※ [本文转录自 Food 看板 #1K551Tkq ] 作者: iioouu (小萍) 看板: Food 标题: [食记] 杜拜：神户牛肉做汉堡☆沙漠绿洲渡假村 时间: Sat Sep 13 22:10:34 2014 旅游地点：Al Maha Desert Resort & Spa 旅游时间：2014/5 电话：+971 4 832 9900 房型：Bedouin Suite --- 网志图文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/185046744 --- 这是沙漠绿洲渡假村最後一篇文章了，我好舍不得阿（挥手～ 到现在还是很难忘当时的一切，独特的地理位置、优质的服务态度、用心的甜点佳肴。 私心觉得这的CP值比起帆船饭店高上许多 不像多数饭店有很多餐厅可选，沙漠绿洲渡假村的三餐都在这里解决， 但丰富的菜色与选择，并没有让我们产生厌倦，相反期待每次的到来。 正中午户外温度已经飙高到41度了， 多数的顾客都躲仅是内用餐，户外区的人也只敢在遮荫处享用。 我一度想选择外面的位置，实在不想错过沙漠的任何一个风貌， 只是怕热的威哥可能会吃到一半晕倒，想想还是算了，哈哈。 延续早餐的酱料，依旧是未开封的小罐装，舍不得用不完浪费丢掉的我，还是没打开～ 像这样小巧的商品，也很适合摆在餐桌当装饰，只是我在台湾都没找到。 前日晚餐也有面包，但当时咸到有点难以下咽，所以再看到类似餐点时我有些却步。 不过这次味道好多了，一样加了橄榄但却不咸， 温热香软的面包搭配巴萨米克醋醇厚典雅的香气，以及酸甜适中的滋味，好吃！ 蟹肉碎洋葱糕佐时令鲜蔬与柠檬荷兰酱。 当初是抱持着可能踩雷的心态点的，在我的既定印象中，「糕」字多半配的是甜点， 咸的我只吃过萝卜糕，拿来配洋葱蟹肉好吗？ 上桌後出乎我意料，这不是炸蟹饼吗，和我想像中松软的糕类差好多XDD 结果当然是美味啦，这类的炸物热腾腾上桌时酥又脆，佐以柠檬味道通常都不错。 黄鱼蔬菜芥末沙拉佐芝麻叶和帕玛森乾酪与黑松露。 鱼片切得极为细薄，外层是黑白芝麻相间香气很足， 一旁的起司片看起来是点缀用的，但口感超浓郁，脆脆的吃起来还不赖呢。 野生黄牛肝菌义大利面配有黑松露白奶油酱。 当初一看菜名就超级喜欢，牛肝菌和松露这两个我都超级爱， 配义大利面吃一定美味极了。 但上桌後怎麽不太一样，这.........是义大利饺吧......我有误会什麽吗 饺子皮非常的软，我没吃过太多这类的餐点， 所以无从对比，但我很不爱这类软塌的面皮， 除此之外内馅和酱汁香气都很浓郁，我觉得好可惜喔。 神户牛排三明治佐芥末、番茄、洋葱、猪肉培根以及独有调味品。 当初威哥点这个我有点斥之以鼻，心想两片方形小面包， 搭小块牛肉和几根配菜，这哪吃得饱阿，哈哈哈。 结果我大错特错，这三明治比较像是汉堡吧， 配料虽然真如菜单所说的，但看起来好吃超多倍。 我开始怀疑起沙漠绿洲渡假村翻译中文菜单的人员，是不是意图使人没有食慾 外层这个面包好吃的不得了，内蓬松外酥脆，我在台湾和美国都没吃过这种耶～～ 神户牛排就更不用说了，我们点五分熟，吃起来鲜甜多汁又滑嫩。 拿来配面包太可惜了，单吃更美味，不过块头实在太大了，吃不下美食的感觉好难受阿。 餐後的水果每个都好甜喔，而且总类也太丰富了吧！ 芒果、葡萄柚、百香果、哈密瓜、西瓜、草莓、凤梨、芭乐，每款都很新鲜， 该是甜的甜度都是满分，尤其是芒果硬度刚好，台湾很多卖芒果的都有点过熟偏软了。 切片去皮的葡萄柚和柳橙则是贴心，不费吹灰之力就可以优雅入口。 甜点的种类很多，想吃中东款的也有， 但在沙漠绿洲渡假村的最後一餐，我想要留下最好的回忆， 所以整份套餐都选择西式，避免像昨晚一样吃到不合适的中东料理。 光是冰淇淋就有十一种选择，我挑名字最酷的叫做「疯狂猴子」， 其实就是香蕉巧克力啦，甜度很高硬度很够，是个完美的句点，赞。 --

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