※ [本文转录自 Food 看板 #1JWWGV9Y ] 作者: iioouu (小萍) 站内: Food 标题: [食记] 杜拜：最佳鱼餐厅☆Bu Qtair Restaurant 时间: Sun May 25 22:54:20 2014 店名：Bu Qtair 品尝日期：2014/5 地址：4 D Street, Dubai, United Arab Emirates 电话：0557052130 ＊中午没有卖大鱼和虾，晚上才有 --- 网志图文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/178765842 --- 翻了几本台湾旅游书都没找到有关Bu Qtair的资讯，但事实上这家在杜拜名气很旺。 国内外媒体以及相关旅游网站都对它有很高的评价， 甚至还有杂志称赞它是杜拜最佳鱼餐厅。 只是响亮的名声并未反映在外观上，店外超级朴实，和後方的帆船饭店天差地远， 若不是晚上大排长龙的景观，我想多半的旅人都会与它擦身而过。 我们以这家店作为杜拜旅程的起点，结束也在这里， 两次相隔没几天，但心境却大大不同。 到访那天烈阳高照，但店内却有些漆黑， 好几个人应该都比我们晚来，可餐点都上了只剩我们在那空等。 也许出自於好奇，周遭的人不时抬起头看我们， 我也不时用余光回敬他们，但却是源自害怕。 因为当时全没黄种人和白人，里头的人都偏黑色， 在美国遇上坏黑人的记忆又跑了上来。 不过很多事都是自己乱想的， 最後一天我和他们超相处愉快，还赠送台币给他做纪念，想想还真有趣。 这里没有菜单，中午居然也没有我们想买的大鱼和虾， 旁人跟我说白饭和小烤鱼是唯一的组合。 总共的内容有一大碗饭（1AED）、一只鱼（4AED）、两小碗酱和和一个小圆脆饼。 白饭有两种，画面中的像泰国长米不过吃起来没有那麽Q弹，口感粒粒碎碎且充满香气。 仔细观察四周，我发觉他人的米饭明显比我们多耶， 不过给我少一点也好，因为我也吃不完。 小圆脆饼意外薄脆，虽然油腻，但好香喔不是奶油香气，不知添加了什麽。 这里有附叉子，可当天完全没有人用它， 众人皆用手抓饭，但晚餐就没有这样了，形形色色的人种很多。 吃饭这件事在阅读资讯时心里就已经有谱，但亲眼见证实那刻我还是吓了一跳， 无汤汤水水的料理就算了， 咖哩这种抓饭时会在碗盘上留下指痕的餐点，我还是很难接受。 两小碗酱汁味道都很独特，我特别偏爱橘红色的那碗， 之前看报导好像有提过这是沙丁鱼熬煮而成。 怕辣的我一开始很受不了，但吃没几口居然麻痹了， 一点也感受不到辣，只觉得好香好过瘾，极力推荐。 黄色的我就不清楚了，里头加了洋葱， 这个不会辣感觉和咖哩一样放了有很多辛香料。 用餐过程服务人员会不时在走道走动，如果你有需要加饭、加鱼都可以告诉他， 邻桌客人几乎都有加点，在没有菜单的情况下，我还误以为是不是吃到饱哩。 威哥加点一小搓另个口味的饭，结果湿软无弹性， 还是前面乾瘪瘦的米比较好吃，这个好像不用付钱。 鱼的话应该是4AED，因为很小一只又烹煮到乾瘪，所以鱼肉已经没什麽肉汁了， 不过外层的香料有顺利渗透到鱼里面越嚼越香，还算可以～ 整体而言，我觉得晚餐比午餐更好吃，下篇再和大家分享这里晚上的盛况吧～ --

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