※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1V9Oyc8Z ] 作者: uenakayuwa (そんな顔をするな。) 看板: Miaoli 标题: [游记] 苗栗南庄 十三间手作农坊 农游券质感小店 时间: Sat Aug 1 23:49:54 2020 多久没有远离都市丛林，卸下包袱往乡镇走走了？ 位於苗栗的南庄是国际慢城，来南庄老街漫游时，不只是热门的桂花巷外，也别忘了绕到 十三间老街，品味真正的慢城步调。 隐藏在十三间老街内一间质朴的风格小店，让人可以静谧地在此渡过慢活时光，在沉缓优 雅的氛围之间徘徊。 图文网址：http://loveyuwa.pixnet.net/blog/post/229647377?m=off 最近农委会推出农游券，希望能刺激民众消费农作相关产业，推进更大的收益，也支持台 湾土生土长的在地小农。 然而农游券并非只能在农会买菜消费，也可以很文青。 我们就以农游券作为邂逅质感小店的引子，踏上崭新的散策路线，展开寻访食农职人的轻 旅行。 炎热的夏日，四处吹抚着焖热的风，总让人想放慢脚步，多作歇息。 藉由网路指引十三间老街的农游券店家，我们来到秉持「友善农耕、诚实不二」的理念的 「小恬田-十三间手作农坊」。 门口遍布着各种绿叶藤蔓、园艺植栽，绿意围绕。 因为十三间老街位置较偏僻，平日人烟稀少，乍看起来像是可爱的乡村住宅，也许在门口 的人会迟疑是否有在营业。 我们鼓起勇气，开启那扇如童话绘本入口的门。 门面是手绘插图式的艺术彩绘墙，以店内特色铁锅咖啡、炒豆DIY为化作主轴，也将老板 一家人绘制得维妙维肖。 左侧则搭配台湾蓝鹊与咖啡果实陪伴，就和店内以台湾手作制品为主一样，弥漫浓厚的台 湾风情。 因台湾是个恬静美丽的田园而取「小恬田」之名作为店家品牌。 麻雀虽小，五脏俱全。 小恬田面积不大，但贩售的天然手作商品种类相当多，除此之外，还提供餐饮与DIY体验 。 13间手作就像是间以友善农耕为主打的生活选物店，琳琅满目的商品成列在每个角落。 店内满满的木柜都是店主以木板亲自钉制而成，木头的温润色调在视觉上呈现的和谐温馨 ，与整间店本身的氛围相衬。 友善大地的天然手作物，不仅环保，也让人能放心使用、安心健康无负担。 左手香膏(管状包装) 采用野放左手香制造的香膏，以天然蜂蜡、乳木果油与茶树精油手工制作而成。 将香膏置入类似口红胶的包装，旋转出後方便涂抹，用途多样化，适合随身携带 左手香膏(铁罐包装) 除了管状包装外，铁罐包装是比较类似小罐曼秀雷敦的包装，送礼自用都很方便。 不管是哪种包装都可以自由搭配优惠，我们买了三个，一共NT400元。 纯露 纯露喷雾瓶，可用於驱虫防蚊、清洁、化妆水调理等。 彩色面条 以姜黄、香桩、甜菜根、蔬菜粉制作而成，不添加防腐剂、人工香料色素及修饰淀粉的彩 色面条，可以买回家自己煮食。 店内也有贩售这款色彩缤纷的面条所制作的手工凉面。 我特别喜欢这顶斗笠照明，就像小恬田给人的温暖一样，散发出和谐温馨的光晕。 冰钻.爱玉 NT$70元 记得儿时牵着奶奶的手，一起去菜市场买菜，看见角落小摊的爱玉、仙草，奶奶就会忍不 住买一块儿回家，给我们做消暑的下午茶。 玛瑙色的爱玉乘载着童年回忆的滋味，也涌动着一种思念。 左侧翠绿的三角冰块是左手香冰钻，以香草添增爱玉风味，是独树一帜的调配。 右侧方形冰角简单来说就是柠檬汁冰块，以自然农法栽种的台湾香檬，搭配店内招牌柴烧 原味蔗糖调味後凝结而成晶莹剔透的柠檬冰钻。 左手香淡入至澄澈的爱玉冰，柠檬冰钻逐渐融化而凉沁心脾，佐以上方新鲜台湾土柠檬切 片，古早味的间隙中蕴透着香氛，清甜的味蕾溶入微酸滋味，如啖蔗般，越吃越有余韵。 店内采用纯粹天然的爱玉，所以在透明罐中看见纯天然的爱玉籽。不用化学药剂的真爱玉 作工复杂，小恬田以南庄纯净的山泉水将天然爱玉籽搓洗後，萃取其果胶酯酶制成的果冻 ，口感较软嫩、入口即化。 自然农耕生态茶-4.菊花红茶 NT$90元 因冰饮制作需要较多的茶叶冲泡，所以较热茶多20元。 以店内的五行五色入五脏介绍说明菊花红茶为黄茶，属土。 老板说店里种的茶叶都是在森林中让他自然生长而成，不加农药肥料的野放农法栽培。 不除草、不翻土的无为耕作，以活用物竞天择之理的生活行动，是小恬田生态茶园的特色 。 这样以农耕实践友善环境的独到诠释，对首次接触的我来说，更是倍感新鲜。让我品味这 样以芬多精与负离子灌溉的茶叶。 盛装的玻璃杯相当可爱，喝到底部会露出奇异果切片的图案。 顶部的白色泡沫细致而绵密，使得口感更为滑顺，茶香柔甜飘散而出，使心情得以舒缓。 店内最主打的茶饮：五行五色入五脏 常见许多茶饮的介绍，形容其描述散发果香、花香，但实际却无多大的实感，只觉茶香味 美。 我们也试闻了野放GABA茶叶，竟真有如老板所说的浓郁百香果香气，也算是让我大开眼界 。 店家规划炒豆乐活动，没有高端先进的设备，取代讲究烘焙的，是铁锅制作的最纯粹的炒 豆咖啡。过去曾和对面邻居的山度窑烤面包，一起推广过山田环岛炒豆乐的活动，以咖啡 会友，寻访台湾在地土生土长的咖啡，而环岛炒豆的插图也做成明信片在店内贩售。 我们特别喜欢店主自己纯手工打造的这个吧台空间，许多板凳排列於前，可以近距离和店 主对话。我们也徵求老板的许可，自己也跑进去吧台後方拍照留念。 店内的木椅都是竹南高中的学生座椅，充满怀旧味。老板的女儿小小店长也许会以他天真 无邪的笑容，跑来你的身边和你一起品尝爱玉。 客人可以很自在随意地在店内饮咖啡、在店内的各个角落玩耍、自己DIY煮咖啡，彷若一 个可以自由进出的家。 这是一般城市咖啡厅所没有的，无拘无束、轻松惬意的温馨感受。希冀这样的静好能一直 延伸下去、细水流长。 虽然简单纯朴，却在抚慰心情上给予奢华享受，这样具意义的深度小旅行特别浪漫。 台湾小恬田十三间手作农坊是一间质朴但有文青质感的温馨小店，老板一家人平易近人， 店内产品与饮食秉持友善农耕，同时也兼具优良品质，是我下次有机会去南庄还想要再度 造访的店家。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: uenakayuwa (1.163.103.233 台湾), 08/01/2020 23:50:39