https://tinyurl.com/3yr7avbr 海军舰长回忆怎过年 「一定要很丰盛 否则...」 21:55 2026/02/21 中时新闻网 丁世杰 曾经担任海军舰长的黄征辉过年时在中天电视《舰长来了》介绍，他从高中开始念军校7 年，毕业後服役20年，42岁退伍，有12年没有回家过除夕，都在船舰上过年。有一次在陆 地上过年，办公室3人吃简单的火锅，很清苦，结果一整年做什麽都不顺。因此他领悟到 ，除夕要想尽办法要过得很丰盛，让一家人都很快乐！ 黄征辉提到军中伙食，很多人以为全国三军部队伙食是一样的，其实还是有差异。 首先，军中分为主副食，主食就是按照人数直接拨下来，米、面粉、沙拉油、罐头，绝对 足够。副食是指到市场采购食材，副食费从将军到士兵每个人都相同，当时每人每天副食 费用100元。因为采购量大，会有折扣，加上官兵休假，平均下来一个人可以有150元。 另有所谓「副食加给」，并不相同，因为任务或地区特殊，不同单位有不同加给，例如有 外岛加给，海军不同舰艇有不同的加给。又如战斗机飞行员「副食加给」非常高，潜舰伙 食也非常好，「副食加给」一天可以到250元，所以每人每天是350元。 舰上伙食就是一道主菜例如炸鸡腿，一道纯青菜，另外两道半荤半素的菜，总共4道菜，9 点还有消夜，舰艇都是四餐。潜舰是6班制，4小时轮值1班，每班交接都提供用餐，让官 兵每次值更都能吃些东西，所以有6餐。 过去舰上有俚语，「三餐靠小菜、一天靠消夜」，也就是三餐会提供小菜，例如小鱼乾炒 辣椒豆干、凉拌小黄瓜，小菜比正餐还好吃。到了消夜，好的吃葱油饼，最少也有罐头煮 面，现在规定严格，不论资历深浅伙食都相同，军中也永远不吃剩菜剩饭。 他也提到，潜舰薪水是水面舰的2倍，签证通过後就可以领，称为「海勤加给」，相当一 个月的薪水。当月庆生会，签证通过的人就拿一个脸盆，倒满6瓶啤酒，对全舰乾杯，喝 不完就不能领海勤加给！他当舰长时，若遇到喜事，也会拿一个小盆到两瓶啤酒，向舰上 全体官兵乾「盆」致谢！但现在通通禁止了。 除夕夜到了晚上12点，码头所有军舰都会拉汽笛，还会比散谁拉得久，最长大约可以到5 、6分钟。春节会加强戒备，除了靠港船舰外，舰队长会率领几艘驱逐舰出巡，称为「战 斗巡弋」，万一有事情，有船舰在海面上应对。 他感言，在海军服役20年，有12年在船舰上，这12年都没有回家过除夕，都在船上过，其 他时间在陆地过年。有一次办公室只有他和2位义务役，除夕晚餐就买些蛋饺豆腐，3人吃 简单的火锅，很凄凉清苦，结果一整年做什麽都不顺。因此他领悟到，除夕要想尽办法要 过得很丰盛，让一家人都很快乐！ --

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