作者HuangJC (吹笛牧童)
看板Miaoli
标题Re: [闲聊] 好吃的水煎包
时间Sun Jan 27 07:40:18 2019
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10215589173715759&l=2cfbe555ae
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10215589172475728&l=96e6b43dee
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10215589172795736&l=bb5c74530e
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10215589173035742&l=3bee16767d
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10215589171315699&l=0644767e93
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10215589171995716&l=73edb8d2cd
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10215589173315749&l=77573b5158
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10215589171435702&l=89b93f918a
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10215589171635707&l=23c9b2e52a
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10215589172275723&l=b67656d0ad
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10215589173915764&l=baeca839d2
头份合兴街口中和豆浆
蛋饼特别酥
水煎包皮特别薄
(但生煎包没到透明;透明是什麽魔法啊~)
今天早上也有开,看来不只做上班族生意
------------------------------------
很久前我去南庄玩,我五专同学家里开餐厅的
当时桌上一叠刚包好的水饺,也是透明
我从没看过透明的水饺,问:今天吃这个吗?
正是,超好吃
後来又专程去买,却没那麽好吃
一直搞不懂原因
水温什麽都试了
才搞懂一件事:现包,没冷冻过的现包水饺最好吃
再怎麽好的手艺,冷冻过就打折了
我总不能求伯母为了我现包吧..
後来到南庄玩还得偷偷摸摸的
因为去了不吃他家的水饺或面,跑去吃别家的会不好意思
(去他家吃不用钱啊,毕业工作後我第一次掏钱,伯母还和我大眼瞪小眼)
後来也会注意其他地方的水饺店
一般来说机械水饺一颗一元
手工水饺一颗两元,三元
有好胆卖四元以上的,对手艺就有相当自信(同学家就是一颗四元)
如果是现包,几乎保证好吃
至於一颗五元的,在後龙吃过,是牛肉水饺
有阵子老板专请那家
天天吃,吃到我们觉得受不了想换为止...
(那时我在新竹上班,但公司的工厂在後龙,而我家在头份
所以有时我直接上班往後龙开,下班也不用回到新竹,就直接回头份)
在那儿也度过我的青春岁月 T^T
扯远了
总之皮薄的就是好吃
就像我,脸皮薄 XDDDDD
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.72.95.79
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Miaoli/M.1548546021.A.2FF.html
1F:→ HuangJC: 还有南庄街上放养的土鸡,晚餐被杀来吃,其他同学邀来的 01/27 07:48
2F:→ HuangJC: 女孩都不敢吃 XDDD;她们台北人,没看过活的现宰,而且早 01/27 07:49
3F:→ HuangJC: 上还母慈子孝的带着过马路呢~ 01/27 07:49
4F:推 hint: 你就说 不想吃免钱的 所以去别家吃就好了 01/27 11:48
5F:→ HuangJC: 他们也不会走出来找啦,只是有一次错开吃饭时间,三点去 01/27 15:10
6F:→ HuangJC: 结果马上被邀同桌吃饭;原来做餐厅的忙得没空吃,三点才 01/27 15:11
7F:→ HuangJC: 吃,我三点去正好和他们全家同桌.. 01/27 15:11
8F:→ HuangJC: 不想吃免钱的可以,那就收钱啊;但被知道的问题是:你是 01/27 15:12
9F:→ HuangJC: 说别家煮得比我们家好吃吗? 01/27 15:12
10F:推 ll2266ll: 想请问大大後龙的牛肉水饺在哪? 谢谢. 01/29 14:46
11F:→ HuangJC: 那个肉汁很多,刚吃很满足,根本汤包.吃久後就受不了了 01/29 17:55
12F:→ HuangJC: 我都被请的,不知道,但谷哥有查到一间。十多年过去了, 01/29 17:57
13F:→ HuangJC: 要嘛出名要嘛收了 01/29 17:57
14F:→ HuangJC: 接下来要去大坪探路了 02/04 15:39