http://www.yuntech.edu.tw/~uhl/others/others.htm (里面还有更多,有兴趣的可以参考一下) 碧兰鱿鱼 Vegetarian Squid with Green Vegetables 妅烧栗子鸡 Simmer Chestnut Chicken 炒箭笋 Fry Small Bamboo Shoots 什锦藕片 Lotus Roots Assorted Vegetables 红烧苦瓜 Simmer Bitter Bourd 豆苗虾仁 Fry Bean Sprouts with Vegetarian Shrimp 咕咾肉 Coo-Lao Meat 糖醋鱼片 Sweet Vinegar Fish Fillet 粉蒸肉 Steam Meat 香芹豆干 Celery and Dry Bean Cord 红烧肉 Simmer Meat 红烧豆腐 Simmer To-Fu 酥炸香菇 Fry Mushroom 炸明虾 Fry King Prawn 什锦锅 Combination Soup 酥炸虾球 Fry Shrimp Ball 珍珠丸子 Pearl Pillon 九层鳝糊 Vegetarian Eel-puste and Basil 翡翠鲍鱼 Abalone Mushroom with Vegetables 蚂蚁上树 Bean Threads with Vegetables http://www.flavor.net.tw/forum/forum_posts.asp?TID=310&PN=1 白萝卜竟然用日文"大根"(Daikon) 大小白菜则是粤语@@ 难道这两个语言在餐饮界这麽有名?? A:http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AB%E5%A4%A7%E8%8F%9C%E7%B3%BB 介绍中国八大菜系。可以参考"粤菜"部分。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 210.192.173.111 ※ 编辑: Xkang 来自: 210.192.173.111 (05/14 10:59)