作者twochen123 (喜欢这样的关系)
看板Miaoli
标题[食记] 上可大汤圆。网友推荐的头份老店
时间Thu Sep 16 22:08:01 2021
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网志版：
https://lihi1.com/i2BX5/aul6xu4
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典型的客家汤圆，一种是牛汶水，另一种就是咸汤圆了。
小时候妈妈总是煮一大锅的红白咸汤圆当一餐，
里头放了莴苣、香菇、虾米、猪肉丝等等佐料，当然还有最重要的油葱酥提味，
香气四溢，总能吃好几碗，吃到肚子鼓鼓。
长大了，到了外地，才发现原来这是客家独有的吃法，也是异乡难以品嚐的美味。
前一段期间，一直想吃咸汤圆，对竹南头份不熟的我，
经过网友推荐，尝试了头份的上可大汤圆。
上可大汤圆就在头份中华路上，近头份交流道，店面满大的，
虽然旧旧的，但煮食区看起来还算卫生。
上次去吃是约莫一两个礼拜前，还没有开放内用。
酱料与菜单都摆在门口，记得要扫实联制。
▍上可大汤圆 菜单
红色的是餐点的外带菜单，主要就是大汤圆和面、米粉、粄条等主食，
和一些汤类与合菜。
另有白色单张的卤味菜单，卤味价钱很平易近人，於是我们就点了些。
点完餐後可以自行取用酱料。右边的韭菜酱油也是吃客家菜必备的了吧。
拿到沉甸甸的汤圆，超大碗，感觉可以吃得很满足！
▍大汤圆(60元)
一打开碗盖油葱香气就四溢，真的很难抵挡这个香味！
整个汤底除了韭菜和油葱，没有加其他的佐料。
虽然单调，但因为口味偏重，也不至於无聊。
汤头中间偏油一些，但不会到腻。就是客家菜正常发挥 XD
汤圆皮Q软。
一咬开里头包的是萝卜丝，还满特别的，
想想我好像没吃过包这种料的大汤圆 XD
萝卜丝是晒乾的萝卜丝，吃起来很像是把菜包的料包成汤圆煮啊 XD
▍卤味小菜
又点了豆乾海带跟卤蛋这些家常小菜，入味好吃。
上可大汤圆是头份老店，用餐时间满多居民去买。
一碗汤圆还满有饱足感，且道地。推荐给想吃客家汤圆的你～
如果你有其他推荐的汤圆店，也欢迎推荐给我哦～
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上可大汤圆
营业时间：9:00~19:00 (周一公休)
地址：苗栗县头份市中华路1382号
电话：037-663835
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1F：推 x20081266: 有机会去捧场 09/16 22:12
2F：→ GarySu1104: 谢谢分享 09/17 02:35
3F：→ drinkii: 谢谢分享我也喜欢吃咸汤圆 09/17 08:50
谢谢大家鼓励~
我去高雄读书，他们还很惊讶我都吃咸的小汤圆，哈哈
※ 编辑: twochen123 (1.168.126.141 台湾), 09/17/2021 23:08:21
4F：推 toyota68: 下次试试...头份早市内的大汤圆还好而已 09/24 21:27
早市那家很多人推耶!!!
我那天本来是想吃早市那间的，但可惜已经没了...
才会买这间XD
我还是想找鲜肉的大汤圆吃~~
有空会多试几间~
※ 编辑: twochen123 (114.26.206.5 台湾), 10/03/2021 14:21:19