作者jenny83294 (jenny)
看板MountainClub
标题[新手] 开菜单
时间Thu Dec 25 00:14:35 2014
感谢JoeJoe指导
记录一下
估饭量
以 每人3两 或 男4两女2两 估算
米饭与水比例 1:1~1.3
记住半斤(300g)八两之口诀 换算不会错!
早餐
吐司 + 起司(较贵) 或 火腿 或 小黄瓜等
稀饭(量为饭之1/3) + 肉松 或 花生 或 菜脯等等
(罐头类处理较麻烦 黏黏又需背下山)
中餐
饼乾为主
男2/3条 女1/2条 一条以135g估
晚餐 通常为三菜一汤
青菜类 (尽量别压到 放锅子中携带)
两天队：高丽菜 甜椒 等
更多天：四季豆 扁豆 水莲 等等
肉类 蛋白质
腊肉 火焰山火腿 咸猪肉 咸蛋 皮蛋 小鱼乾
(先烫过再腌放保鲜盒增加寿命 肉类实验>关键字:领队小论文 ID:bowleggplant)
其他料
香菇 豆皮 豆轮
汤类
主要分 汤包类 与 鸡汤块混搭系列 两种
(葱姜蒜辣椒等重口味可增加进食率)
甜点消夜
糖渍柠檬 山粉圆 布丁果冻(带粉) 爱玉 黑糖姜茶
有营火可烤香肠 棉花糖
预备粮
一般A勘以一人一包泡面
B勘以上可能需要多估一天量
夏天台风机率高需较多 冬天可较少
以上
记录不详或有小偏方请大家解囊相授:)
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1F：推 jeff19921021: 水与米饭同重量应该会失败 12/25 00:19
2F：→ jeff19921021: 但我觉得还是不够一点点 但高度也会影响就是了 12/25 00:20
3F：→ jeff19921021: 我之前尝试科学化煮饭 水重=米重*1.3 //这是第二行 12/25 00:22
4F：推 uwillknow : 关键字:领队小论文 ID:bowleggplant 可见腌肉技巧XD 12/25 01:14
5F：→ uwillknow : 但其实这篇主要是讨论长程队菜单，可找来看很实用! 12/25 01:16
已修正补充
※ 编辑: jenny83294 (140.112.11.158), 12/25/2014 16:54:30