「那麽，准备好上下一道菜了吗？」胡总管向江正榭徵询他的意见。 「失礼了，请您继续。」江正榭嘴里客套道。 「接下来这道菜比较费工夫，来人，将材料拖进来。」 後堂传来含糊的一阵「哞」叫， 伙计死命拖拉着进厅堂来的竟是一条浑身淌血的公牛！ 那头牛似乎早先被人用棍棒教训过，失去伙计们用绳子捆紮的支撑力， 牠「钝」的一声四肢便瘫痪在地，露出大半个侧腹，嘴里持续着低沉的悲鸣。 「牠……牠是活的！你牵了条活牛要现场宰杀？」江正榭额头冒出斗大汗珠， 不可思议地惊叫道。 「身为名杂志社的美食编辑，说出这种话不觉得不够专业？难道您想放弃？」 胡总管眯着眼嘲讽道。 「不……」江正榭勉强稳住心绪，言不由衷地答道：「我会撑到最後的。」 「很好。」胡总管一反方才阴沉的脸色，继续招呼伙计们工作， 只见他们又合力端出一大锅滚烫的老汤， 汤里冒出的热气将众人的面颊都给薰得红通通的， 好像随时都会醉卧桌前似的。 「接着才是重头戏。江先生，您想先从哪个部位开始？」 胡总管眼神热烈地盯视着那头垂死的牛，语带兴奋地问道。 「随便。」江正榭随口答了一声，只想快点结束这场噩梦。 「那好，就让在下为您挑一块上好的牛腩肉吧。」 胡总管指示厨子用刀子直接将那部位的牛皮切剥下来，露出红艳艳的鲜肉， 每当刀子切进一寸，那牛体便抽动一分，连哀嚎的气力都失去了。 「好了，现在开始料理食材，请诸位尽情享受吧！」 胡总管话声稍歇，厨子便迫不及待将烧沸的老汤往裸肉上浇了下去， 原本昏死的牛此时接受到新的凌虐刺激，不幸地苏醒过来， 可是等着牠的却是一杓又一杓酷刑的炼狱！ 言语难以形容的惨叫声从牛喉里不断涌出，叫得人惊心动魄，心胆俱裂！ 「让您久等了，上等的牛腩一份！」胡总管亲自将肉盛在盘里， 往江正榭面前重重一摆—混着血水的汤汁顺势溅到他脸上， 一股浓浓的腥味冲进他鼻内，江正榭连忙解下眼罩，用桌巾擦拭脸部， 失声叫道：「干什麽！」 「啊，在下真是老糊涂了，这麽不小心。」 胡总管一面指示伙计们将桌面清理乾净，一面陪笑道： 「这道题早被您猜中是以活牛为材料，所以就算您答对了。」 江正榭不满地哼了一声，忿忿说道：「这道菜剽窃中国『活叫驴』的作法， 只不过换了条牛虐待罢了， 我很失望『百里香』竟也使用这麽野蛮的料理方式。」 「江先生，您这话说得太快，举凡市场里将活鸡丢入滚筒脱毛绞死， 将活鱼分段烹调，把生虾在油锅里活活烫死的景象，你们还不是习以为常？ 搞不好还在旁喊着味道好香咧！有谁敢批评这些小贩、厨师、主妇们野蛮？ 不单是你们编辑不敢得罪那群吃荤的读者， 谅总统也得让那成千上万吃荤的选民三分呐。」 胡总管这番话说得江正榭哑口无言，的确，身为美食杂志编辑的自己， 不也是操刀用刑者的帮凶之一？现在才良心发现只显得过於矫情了， 不就是将隐居幕後的屠宰场挪到食客面前上演罢了，竟能让人如此震撼！ 江正榭夹起盘中肉试图要吃，却硬是进不了口乾舌燥的嘴里。 「看来，江先生还是不肯品嚐这道佳肴的美味，殊为可惜。」 胡总管差人将半死不活的牛拖进後堂，又将牛腩肉全倒进了厨余桶， 这时在座一名姿容艳丽的丰满女子却出声惋惜道：「啊！我也觉得可惜， 真想嚐嚐那条牛其他部份，新鲜的肉能让女人永保青春呢。」 「您就是玫瑰月子餐的创办人之女—黎桂芳小姐吗？真是百闻不如一见， 万中选一的大美人！」 胡总管恭维了一番，说得黎桂芳乐不可支， 她抬起过於丰腴的手臂撩拨鬓旁的卷发，露出肥厚的下巴线条说道： 「别尽说些逗人开心的客套话了，快上下一道菜吧，我都快馋死了。」 「是的，谨遵黎小姐吩咐，这道菜颇费工夫，里头已料理了好一阵子， 过不久就可上桌了。」 俄顷，伙计们合力端出了一个空前巨大的餐盘，将盖子一掀， 一股烧烤的香味充溢四座，原来是一只大腹便便的烤全羊。 「什麽嘛，闻这味儿就知道，只是烤羊肉而已嘛……」 黎桂芳抱怨的话还未说尽，厨子便迅速划开母羊的下腹部， 露出一只乳羊的躯体—和母亲一样，乳羊也被烤得通体金黄，面目全非。 「黎小姐，请您稍安勿躁，这可不是普通的烤羊肉呐， 请您品嚐之後再作评论吧。」 黎桂芳咀嚼着伙计送入她口中的乳羊肉，只觉得皮酥肉嫩，入口即化， 滋味鲜美无比，不只没有半点腥味，还更添几分醉人的乳香味。 「原来是『炭烤乳羊』。但你们这道菜的风味更胜我以往嚐过的所有羊肉料理， 真是太美味了。」 黎桂芳解下眼罩，沾满油脂的红唇盛赞道。 「这是您不嫌弃，黎小姐监别美食的功力也是一流的。」 胡总管此话一出，现场又是少不了一阵恭贺的掌声。 「我想，黎小姐对这种一屍两命的母子料理应该再熟悉不过了，不是吗？」 发话的是一位面貌斯文白净，衣着高级的中年男子， 他语带讥刺的话惹得黎桂芳脸色青一阵白一阵，却又不好当场发作。 传言黎桂芳的丈夫性好渔色，到处拈花惹草，将外头情妇搞大肚子後， 黎桂芳只得跟在後头替他收拾残局：拿钱逼这些女人堕胎！ 若有不从，她便叫流氓混混对孕妇们拳打脚踢， 据说还曾闹出人命，花了不少钱才将这些肮脏事掩盖下来。 「这位不是鼎鼎大名的美食企业家—唐易先生吗？ 我们『百里香』这小小餐馆竟能请到如此贵客，真是蓬荜生辉！」 「我话先说在前面，一般口味的料理是无法令我满意的。」 唐易口气颇为傲慢。 「唐先生您放心，接下来这道菜绝对不是『普通』料理。」 胡总管自信满满地保证。 伙计从後堂端上罩有透明圆盖的餐碟，里头竟是数只刚出生的幼鼠！ 那幼鼠肌肤白净透明，里面内脏清晰可见，手脚笨拙地蠕动着， 尚不知大难即将临头。 「哦，是着名的『三吱儿』？」 唐易自信地扯下眼罩，兴致勃勃地举起筷子夹住一只扭动的幼鼠。 「这是第一声『吱儿』。」 唐易边解说，边将幼鼠移至放沾酱的碟中，将鼠首鼠身按压至盘底。 「这是第二声『吱儿』。」 紧接着，唐易毫不犹疑地将活鼠放入口中， 门牙臼齿一并啮破幼鼠的肚肠，满嘴的血、油和腥羶喷溅在嘴边。 「这是最後一声『吱儿』！」唐易伸出红舌舔了舔唇边，一副意犹未尽的模样。 「美食企业家绝非浪得虚名，监别力和胆识都是一等一的！」 胡总管赞佩道，全场伙计也爆出如雷的掌声！ 「喂！该轮到我了吧！我都快饿扁了。」 一名长相平凡，身形极为瘦削的苍白男子忍不住抱怨道。 「是是是，怎敢怠慢我们最重要的客人— 拥有最厉害舌头的美食旅行家陈祥先生？您放心，菜色绝对会令您满意的。」 伙计从後堂牵出一只头覆黑巾，四肢毛茸茸的生物，并迫使牠钻入圆桌下， 头部从圆桌正中央挖好的洞缓缓伸了出来。 此时，黑巾早已顺势滑落在洞口， 只见一颗浑圆硕大，套有金属箍儿的猴脑袋卡在圆桌洞中， 面貌十分可爱的小猴儿好奇地四处张望，眼珠乌溜溜地在众人间流转， 温驯得惹人怜爱。 「我有预感今天能一饱口福。」陈祥舔了舔乾躁的唇，露出白森森的牙齿， 略带兴奋地说。 伙计们拿出一把小锤，身体欺近幼猴的脑袋， 咚的一声往金属箍儿的中央一敲， 那幼猴的头盖骨竟应声而落，小猴儿的脑部完全裸露了出来： 红白相间的脑闪着湿润的光泽，一股淡淡的腥味在席间散开。 胡总管又吩咐伙计们从随後推出的麻油烧炉内舀了一匙烧烫的油， 直接浇淋在小猴儿敞开的生脑上，滋滋的烧灼声混杂着小猴儿绝望的惨叫， 充血的双眼直盯着头颅上方，这惨状却引不起旁人的一丝关注和同情。 「我知道啦，这是中国第一禁菜：生食猴脑。得趁还新鲜的时候吃， 别浪费时间了。」陈祥心急催促道，眼罩早已被他扯下扔在桌边。 「谢谢您的褒奖，能得到陈先生的称赞， 我们『百里香』的用心至此总算有了回报。」 陈祥接过伙计递来的一匙粉红冒烟的猴脑，迫不及待地往口里送， 脸上浮现幸福满足的表情道： 「这脑不只新鲜，还带着一丝芬芳的血味， 口感滑顺，真正是一道顶极珍品。」 「料理的不败法则，就是食材新鲜， 而还有什麽能比直接从活体取肉更新鲜的做法呢？ 让客人在第一时间品嚐血肉的极致美味， 就是我们『百里香』多年来努力的目标！」 胡总管露出深不可测的笑，继续说道： 「为了答谢诸位贵宾们不辞劳苦，大老远来到地处深山荒郊的小店作客， 我们『百里香』决定以一道独门秘法制成的极品菜肴招待各位，请拭目以待。」 胡总管一声令下，又从後堂纷纷端出了六个罩着墨黑图腾方盖的餐盘， 掀起盖子的瞬间，一阵阵咸香微腥的气味从里头泄了出来， 盘上竟是几块看似寻常的褐色肉乾。 「这是什麽味道？」 「看起来没什麽特别的。」 「嗯……这东西倒是有点意思。」 众人不禁你一言我一语地谈论起来，因为对於监别美食具有绝对自信的他们， 实在难以想像这世上还会有他们所不知道的菜色。 「各位嘉宾请稍安勿躁，不如亲自用舌头嚐一嚐，再来猜测它到底是什麽吧！」 美食评审蔡文雄率先徒手扒了一块肉乾送入口中， 原本乾巴巴的肉乾和口腔内的唾液一经接触， 乾肉顿时复苏为生嫩的鲜肉弹跳在舌尖， 湿咸浓腥的血水如涨潮般从肉乾纤维里涌出， 极端血腥，却也极为美味！ 蔡文雄贪婪地放声大嚼，又往盘中多抓了好几大块塞进口内， 那疯狂咬啮的模样勾起了其他人的口腹之慾， 也试着品嚐起面前的食物来， 只有美食杂志编辑江正榭还在犹豫该不该吃它。 他目光扫向席间，发现众人的吃相几乎都在一分钟内全变了样， 有的用手撕扯着肉乾，猛塞入口；有的将肉乾叠成一块，大口咬定； 有的将头脸探进盘里，埋首大吃。 大伙儿嘴边溢流的唾液，全被肉汁染成鲜红，在雪白的桌巾上形成几大滩血池。 江正榭愈看愈惊，这些人竟像着魔似的疯狂啃噬着肉乾， 而那胡总管及一干伙计，只站在一旁诡异地笑着， 几十只眼睛都透出阴森冷冽的青光。 「吃吧！尽量吃吧！」胡总管鼓励着众人，他们的吃相更凶猛了， 有人甚至不小心将一小块舌肉给咬了下来，口内溢满自己的鲜血， 脸上却未显露丝毫痛楚。 不一会儿，众人盘底都已朝天，有人还不死心将盘子抬高猛舔上面的肉屑， 有些人却愤怒地抬起头来，瞪大布满血丝的双眼，奋力咆哮着，捶打着桌面！ 「这到底是……到底是怎麽回事？」江正榭惊恐莫名， 被眼前景象骇得连拔腿逃跑的气力都没有。 「江先生，您……怎麽不吃？」胡总管阴冷地瞅了他一眼， 让江正榭浑身打起冷颤直说：「我……我不饿！」 身旁的蔡文雄见他迟迟未有进食动作，顾不了三七二十一， 抢了几块江正榭盘里的肉乾。其他人见着这情形， 争先恐後也要往肉乾这边杀来，只见黎桂芳抢得最凶， 一手臂伸来打落了蔡文雄手里的猎物， 蔡文雄气极，索性就着黎桂芳白嫩手臂咬了下去！ 「哇啊啊啊啊！」黎桂芳放出连声惨叫，她不仅抢不到肉乾， 也缩不回手臂，任凭蔡文雄丧心病狂地一口一口拚命撕咬着手上的血肉！ 「好吃！这肉真好吃！」蔡文雄将肉乾甩了老远， 血红的眼瞳里只剩下黎桂芳那肥嫩的身子，白晃晃的，好不诱人。 「救……救命啊！」黎桂芳喉间绽出厉叫， 蔡文雄的嘴已逐渐逼近她肥颤颤的上臂，整条下臂早已皮开肉绽， 血肉模糊中隐约见骨。 「可恶！只顾着自己吃！」唐易嫉妒地叱喝着，刘安基涎着脸呆呆望着， 陈祥则吞着口水，肚里咕噜咕噜叫个不停。 「还等什麽？都快给他吃光啦！」胡总管在旁鼓动， 那三人终於忍不住全往黎桂芳身上扑去！ 黎桂芳还没来得及出声喊叫，刘安基已一口咬上她肥厚的下巴， 连带封住她的咽喉；唐易看准她硕大的右胸趴上去狂咬， 薄薄的衣衫冒出涌泉似的血水；陈祥则攻她下盘， 往更为丰满的腰腹和大腿间钻入，露出肮脏的血牙撕咬不止。 「完了……」江正榭喃喃说着，双膝一软，跪倒在地， 脑袋只想着要赶紧逃跑，四肢却不听使唤。 四人爬在黎桂芳那已无气息的破碎躯体上激烈地抢食， 不可避免地产生了许多肢体上的擦撞。率先发难的是刘安基， 由於蔡文雄从手臂咬至颈间的过程中，不小心撞击到他的身子， 刘安基一气之下竟转头咬下了他的耳朵， 顿时鲜血如喷泉般从蔡文雄头侧的血洞涌出！ 蔡文雄大喊一声，撇下黎桂芳垂软的脖子， 不甘示弱地反咬刘安基胸口，瞬间被他咬下一块带皮的血肉来。 陈祥见两人互斗，一时兴起，竟抓住蔡文雄手指就要咬下， 却反倒被杀红了眼的蔡文雄一手擒住，扭断了大拇指。 「哇」的一声，陈祥痛得大声嚎叫，蔡文雄却不愿放手， 竟一口他咬断大拇指和虎口相连的血肉！ 唐易却只是一直趴在黎桂芳右乳上，专心地进食， 他还保有过去用餐时保持静默的优良习惯。 江正榭一面乾呕，一面连滚带爬地往出口撞去， 却看见伙计一双强壮的腿耸立在面前，悍然挡住他的去路。 「别这样……让我走……让我走……」 江正榭哭得一把鼻涕一把眼泪，连声哀求着。 「要走可以，」胡总管不为所动，冷冷说道：「吃了它，就放你走。」 伙计拿了一大盆肉乾，无预警往江正榭全身洒去， 他浑身如触电般，又惊又抖，连连拍落身上附着异物。 「我不要！这到底是什麽东西……到底是什麽鬼东西！」 「你还不晓得吗？这就是我们用来喂食本馆牲畜的高级饲料来源， 充满罪恶及美味的肉啊。」 胡总管邪恶地笑着：「看呐，他们注意到你了……你在他们眼中， 正是一块上等的肥肉啊！」 江正榭的双眼如金鱼眼般涨凸，瞳孔里染上一片深红， 四具沾满血污的人类缓缓从黏腻的血肉泥沼中爬了出来， 淌满血浆的面部露出寻获猎物的单纯喜悦，他们正紧盯着他， 身子微微弓起，像蓄势待发的野兽。 江正榭体内的排泄物瞬间全迸流了出来， 他最後看见的景象，是一排排白森森的牙齿，和深不见底的血盆大口…… --

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