--- 图文网志版: https://lihi2.com/mgnap/aul6xu4 --- 苗栗也有精致烧肉套餐可以享用了！ 前阵子看到路易奇电力公司 苗力电厂在苗栗FB地方社团徵人，就非常兴奋， 毕竟，贪吃鬼如我，就是希望苗栗满满的美食！ 上网望梅止渴时，才发现原来是台北发迹的烧肉店，已有五间分店， 各家分店有不同特色，以精致单点／套餐为主，肉质优秀，还能吃到日本A5和牛。 ▍路易奇电力公司 苗力电厂 介绍 路易奇电力公司 苗力电厂在靠近建功国小的社寮街内， 是我多年前老家附近，格外有亲切感。 小巷内民房居多，路易奇白净的外观显得独树一格。 说到路易奇电力公司竟是间烧肉店， 还得提到路易奇洗衣公司，是餐酒馆，这无厘头的创意，让人感到新奇有趣。 路易奇让人觉得新奇有趣的不光是他的名字。 在GOOGLE上看见路易奇地址在2楼，还想着：怎麽会在2楼呢？ 其实整栋楼房都被路易奇包下。 一楼是空荡的大厅，有座位区可供顾客在此等候，并无店员在此招待。 大厅装潢气派，柔和的特殊涂料墙再搭配几处圆角，是很舒适的休息空间。 再进去一些则有厕所及电梯。 自行上楼後，被电梯带往其他楼层，惊见厨师们忙着出餐、洗涤餐具， 原来美食的秘密就藏在楼上，难怪总见店员频繁进出电梯。 狭长的路易奇，电梯到2楼後，映入眼帘的便是结帐柜台，往左右走都有座位。 路易奇为无烟烧烤，座位区宽敞，可容纳十来组客人。 所有座位都是两炉大四人座，两个人来用餐，坐起来很舒适。 ▍路易奇电力公司 苗力电厂 自助吧 柜台对面是开放式的餐点制作区，两位厨师在此处理肉品，新鲜上桌。 路易奇有小小的自助吧， 饮料除了常见的饮料机之外，还有柳橙汁(不确定是否每日是相同品项)。 提供五样蔬菜、四样渍菜、地瓜泥及马铃薯泥和几款特殊酱料。 烧肉酱料种类多，且摆得超日系有质感，直接被美到。 除了一般烧肉酱／柚子烧肉酱／特制辣椒粉外， 也提供路易奇用盐／香蒜盐／盐昆布，以及少见的黑松露酱，增添烧肉风味。 很推荐黑松露酱，香气跟烧肉很搭，盐昆布我也很喜欢。 还有柠檬／日式盐葱／大蒜。建议酱料已调制至最适合风味，所以酱料间避免混搭。 一旁有基本餐具可自取，也提供剪刀可以剪较大块的肉， 还有一样很有质感的日式小碟，装酱料或小菜都方便。 电梯出来的另一头有冰淇淋机，提供泰国明果冰淇淋， 有六种口味：热带椰子／泰式奶茶／白玉荔枝／黄金榴槤／草莓娜娜／巧克力。 ▍路易奇电力公司 苗力电厂 菜单 路易奇苗力电厂提供五种套餐及多样单点， 套餐种类为： 经典霜降（平日限定）／经典不吃牛／精选牛小排／美国顶级牛小排／日本A5熊本和王。 每一种套餐的价位都有分成挑战与原价，原价会比挑战价贵300~500元。 问了店员才知道，原价是由店员帮忙烤，挑战则是自己烤。 但苗栗店试营运期间都只有挑战价，不提供代烤。 点餐方式是用电子点餐，手机扫描QRcode即可点选想吃的品项， 如果吃不过瘾想加点时，要用同一支手机加点唷。 点餐时也别忘了选择挑战或原价，苗栗店目前是要选挑战唷！ 除了菜单外还有发电操作手册，条列式地写出各种肉品要如何烧烤才好吃， 想吃到美味的烧肉，烤的功力可也不能马虎。 这次用餐来试水温，先点了价位在中间，而且品项看起来也不错的两份套餐。 餐点上桌後一字排开，右边的是精选牛小排，左边的是美国顶级牛小排。 ▍精选牛小排套餐(挑战780+10%)+美国顶级牛小排套餐(挑战1080+10%) 美国顶级牛小排与精选牛小排价差约330， 美国顶级牛小排有熟成横膈膜、熟成牛舌、冰鲜干贝三款较高级的肉品， 而精选牛小排肉品种类有8道，比7样肉品的美国顶级牛小排多一道。 ／鸡汤／ 每桌有一壶鸡汤，喝起来满家常味，清甜爽口。 ／椒盐鸡腿肉／ 咸香的鸡腿肉，肉质满软嫩。 ／辣味噌鸡腿肉／ 两个套餐都能从椒盐跟辣味噌鸡腿肉中择一，我们就两种口味都选了。 辣味噌小辣满开胃，即使辣味噌十分抢戏，仍吃得出肉质不错。 ／丹麦进口松阪猪／ 很喜欢烤至迷人金黄色泽的松阪猪爽脆的口感。 ／法式奶油生蚝+日本冷藏直送冰鲜干贝／ 奶油生蚝一份有两颗，只需烤到酱汁冒泡後两分钟即可享用， 奶味十足的生蚝带有些许海味。生食级干贝是顶级牛小排套餐才有的品项。 ／美国顶级牛小排／ 美牛的香气与Q弹嚼劲，洒上昆布盐提味最是适合。 ／美国精选霜降牛五花／ 牛五花是精选牛小排套餐的品项。 油花多到烤的时候火直接旺起来，吃起来也是没在客气的肉香十足。 霜降牛五花就是不管到哪间烧烤店必吃的肉品，犹如饮料店中的珍珠奶茶。 ／熟成手羽先+椒盐鸡软骨／ 手羽先与鸡软骨也是精选牛小排套餐中的品项。不难吃，但，抱歉，我的心都在牛肉上XD ／美国熟成壶渍牛小排／ 很特别地用罐子装着的厚切美国牛小排，我们放在小火区略烤，烤熟了之後剪成四块吃。 这款口味满重，软嫩又大块的肉嚼在口中，很下饭！这款我很喜欢～ ／纽西兰顶级熟成牛舌／ 这道是顶级牛小排套餐中的肉品，厚/薄两种手切牛舌一次满足，烤熟後脆嫩口感一绝。 顶级牛小排套餐中，还有最後一项---熟成横膈膜，采用腌渍方式调味， 是我当天爱吃的肉品前五名。 吃了一堆肉，烤点蔬菜来平衡～ 最後来点冰淇淋收尾是必须的！我还是最爱草莓了～ ▍路易奇电力公司 苗力电厂 总结 这次来吃路易奇，满足感十足，特别喜欢壶渍牛小排与牛舌。 用餐期间来客不断，才发现平日宁静的苗栗其实还是消费力十足的，哈哈！ 请各大美食赶紧来苗栗开店（招手 XD 另外可惜的是，也许是因为当日用餐客人多，又是试营运， 店员将肉品上桌後并未多做介绍， 看附近桌的客人，也是自己招店员来问清楚菜色的。 等之後稳定了，可以至少在上桌时，告知上了什麽肉。 路易奇电力公司 苗力电厂烧肉的品质确实优秀， 各样小菜或沾酱也都表现得很好，每一口都吃得很满足。 虽然价位稍高，但若品质能维持，会是我想吃烧肉时想造访的地方， 也是苗栗聚餐满好的选择。 --- ▍路易奇电力公司 苗力电厂 ▍营业时间：11:30~22:00 ▍地址：苗栗县苗栗市社寮街98号 ▍电话：037-268509 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.26.208.114 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Miaoli/M.1682511984.A.983.html 可以排候补~ 还好我有早早订位XD 真没想到会这麽多人吃耶@@ ※ 编辑: twochen123 (114.26.208.114 台湾), 04/27/2023 00:10:20 我有看到洗衣店很难吃的评论XD 不过电力公司我觉得肉质不错，如果不要烤得太过的话应该不会难吃 我好像很少在食记里看到逃生路线，不管是我的食记还是别人的 我只是把我吃到的分享给大家， 介绍逃生路线应该是店家要做的事吧XD ※ 编辑: twochen123 (114.26.208.114 台湾), 04/27/2023 19:11:52