[食记] 苗栗竹南 - Obsession Bar 上瘾餐酒馆 意想不到的非饭炖饭 让人羡煞的浮夸神灯调酒 下班放松周末假日聚餐好去处餐酒 完整图文版： https://applemilkall.blogspot.com/2019/05/obsession-bar.html?m=0 竟然有没有饭的美味炖饭 超浮夸神灯调酒 下班只想小酌许愿 美好周末夜晚 与朋友聚一聚 最重要的是餐点不能扫兴 今天苹果到竹南与朋友聚餐 选定的餐厅是在竹南运动公园旁的 上瘾餐酒馆 Obsession Bar 这是间今年三月才开幕的餐厅 据说每道餐点都不让人失望 今天来到苗栗竹南公园三街 看到黑色的铁皮屋白底黑字的招牌 就是上瘾餐酒馆了 这里停车相当方便 店前面就有一大片的空地 上瘾餐酒馆有室外的位置 周遭还有很多小盆栽 整个绿意盎然 室内有沙发区 吧台区 一般桌椅区 总共加起来约有40个座位 VIP 吧台座位 坐在吧台 除了可以看到各式各样的酒品 也可以看到电视机 更吸引苹果的是 调酒师的技艺 吧台後方 自助区 也有调味料 水 菜单 餐具 可供自取 沙发区的座椅看起来相当舒适 不过当天沙发区的位置已经有人订位了 这次坐在一般桌椅区 一旁就是透明落地窗 白天来 采光真的很棒 虽然外观是货柜屋的形式 不过这里的洗手间很乾净 有男女各一间的分别空间 桌上的小摆设都有巧思 玻璃罐是没看过的啤酒 等等可以来点一支试试味道XD 吧台旁还有看到水烟的容器 一旁有酒瓶花束 可以看到店家用心的摆设 来看看菜单吧 主餐 炖饭 墨鱼面 汉堡 三明治 排餐卷饼 价格从$150~600不等 沙拉 汤品都是$100 眼尖的苹果有看到底下附注 点一份主餐再加$100 就可以升级套餐 有沙拉 汤品 及一杯红茶 很划算 炸物及点心 有看到最近很流行的黑松露酱 另外点心除了甜的 也有像 桂竹笋或大干贝这类咸的点心 调酒 这里主打的是感觉调酒 这里有步骤教大家点调酒 想要重或轻的酒味 酸或甜 或是说出不喜欢的味道 来考验一下调酒师的功力XD 今天苹果想来一杯 "金包银感觉" (笑惨? (未满18岁请勿饮酒 酒後不开车) 咖啡 茶 无酒精特调 精酿啤酒 种类很多 有不同的水果口味 也有非精酿的啤酒 红白气泡酒 (未满18岁请勿饮酒 酒後不开车) 这边要说一下 上瘾的威士忌种类很多 喜欢威士忌的朋友一定不能错过 另外也有开瓶组合 可以跟气泡饮料混搭的方式贩售 (未满18岁请勿饮酒 酒後不开车) 套餐的今日汤 光看就很浓郁 喝一口 菇味十足 味道不会太咸 奶香恰到好处 上瘾和风沙拉 $100 多种蔬菜 搭配微酸的和风酱 开胃又清爽 上瘾凯萨沙拉 $100 还是要再次强调沙拉的新鲜度 搭配培根及蒜味 沙拉的奶味也突显出来了 苹果觉得很不错 综合拼盘$350 洋葱圈 鸡米花 薯条 鸡块 洋葱圈是整圈的洋葱 口感很好 粉不多 薯条比M的大一些 吃得出是整颗马铃薯切条去炸的 中心薯泥的软香 刚好跟酥脆的外皮形成对比 鸡米花 肉多饱满 一次一口的分量 很满足 鸡块也满好吃的 沾点番茄酱 酸甜的味道都被提了出来 炸物本身处理的很好 适当的油温让外皮脆口又不含油 吃完盘子上不会整片都是油 在加上有撒上一些香草调味 不沾酱 直接吃也觉得很OK 吧台看到调酒师正在调酒 器具酒品一应俱全 酒的颜色五彩缤纷 再细看了一下品项 是蜜桃 草莓 蓝甘橘 哈密瓜 葡萄 每个都有对应的颜色 法芙娜可可女神 $200 (冰) 看了这麽多酒 先上的是一杯无酒精饮料XD 可可女神 有双色的渐层 整杯很有质感 从上面的薄荷叶 棉花糖 到下面的石板杯垫 都感受得到 店家的用心 俯视一看满像盆栽的 黑白色的管子 本来以为是巧克力 後来发现是吸管 XD 法芙娜可可女神 巧克力的味道明显 苦甜苦甜 苹果很喜欢 底下的牛奶很多 喝得出是鲜奶 上面的棉花糖带点可可粉 让棉花糖甜而不腻 无酒精特调 用中南美洲古文明样式的酒杯 上面除了薄荷叶外 还有不知名的小花 这杯喝起来冰凉酸甜的 莓果带出的甜味 很消暑 从上而下看 小花长在柠檬片上 整杯很有艺术感 超浮夸的神灯调酒 乾冰的烟从神灯漫出 再等一下就可以许愿了XD 整个神灯容器超浮夸的 不过真的很吸睛 苹果完全被神灯掳获了 神灯调酒呈现黄色 喝起来有柑橘柳橙的味道 酒味不太重 水果跟酒的味道有融在一起 茶酒特调 器皿的准备 真的很有梗 整个就是专业的饮茶套件 酒味明显 一开始喝不出茶味 但就在吞下去的时候 会有茶香回甘 细细品味一下 觉得是乌龙茶的味道 整体很调和 没有半点突兀 喝到见底的时候 真的有看到茶叶在底下出现 底部的茶味就更加明显了 无酒精特调2 整个金杯的样式 有种感觉化身罗贵族 优雅喝着酒的样子 不过这杯不是欧洲特产葡萄酒XD 是酸酸甜甜的洛神花调酒 这杯的酸甜度刚刚好 酸味跟甜味都不抢戏 喝起来还有一股淡淡的花香 花瓶酒特调 这杯喝起来也是柑橘橙类的味道 不过味道比较重一点 酒器上还有一首诗 真的是喝得很文青 试管酒 当日寿星 消费满千就送 超级幸运 方形盛酒器下 还有打光道具 真的很增加视觉效果 红黄绿紫蓝 五色试管 每支都有自己的味道 其实就是上面看到的 草莓 蜜桃 哈密瓜 葡萄 蓝甘橘 制作的调酒 一饮而尽 味道都有融为一体 喝调酒最怕的就是 酒是酒 花香是花香 果香也不落人後的与大家分崩离析 不过来上瘾餐酒馆完全不担心 再把试管酒放回去 与先前的迷幻感相比 空的酒器有一种透明的真实 上瘾唐扬黑炖饭$280 完全有高级法式料理的摆盘感 视觉上很享受 甜椒 玉米笋 花椰菜 整个很均衡 先吃了一口饭 觉得很特别 因为米粒细长以为是泰国米之类的 但口感出乎意料的Q又顺口 在细细品尝一下发现 原来根本就不是饭 其实是米形面 之前第一次吃到米形面是在台中的纸箱王 这次在上瘾餐酒馆吃到 真是颠覆了米形面的印象 比之前吃到的好吃100倍! 黑炖饭在一袭黑中 有一股清脆的甜味 恰到好处的洋葱不呛辣 让整个炖饭又香又带有甜味 唐扬鸡外皮的面衣薄又致密 看起来非常酥脆可口 唐扬鸡超级多汁整个爆发 本来以为跟炸物拼盘的味道差不多 不过完全想错了 黑炖饭的唐扬鸡是扎实的肉块 关键在薄皮致密的面衣 让鸡汁一滴不漏的锁在里面 上瘾海鲜白炖饭$300 海鲜白炖饭有鲜虾花枝 其他配菜也与黑炖饭一样 当然也是米型饭的炖饭 白炖饭的味道也很厉害 白酒的香气完全埋在炖饭里 每次咀嚼酒香就慢慢释放 吞下去的时候最为明显 真的觉得很厉害 虾子跟花枝也很新鲜 没有任何腥味 口感都很新鲜弹牙 卷饼$200 卷饼是墨西哥饼皮 内馅包着生菜与鸡柳条 柠檬鸡柳条有四个 整个包在卷饼里 鸡柳条热腾腾的很烫口 要小心不要烫到了 底下还有莎莎酱 不过完全不辣 番茄很多汁 有香草调味 对不吃辣的朋友是一道福音喔 上瘾海鲜墨鱼面 $300 海鲜墨鱼面是蒜味明显的海鲜面 并带有一点点的微辣 面的调味非常棒! 面条虽然是细面但相当有口感很有弹性 是大家公认今晚餐点里最厉害的一道 真的让人如上瘾般一口接着一口 虾子鲜甜又大尾 认真觉得$300的价格一点也不贵 扎实的调味与真材实料 来了上瘾餐酒馆绝对不能错过这道 海鲜墨鱼面 晚上的上瘾餐酒馆 越夜越美丽 低垂的夜幕下 在这里却是灯火通明 店内的座位更有气氛了 小小的货柜物内 居然比从外面看到的大小还来的宽敞 灯光的角度 酒品的摆设 让这里的空间是如此的有质感 外面的座位也不错 有一种置身庭园的感觉 当天晚上还有驻唱表演 一边吃东西喝点酒 还有真实人声的歌声相佐 美好的周末就该在美好里度过 经典啤酒 $200 餐点的最後 就用这支精酿的经典啤酒 当作结尾 这支精酿啤酒的味道 非常顺口 没有苦涩 纯粹的麦香攻占整个味蕾 啤酒的气泡与冰凉的口感 一周的辛劳都被洗涤了 美好的夜晚与好朋友们遇见美好的食物 实在是很满足 这次的聚餐来上瘾餐酒馆 真的是非常满足 餐厅整体给人的感觉就是很有质感 充满舒适放松的感觉 餐点不得不说很有竞争力 同价位的餐点 很难吃得到这样的美味 另外就是调酒的部分 酒器真的有浮夸到吸引人 美食绝对不是只有味觉的享受 色香味俱全 绝对是上瘾餐酒馆所可以呈现的 <店家资讯> 上瘾餐酒馆 Obsession Bar 地址:苗栗县竹南镇公北一路151号 电话:0901 193 949 营业时间:13:00(五~日)/16:00–02:00 平均消费:$400/人 苹果的背包食堂 https://www.facebook.com/applemilkall/ --

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