[苗栗竹南] 手工肉圆＜中南部白酱肉圆＞ 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47958428 ============================================================================ 消费时间：２０２１／１０ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　在新竹，肉圆百家争鸣，不过绝大多数是红糟肉圆。 　　南部的清蒸肉圆有黄记清蒸肉圆、宋氏手工铺、...... 　　　　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128337 　　　　　　　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/44613838 　　中南部的白酱肉圆，新竹市目前仅有的两家都是引进斗六邓肉圆。 　　　　　　　　　　　（有胖丸肉圆、小鲜肉圆。） 　　　　　　　　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/47872679 　　而紧邻新竹的竹南，肉圆大多是新竹红糟肉圆。 　　不过近年来，有看到FB地方社团的店家广宣，有卖中南部白酱肉圆！ 　　这家算无店名，只强调手工肉圆在竹南。 　　最近才在火车站前博爱街上摆摊的丁 黄金肉圆，非新竹肉圆，算是中南部肉圆 ，只是酱料非白酱，以脆皮为号召。 　　这家我在後龙夜市吃过，但它非我所好。 　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/47653473 　　而看店家粉专，应该是开业三年多（2018/5）的竹南手工肉圆。 　　最近才有机会去嚐嚐。 　　店家只卖肉圆、贡丸汤、豆腐汤、综合汤，均一价30元。 　　商品品项与後龙庙口肉圆一样，不过庙口肉圆目前是均一价35元。 　　是中南部肉圆，肉圆尺寸比新竹肉圆大，但这家稍嫌扁了些。 　　是白甜酱加酱油膏，不加辣的部分也颇像庙口肉圆。 　　不过加辣，非一样以米酱为基底的红辣酱，而是看得到皮、籽的辣酱。 　　酱的风味，混在一起吃，还不赖。 　　皮偏软，肉虽看来成块，但吃来却有绞肉感。 　　没有笋丁或笋丝，感觉差一味。 题外话： 　　去的时候尚未开放内用，最近已经看到店家广宣开放内用了。 　　无内用，就不想顺道外带汤。 　　只外带肉圆，老板有问要塑胶袋装还是碗装。 　　由於肉圆一般非高温油炸，且会捞出放铁网上沥油，就不介意塑胶袋装。 　　等回用塑胶袋装就好，才突然想起有瞄过店家说因物价上涨， 外带纸碗＋5元的贴文。 　　点餐时，倒是没留意到店内有无贴此公告。 　　没选纸碗，也不知选了之後店家有无提醒。 　　外带纸碗要加价，好像已经颇多店家这样做。 　　只要店家善尽提醒之责，那就是你情我愿的买卖了。 　　（可是若内用只提供纸碗，却要另收纸碗钱，就算有公告也很难接受。） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗县竹南镇龙天路110号　0900-027546　 10:00～19:00　周日公休　竹南-手工肉圆 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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