个多月的挣扎，机器终於让Stanly和Sherry抢救复活。 为了庆祝机器起死回生，我们决定去吃吃喝喝、好好哈啦一阵。 上次拿到DM後，一直挤不出时间去吃， 趁着周五晚小周末，我们来到位於师大的「异国美食街」。 不知道是不是来得太早？（明明已经快六点半了？） 店里空荡荡的，一个客人也没有， 我们一推门走进去，女服务生马上过来替我们倒水、上menu。 阅读过menu上的说明，再经过一番想像力的运用，我们总共点了米松糕、烤饼、 辛辣香料羊、咖哩鲜虾、鸡肉咖哩、红菜豆咖哩 由於点了四道主菜，首先上来的是四盘白饭。 爱心形的耶...　可惜一起来吃的是没电的对象（泪） 鸡肉咖哩马上也送上桌来　鸡肉非常软嫩　酱汁非常下饭... 大家完全不顾忌形象地大吃了起来 老实说　这道菜有点辣　後来听服务生说可以指定辣度　我想我们有点失策 （不过其他三位倒是被辣得很过瘾，还说这样可以增进新陈代谢，是件好事...） 辣虽辣，咖哩的香味完全释放，而且辣只在口中漫开，入喉後并不见後劲， 也算可喜可贺吧（？） 咖哩鲜虾的味道较为温润，虽然虾子已经入味，但仍保留了很好的口感， 应该未经久煮，我很好奇怎麽能做到入味的。 （大家很拼命的把虾子捞走，虽然店家的虾子给得很大方，还是经不起我们猛捞...； 不过没了虾子的酱汁还是很下饭，最後还是被舀光了就是） 米松糕长得有点像「白色的年糕」　看起来不是很显眼 但是我很喜欢它吃起来的口感 - 因为超级有趣！ 像在吃「超浓缩食品」一样，「奈米大小的米粒」在你嘴中慢慢散开， 米的甜味加上调味料的咸度，就算不沾咖哩酱汁也很好吃， 沾上咖哩酱汁的口感也不错，而且对於吃饭很急、食物没好好咬碎就忙着吞下， 或是像我一样牙口不好的人来说，吃起来相当之愉快！！ 辛辣香料羊的辣度竟和咖哩鸡肉差不多，这点有点匪夷所思。 不过两种辣的味道不太相同，所以我把两种酱汁交替着吃， 试图想体会两者之间的具体不同，下场是没比较出来，还被辣得狂喝水。 （香料屋的服务生很关心客人的用餐情况，水瓶一空马上会过来补一瓶新的水， 还会问您需要冰水还是冷水，对於不喝冰饮的女生，我觉得是项贴心的小动作。） 辛辣香料羊中，除了香料外还加入蔬菜拌炒，所以辣中带有蔬菜的清甜， 非常爽口！难怪峰先生已经吃到人中狂冒汗了还停不下汤匙（笑） 不过羊肉较韧，我吃了一小块就累了，牙齿显然很健康的Stanly连吃三块， 一副很满意的样子...（怒） 烤饼和红菜豆咖哩一起上桌 烤饼一来　大家迫不及待地分食　很烫　但是香料馆的烤饼真的很香 吃起来是没多加其他调味料　所以我们想不透为什麽吃起来这麽香 烤饼单吃就很有味道　也不显乾　沾了咖哩更好吃　 简单来说　有点像不加葱而且少加很多油的葱油饼　面饼的原味就够动人 点菜时跟服务生开玩笑说自己「吃软不吃硬」　所以她建议我们点红菜豆咖哩 红菜豆口感有点像是传统英国早餐的那种豆子　不知道是不是类似的植物属种　 红菜豆咖哩味道比较单薄清爽辣　里面加了好几种蔬菜　 不知道是炖煮很久或打成泥後烹煮　完全是道「懒人料理」　 相信也很适合和饭拌在一起给小朋友吃　 （可能有红萝卜或青椒等可怕的东西　但烹煮成咖哩实在分不出来也吃不出来　 相信可以成功让挑食的孩子乖乖吃下肚...） 饭後上的是印度奶茶　可选择冰饮或热饮 我个人觉得热饮较香　味道就够　所以选择喝热的 热呼呼的一杯　喝的时候要小心不要烫到舌头　（过来人的经验） 我喝不出来加了什麽香料　但是味道很不错 虽然尝得出来加了很多糖　但并不像一般奶茶一样会甜得发腻 我想是香料对味道和口感发挥了某种调节作用吧 香料馆并没有用餐时间限制　我们一路从六点半吃到十点钟 狂哈啦　非常悠闲放松　服务生会留意我们吃东西的进度来加水、上饮料或收盘子 不会有被打扰的感觉　是间让人很自在的店 附带一提　当晚到了七点半左右来了一大群印度人在店里举办庆生PARTY 服务生帮忙送上蛋糕的时候　我们很配合地帮忙唱起生日快乐歌 获得寿星赠送蛋糕两片　是个很温馨地小插曲... 不知道是不是事先和店家沟通过　虽然香料馆是10点打烊 我们10点离开的时候　那一大群庆生团仍在悠闲用餐 店家的配合度感觉算是很不错... P.S. 虽然我们四个人都吃得肚子像孕妇一样大 这顿饭可是只花了每个人300元左右 相较於其他类似的印度餐厅　香料馆的价位明显较低 最近有集点送酸乳烤全鸡的活动　我想我应该会努力多办几次聚餐吧 吃到烤全鸡再到版上来分享心得 ^_____^ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.102.205 ※ 编辑: smlambert 来自: 114.42.102.205 (06/21 20:22) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 119.77.203.81