吃一只烤鸡腿等於抽60根香烟 【2005/1/13】 　　 世界卫生组织研究警告，烧烤食物对人体造成的伤害和吸烟没两样，另一份研究则进一 步指出，吃一只烤鸡腿等同於抽60支香烟。 世卫历时三年做出的研究报告说，常吃烧烤的女性，罹患乳腺癌机率比不爱吃烧烤的女 性高出两倍以上。专家表示，肉类食物直接在高温下烧烤，分解的脂肪滴在炭火上，产生的烟再与肉里的蛋白质结合，会产生一种致癌物质，可能诱发胃癌与肠癌。 新闻来源：中广 http://news.msn.com.tw/bcc/viewnews.asp?NewsID=1500188 --

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