http://llafcdll.blogspot.tw/2014/12/blog-post_57.html ======================================================= 店名: [苗栗竹南] 苏氏家大蛋烧披萨蛋烧专卖店(竹南店)(推自制辣椒小鱼) 地址: 苗栗县竹南镇光复路202号 电话: 0980-287258 营业时间: 11:00--21:00(有事公休) ========================================================== 苏氏家大蛋烧披萨蛋烧专卖店总店是在沙鹿, 当天到访的是竹南店. 老板娘非常地亲切,与总店不同. 店家是在光复路上,黄底黑字的招牌很明显. 若是由竹南出火车站直走,看到康是美就到光复路了. 右转过一个红绿灯, 约100公尺看到85度C, 再直走30公尺, 店家就在右手边. 店家已经在竹南开了两年. 店家通常会先把饼皮制作好,等顾客点餐,再把配料做结合. 大蛋烧的纸袋. 店家有分芝心乳酪大蛋烧与大蛋烧的差别,就是前者有掺乳酪,後者没有. 店家先把大蛋烧放在塑胶袋内,再放在纸袋内. 综合乳酪总汇大蛋烧(55元) 店家的饼皮主打不倒油炒,不放油煎,独门酱料. 煎好之後的大蛋烧,会抹上独门酱料. 若是要加辣,店家是掺辣粉, 不过,也有店家自制的辣椒小鱼. 里面有牛肉,葱花,蛋,火腿,玉米,萝勒酱. 因为有掺起司,所以,吃起来带有起司香味. 青葱新鲜葱味,所以,葱味明显. 煎蛋还蛮香的,单吃会比较没有变化, 建议搭点店家自制的辣椒小鱼,会更美味哦! 牛肉总汇大蛋烧(50元) 外皮吃起来不含油.饼皮不会过厚,略带点嚼劲. 内部一样有抹上独门酱料. 里面有牛肉,葱花,蛋,火腿,玉米,萝勒酱. 牛肉不会过少,吃起来还蛮有肉味的. 萝勒酱不会过咸,略带点湿润感, 这就是店家自制的辣椒小鱼,单买一罐是80元 辣椒小鱼微辣,很开胃. 小鱼很甘甜,越咀嚼越好吃. 无论是搭大蛋烧,或是搭乾面一起入口,都挺好吃的. 大蛋烧的老板娘挺亲切的,餐点也蛮有特色的. 嗜辣的人,记得要请老板娘帮你掺辣椒小鱼一起入口,才会更美味哦! -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 脸书粉丝团: https://www.facebook.com/llafcdll --

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