作者pure816 (玫玫)
看板Miaoli
标题[食记] [後龙] 拎着走便当专卖 卤排饭 椒麻鸡
时间Fri Nov 17 12:19:16 2023
[後龙] 拎着走便当专卖 卤排饭 椒麻鸡
网志图文好读完整版:
https://pure816.pixnet.net/blog/post/49121128
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消费时间:2023/10
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招牌以蓝色为底,主打便当:卤排饭 椒麻鸡,放上招牌。
一度让我误以为与新竹连锁便当店:东家便当(椒麻鸡 卤排饭),有相关。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/42531956
不过目前查网路资料,似乎就竹苗有三间店。
北苗店是今年二月开幕,再来五月开後龙店、九月开竹北店。
拎着走便当专卖,除了主打的卤排饭、椒麻鸡,其他便当品项还不少。
不过便当就88/110元两种价位。
110元的是鸡腿便当,有香酥鸡腿、椒麻鸡腿两款。
虽没买过,但推测差别只在有无淋椒麻酱汁罢了。
88元的便当则有:椒麻鸡、卤排饭、照烧鸡、三杯鸡、打抛猪、
控肉饭、炸猪排、鲭鱼饭、香肠饭、
日式猪排、照烧猪排、蒲烧鱼肚、柠檬鸡柳
後龙店的店面是用柜台隔出内外场。
(免费汤在骑楼柱子旁,是「拎着走」,故完全无内用空间。)
客人就在骑楼排队点餐,排队时可以看到不到一公尺的内场作业区。
可以看到部分的菜色,但主菜看得不是很明确,配菜也没有选择的余地。
没有选配菜的环节,本来觉得应该可以轻易「拎着走」。
不过打来订的单不少,故在现场要等超级久。
点餐人员还常常点几个人单,然後就停下去买别的,隔一阵子再回来点单。
我排了一次,完全没有意愿再回访去排队,:p。
免费汤品,去得早,料还不少,不错。
至於便当菜色......
主菜没点卤排,因为现场看到的排骨尺寸、外观没很吸引我。
除了鸡腿,其他主菜均一价,会想点鱼。
但老弟说法是一般便当店基於成本,鱼通常不太好吃。
这鲭鱼应该是油炸,肉质偏乾带苦,。
椒麻鸡的鸡是裹粉炸的,面衣不薄但还好还不至於没啥肉。
由於跟配菜:瓜仔肉摆在一起,乍看以为椒麻鸡的份量颇多。
椒麻酱汁风味没有很迷人。
有四样配菜,份量都不少,味道还可以。
可惜当天有一半有冬瓜:清炒冬瓜、卤冬瓜。
既然配菜是无法自选的,那麽配菜若能尽量有变化,会比较讨喜。
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苗栗县後龙镇中华路151-2号(火车站正对面) 037-727722
11:00~13:30 16:00~19:30
延伸阅读:[苗栗後龙] 关於美食的顺口溜 VS 食游记连结
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126569
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※ pure816:转录至看板 Food 11/17 12:19
1F:推 pardini: 每天配菜都不太一样啦,椒麻可以要求淋多点,不过还是不 11/18 13:47
2F:→ pardini: 够辣就是。打抛猪一样不够辣,但可能这样比较适合一般人 11/18 13:47
3F:→ pardini: 能接受的味道。鱼的话建议点蒲烧鱼肚。 11/18 13:47