好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47071567 这间位於苗栗三义胜兴火车站旁的十六份人文茶馆，是一间相当推荐的苗栗三义下午茶以及胜兴火车站周边美食 十六份人文茶馆有提供DIY体验、客家食堂、午茶以及饮品，当天我们来体验的是擂茶DIY以及捣麻糬DIY 擂茶现磨现冲，喝起来有坚果的香浓，相当少见的捣麻糬DIY，可以发泄一下平日的压力，相当有趣好玩唷！ 十六份人文茶馆的位置就位於胜兴火车站老街路口 旁边有私人的停车场如果不想走路可以考虑停这 十六份人文茶馆外观相当古色古香，入口处还有美丽的藤蔓花攀延着相当有意境 门口有手绘风格的菜单相当吸睛 现场蛮很多人是来品嚐客家风味的食堂 一进门右手边就有客家擂茶的用具跟礼盒 可以自已买回家玩或送礼相当特别 十六份人文茶馆还有提供茶籽油的礼盒 很适合送给家中长辈呦 十六份人文茶馆1楼的彩绘墙超美的 就像是坐在五月雪的油桐花树下 现场有带小朋友的都是来玩DIY体验 擂茶DIY可能很多间都有但捣麻糬DIY只有十六份人文茶馆才有呦^^ 这里是十六份人文茶馆的2楼 主要是以圆桌为主很适合一家大小一起吃饭 每个圆桌还用不同的花布桌巾来区分 2楼室内区 阳光洒进来的感觉真好 在这里一家同乐玩DIY体验一定也很棒 十六份人文茶馆的菜单 各种茶点,饮料,合菜都有呦 来到客家风情的苗栗当然要玩一下擂茶DIY 好久没玩了~记得第一次是在新竹的内湾 真的是愈来愈精致化一整包里什麽食材都有 打开擂茶包後老板或员工会解说全部的流程 从最上方右到左的顺序去加入钵中一样一样地擂碎 茶叶-->芝麻-->南瓜子-->花生 进行到南瓜子与花生较大颗粒时老板说可以先在透明袋子中压碎再开始擂会比较好用碎 接着就是开始努力的把所有食材磨碎 等到所有东西都MIX在一起後，就算完成了 由於芝麻和花生都丰含油脂，所以最後会变成有点像是黏土一样的形状 最後倒入擂茶粉、倒入热开水就完成了 现磨的擂茶真的很香，口感滑顺香浓，好喝到不行 喝完擂茶後，接着就是捣麻糬DIY的体验了 捣麻糬DIY真的非常少见，是真的在桌上捣麻糬唷 我们捣的是蒸过的糯米粉，越捣越捣黏呀 所以要一个人捣、一个人用手把黏在木棍上的麻糬弄下来 捣好的麻糬完成了，看起来白白胖胖的真是漂亮 接着就用筷子分成一小块一小块分食就行 一口麻糬一口擂茶，这可是只有在十六份人文茶馆才有的下午茶唷！ ----- 【苗栗三义下午茶推荐】胜兴火车站美食 擂茶/捣麻糬DIY 十六份人文茶馆 地址：苗栗县三义乡胜兴村胜兴53号 电话：03-787-1371 营业时间：10:00~18:00(星期四公休) ----- --

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