（转载自消基会网页） 一、普恩蛋白对人体及环境有明显之危害 放宽美国带骨牛肉及内脏进口，对台湾环境及人民健康将造成永久伤害，对人体有害的「 普恩蛋白」存在於包括脑、头颅、眼睛、三叉神经节、脊索、脊柱和背根神经节、扁桃腺 及回肠末端等部位，甚至资料显示肌肉、骨头也有其踪迹，因此，虽然排除了扁桃腺及回 肠末端，但带骨部位通常连接着牛的头盖骨、脊椎骨等，与普利昂变性蛋白含量高的牛脑 、脊髓、骨髓等相连，风险相对增高！ 此外，狂牛症的PRPSC是不好的蛋白，却与好的蛋白PRPC很像，两者胺基酸排列一样，不 仅难以辨识，使得检验难度高，其潜伏期又久，会使好的蛋白变成不好的蛋白，台湾环境 原本没有这种不良蛋白存在，一旦入侵，永远不会消失，即便发现到死者是因为狂牛病死 亡，并预定要用特殊方式处理遗体，恐怕也来不及了，因为病毒已经扩散，进入台湾的食 物链生态中。另，面对美国不到1％低抽样的宽松检验条件，政府应以更积极、审慎的方 式为国人把关，结果翻查卫生署网站，卫生署仅在93、96、97年三度派员赴美进行卫生安 全考察，并於95、96、98年提出风险评估报告，次数之少，条件之松，如何确保国人免於 遭受普恩蛋白之害呢？！卫生署真是既殆职又草菅人命！！ 二、违反行政程序且政府尚无把关能力 据了解，根据立法院第六届第二会期第十九次会议纪录显示，九十五年一月民进党政府时 期，在野的国民党反对扁政府开放美国牛肉进口，立法院表决通过要求政府相关单位「应 提出本土畜牧业者发展及消费者食用安全保障方案，并要求美方建立可信赖的『食品履历 』制度，以及派员全程驻美监督追踪进口牛只管理、牛龄辨识、加工厂处理方式等，并向 本院卫生环境及社会福利、经济及能源、预算及决算委员会联席会报告经同意後，始得开 放进口。」 因此，这次开放美国带骨牛肉事件的决策，上自总统府国安会，下到卫生署、农委会都已 违背立法院第六届第二会期第十九次会议决议，并无视民意强烈反对。对美国带骨牛肉， 政府一直强调安全无虞，但10月27日审计部至立法院就97年中央政府总决算审核做报告时 ，审计长林庆隆就表示去年查核，卫生署的人力、经费、设备都不足以应付美国牛肉进口 的检测工作。加以，普恩蛋白在其他部位浓度低，全球都还没有相关技术可以把关监测； 而普恩蛋白在狂牛症发病前半年才有办法检测出来，三十个月龄以下的小牛可能正值潜伏 期，亦面临无法检测，所以，国家根本没有把关的机制，说要保护消费者都是空谈；既然 政府没有检验能力，就不该放宽进口，让消费者暴露在风险之中。 三、未依法徵询消费者与民间公益组织团体之意见 台美即将进行「美国带骨牛肉、内脏、绞肉等肉品进口」议题，在上谈判桌前，政府除徵 询专业学术意见外，依消保法第三十条规定：「政府对於消费者保护之立法或行政措施， 应徵询消费者保护团体、相关行业、学者专家之意见。」，亦应广徵民间意见，以严谨态 度面对攸关国人健康之重大消费议题，然而，以此次谈判过程，未见政府徵询任何民间组 织意见，甚至连卫生署牛海绵状脑病专家谘询委员的不同意见亦弃置一边，且未做好相关 的配套措施，显不合法。 要求否决卫生署在98年11月开放美国30月龄以下带骨牛肉、绞肉、牛内脏、牛脊髓之政策 ，重启「美国牛肉输台议定书」谈判提案人连署活动 依据中选会规定，公投活动分两阶段，第一阶段为提案人连署，提案人人数，应达提案时 最近一次总统、副总统选举选举人总数千分之五以上，因此必须筹集86,609人以上，始得 推动第二阶段公投活动；第二阶段连署，连署人数应达提案时最近一次总统、副总统选举 选举人总数百分之五以上，亦即 866,090人以上。对此，消基会将针对此事件提出公投连 署活动，要求对「美国牛肉输台议定书」重启谈判协商管道，呼吁全民加入第一阶段连提 案署活动，主动扞卫自身健康权，同时，对於公投正在进行中却已经进口之「美国带骨牛 肉、绞肉、牛内脏、牛脊髓等加工肉品」。同时，消基会呼吁并邀集其它民间团体共同加 入公投相关活动，并呼吁民众拒买、拒吃进口美国带骨牛肉的业者所贩售之食品，消基会 将公布及随时检讨。 --

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