TVBS 健康2.0 预防猴痘怎麽吃？营养师曝3大营养素保护皮肤、提升免疫力 吃这些食物能补充 吴咏霓 整理 继上月24日台湾出现首例境外移入的猴痘确诊病例後，疾管署昨（7/12）又公布了第二例 猴痘境外移入病例。民众不免担心万一染上了怎麽办。对此，营养师李婉萍分享如何从饮 食上预防猴痘。 猴痘症状以发烧和皮肤症状为主，也有像畏寒、出汗、头痛、肌肉痛、倦怠等现象，皮肤 症状通常从脸部延伸到其他部位，以四肢较常见，多数会在几周内痊癒，严重者恐有继发 性细菌感染、肺炎、败血症等并发症；近期也出现非典型症状，包括没有明显发烧、皮疹 从生殖器等下体部位发起。世界卫生组织（WHO）曾示警，高风险族群尤其儿童、孕妇或 本身免疫力不好的人等，须特别小心。 预防猴痘3大营养素 养好免疫力、照顾皮肤黏膜 目前想预防猴痘，除了疫苗之外，加强自身的免疫能力也很重要。李婉萍指出，可从补充 3大营养素下手，分别是与免疫相关的维生素C和维生素D，与保护皮肤、黏膜组织有关的 维生素A 1. 维生素C 对预防、治疗呼吸道和感染发炎有帮助。现代人压力大，会急速消耗维生素C，加上维生 素C是水溶性营养素，很容易被身体代谢掉，所以每天都要吃。推荐高维生素C的蔬果有青 花菜、苦瓜、青椒、芭乐、奇异果、橘子等。 2. 维生素D 缺乏维生素D会让人体被病毒感染的机率变高。从流行性感冒、新冠肺炎等病毒，说起预 防，都少不了维生素D。吸收维生素D最有效的方式是透过晒太阳获得，但如果真的很难晒 到太阳，可以多吃鸡蛋、深海鱼类（像鲑鱼、秋刀鱼、鲭鱼）、香菇、木耳等食材。 3. 维生素A 维生素A是皮肤养成和照顾黏膜组织的重要营养素，等同於免疫系统的第一道防线，人体 无法自行合成。猴痘的症状以皮肤为主，先行顾好肤况也很重要。深绿色蔬菜中的菠菜、 空心菜、地瓜叶以及红萝卜，都是维生素A含量高的蔬菜，另外其他食材像地瓜、南瓜、 猪肝也是不错的维生素A来源。 避免猴痘找上门 良好生活习惯不可少 由於猴痘多透过体液、黏膜等方式感染，李婉萍提醒，特别是有接触过受伤动物者，记得 要勤洗手、做好消毒工作；吃到被感染的肉类也是一种传染途径，因此食用前都还是要彻 底煮熟，烹饪前要确保环境及料理者是否乾净，以免被病菌感染；此外，性行为也会涉及 到体液交换，所以安全的性行为还是必要的。如果有任何状况，记得及时就医谘询。 资料来源／李婉萍营养师 https://health.tvbs.com.tw/nutrition/333867 营养师... -- 感染爱滋危险因子统计表 资料来源：疾管署 资料日期2019/10/1 2018年 2017年 男男间性行为 1713例(85.99%)｜ 2169例(86.38%) 异性间性行为 209例(10.49%)｜ 258例(10.27%) 注射药瘾者 43(2.16%)｜ 44例 (1.75%) https://i.imgur.com/5CMb3rI.jpg https://bit.ly/2Wn9rwt --

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