2011-原住民美食料理PK竞赛 即日起开始报名~~ 为提升原住民族部落传统美食料理的经济价值，积极行销苗栗县原住民美食文化，特举办本竞赛，期能鼓励苗栗县原住民运用创意及严谨的料理手法，融合当地食材，展现原住民料理特色，进而带动苗栗县原住民产业发展，刺激在地商机。 比赛时间：100年12月24日（星期六） 比赛地点：雪霸国家公园管理处汶水游客中心前广场 参赛对象：苗栗县境内对料理烹饪有兴趣，并有创意研发精神的原住民。 每队三到五人，需有一名以上成员具餐饮相关经验。(男女不拘) 报名时间：100年11月30日起，至100年12月07日止。 报名方式：参赛者先报名书审，每队参赛队伍中之团员必须有1/2以上人员为原住民身分，经审查合格者可参加比赛，报名表填写不完整者，则不予受理。可透过电子邮件、邮寄或传真方式，向承办单位报名。 （报名表请来电索取04-22517883 愿景整合有限公司） 参赛资格名单通知：主办单位於资格审查完毕後，於100年12月9日以电话方式通知各报名参赛队伍资格与否。获录取参赛资格之队伍并须配合主办单位参与美食嘉年华记者会及相关活动。 比赛规则： (一) 参赛队伍需参加主办单位所规划之美食培训班，将由专业美食顾问团针对菜色开发、摆盘、食材运用、烹饪技法实作、卫生管理等面向进行原住民料理之培训辅导。 (二) 培训时间: 100年12月10日至12月13日 地点：苗栗县国立大湖高级农工职业学校 地址：苗栗县大湖乡大寮村竹高屋68号 电话：037-992216 (三) 美食料理PK竞赛当日，所有参赛队员必须穿着富有原住民风味服饰参与比赛。 奖项： (一) 第一名：奖状乙纸，奖金新台币三万元整。 (二) 第二名：奖状乙纸，奖金新台币二万元整。 (三) 第三名：奖状乙纸，奖金新台币一万元整。 报名办法： 1. 请洽承办单位愿景整合有限公司索取报名表 2. 请将报名表填妥後，以邮寄、传真或e-mail至愿景整合有限公司 并来电(04)22517883#205余小姐确认。 3. 报名时间：即日起至100年12月07日截止(以邮戳为凭) 4. 报名单位：愿景整合有限公司 邮寄地址：40757台中市西屯区朝富路280号 报名电话：04-22517883#205(余小姐) 传真电话：04-22517932 E-mail：[email protected] 以上内容如有未尽事宜，主办单位得随时补充之，并保有活动内容及时间变更的权利。 第一次办活动， 好紧张喔。 希望活动顺利 : 2011-原住民美食料理PK竞赛 即日起开始报名~~ 为提升原住民族部落传统美食料理的经济价值，积极行销苗栗县原住民美食文化，特举办本竞赛，期能鼓励苗栗县原住民运用创意及严谨的料理手法，融合当地食材，展现原住民料理特色，进而带动苗栗县原住民产业发展，刺激在地商机。 比赛时间：100年12月24日（星期六） 比赛地点：雪霸国家公园管理处汶水游客中心前广场 参赛对象：苗栗县境内对料理烹饪有兴趣，并有创意研发精神的原住民。 每队三到五人，需有一名以上成员具餐饮相关经验。(男女不拘) 报名时间：100年11月30日起，至100年12月07日止。 报名方式：参赛者先报名书审，每队参赛队伍中之团员必须有1/2以上人员为原住民身分，经审查合格者可参加比赛，报名表填写不完整者，则不予受理。可透过电子邮件、邮寄或传真方式，向承办单位报名。 （报名表请来电索取04-22517883 愿景整合有限公司） 参赛资格名单通知：主办单位於资格审查完毕後，於100年12月9日以电话方式通知各报名参赛队伍资格与否。获录取参赛资格之队伍并须配合主办单位参与美食嘉年华记者会及相关活动。 比赛规则： (一) 参赛队伍需参加主办单位所规划之美食培训班，将由专业美食顾问团针对菜色开发、摆盘、食材运用、烹饪技法实作、卫生管理等面向进行原住民料理之培训辅导。 (二) 培训时间: 100年12月10日至12月13日 地点：苗栗县国立大湖高级农工职业学校 地址：苗栗县大湖乡大寮村竹高屋68号 电话：037-992216 (三) 美食料理PK竞赛当日，所有参赛队员必须穿着富有原住民风味服饰参与比赛。 奖项： (一) 第一名：奖状乙纸，奖金新台币三万元整。 (二) 第二名：奖状乙纸，奖金新台币二万元整。 (三) 第三名：奖状乙纸，奖金新台币一万元整。 报名办法： 1. 请洽承办单位愿景整合有限公司索取报名表 2. 请将报名表填妥後，以邮寄、传真或e-mail至愿景整合有限公司 并来电(04)22517883#205余小姐确认。 3. 报名时间：即日起至100年12月07日截止(以邮戳为凭) 4. 报名单位：愿景整合有限公司 邮寄地址：40757台中市西屯区朝富路280号 报名电话：04-22517883#205(余小姐) 传真电话：04-22517932 E-mail：[email protected] 以上内容如有未尽事宜，主办单位得随时补充之，并保有活动内容及时间变更的权利。 第一次办活动， 好紧张喔。 希望活动顺利 :) --

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