作者Asanoizumi (梦里不知身是客)
看板MenTalk
标题[闲聊] 南部人请进
时间Sun Apr 24 21:24:56 2016
请问所谓的南部口味是什麽?
身为半个台南人，我觉得是...无论吃什麽都觉得"老板你加了糖?"
刚才回家的路上买了烧烤(新开的试味道
老板拍胸脯保证他的酱料绝对南部口味
我咬了一口，觉得已经有点甜到走经
只剩甜味 Orz
南部口味究竟是怎样?
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1F：推 Birthday5566: 砂糖 方糖 白糖 红糖 黑糖 冰糖 蔗糖 蜂蜜 04/24 21:27
2F：推 kitune: 台南口味吧 我高雄人都觉得台南食物都有甜味 04/24 21:28
3F：→ Asanoizumi: 我以前一直以为台南的食物偏咸，後来才发现是偏甜 04/24 21:29
4F：→ greenbag: 甜的 04/24 21:30
5F：推 BerITh: 这篇是要调鲁叔 04/24 21:31
6F：推 claymath: 酱油 糖 新港鸭肉羹就是典型代表! 04/24 21:31
7F：推 kitune: cigxm应该到月底以前都不敢发文了 04/24 21:31
8F：→ Birthday5566: 为什麽是月底？ 04/24 21:32
9F：→ Asanoizumi: 我觉得虱目鱼羹才是王道!! 04/24 21:32
10F：→ kitune: 直觉 因为他最多忍不过半个月就开始发文 04/24 21:33
11F：推 SnowAmy: 鱼土魠鱼羹好粗~ 04/24 21:39
12F：嘘 mxr: 南部只有女生纯朴可爱温柔贤淑 其他都很弱 (战 04/24 21:48
13F：→ motoman: 其实北部调味料(酱油等)也是有放糖 比较少而已 04/24 21:49
14F：→ motoman: 因为有大陆人吃饭 说 怎麽那麽甜 XDDD 04/24 21:49
15F：嘘 mono5566: 你把假牙放哪了 04/24 21:54
16F：→ whoisanky: 甜吗? 听说很甜 04/24 21:55
17F：推 SnowAmy: 跟假牙有什麽关系吗？ 04/24 21:56
18F：→ Asanoizumi: 上次回台南跟舅妈表妹聊天时也得到(偏甜)的结论 04/24 21:57
19F：→ ppccfvy: 偏甜没错啊，尤其是台南的口味 04/24 21:58
20F：→ ppccfvy: 之前北部朋友来找我，请他吃鳝鱼意面，他吃第一口就皱眉 04/24 22:00
21F：→ ppccfvy: 问说怎麽会是甜的...XD 04/24 22:00
22F：→ ppccfvy: 但我们吃习惯的会觉得正常啊，就这个味道 04/24 22:01
23F：推 YRRR: 怎麽大家都说甜？我只觉得不够咸 04/24 22:01
24F：→ Asanoizumi: 不够咸吗? 我觉得味道很刚好啊 04/24 22:05
25F：推 Rex3661: 开战罗！各位~~~ 04/24 22:11
26F：推 SnowAmy: 这有什麽好战的？有挂吗？ 04/24 22:12
27F：→ Asanoizumi: 战南北啊 虽然我也不晓得要怎麽战 04/24 22:17
29F：推 SnowAmy: 战南北XDD 04/24 22:20
30F：→ motoman: 南部不是只有台南吧 嘉义高雄屏东也偏甜吗? 04/24 22:20
31F：→ Asanoizumi: 刚才那个老板跟我说他高雄人... 04/24 22:20
32F：→ mono5566: 先从肉粽开始吗....? 04/24 22:20
33F：→ ppccfvy: 高屏倒不会这样，只是有勾芡的食物多少都会甜 04/24 22:21
34F：→ ppccfvy: 有一说是古台南人用甜来炫富XDDD 04/24 22:21
35F：推 PVD: 只有我觉得甜甜的才好吃吗 要加乌醋 04/24 22:22
36F：→ SnowAmy: 虽然我从小就是北部人 但还满喜欢南部口味的说 04/24 22:22
37F：推 mono5566: 我完全不能接受甜味... 04/24 22:23
38F：→ jameshcm: 不是用糖炫富，是以前只有有钱人家才比较吃得起糖 04/24 22:24
39F：→ Asanoizumi: 肉粽去年战过了 XD 还办过投票 04/24 22:25
40F：推 mono5566: 好吧... 中部人看你们战南北 04/24 22:26
41F：推 SnowAmy: 米糕 油饭 04/24 22:27
42F：→ mono5566: 话说，煮甜的，我曾经吃过关庙面煮糖水(没有任何咸) 04/24 22:27
43F：→ mono5566: 我觉得这个比较恐怖... 04/24 22:27
44F：→ SnowAmy: 关庙面煮糖水XDD 04/24 22:27
45F：推 kitune: 你确定不是吃到米苔目吗 04/24 22:27
46F：推 Rex3661: 新北以下都南部！！开始！！ 04/24 22:28
47F：→ Birthday5566: 出了泰山休息站就是国外啦 04/24 22:28
48F：→ mono5566: 不是米苔目，还是宽板的那种关庙面 噩梦一场 04/24 22:28
49F：→ ppccfvy: 是怎麽煮出来的....甜面 04/24 22:29
50F：→ Asanoizumi: 关庙面煮甜的? 这是哪里的煮法? 04/24 22:31
51F：→ mono5566: 我在台中吃到的，也不知道是哪边传来的怪口味 04/24 22:32
52F：→ Asanoizumi: 怎麽知道是关庙面? @@ 04/24 22:34
53F：推 bluemoon2006: 米苔目我反而只在南部吃过炒咸的口味，好怀念QQ 04/24 22:34
54F：→ SnowAmy: 甜面你还吃的下去喔... 04/24 22:35
55F：推 mono5566: 奶奶亲手煮的爱心点心，不吃不行 (Orz) 04/24 22:35
56F：→ Asanoizumi: 咸的米苔目我爸常煮啊...还硬是要加香菜!!拒吃!! 04/24 22:36
57F：推 zoeforce: 南部从荷兰人时代就是产糖重镇 04/24 22:36
58F：→ zoeforce: 再加上那个年代糖是奢侈品，有钱人的玩意儿 04/24 22:36
59F：→ mono5566: 咸的米苔目+羹汤!!! 04/24 22:36
60F：→ Asanoizumi: 用炒的话就像炒粿条了吧 04/24 22:36
61F：→ zoeforce: 因此很多南部居民会在食物里加糖，增添贵气 04/24 22:37
62F：推 bluemoon2006: 我在新竹吃米台目冰，嘉义吃炒米台目+甜辣酱！ 04/24 22:37
63F：→ Asanoizumi: 那一定是因为我家穷加不起糖，所以小时候才会觉得南 04/24 22:38
64F：→ Asanoizumi: 部口味是咸的(泪 04/24 22:38
65F：→ SnowAmy: 拍拍 04/24 22:38
66F：→ SnowAmy: 那南部的糖尿病盛行率会不会比较高啊？ 04/24 22:39
67F：推 zoeforce: 不不不，甘蔗当时是管制品，因此平民要农夫才会有糖 04/24 22:39
68F：→ hwshann: 就是甜而以，我桃园人刚到台南觉得连酸辣汤都是甜的 04/24 22:39
69F：推 hoij79627: 北部人路过 04/24 22:39
70F：→ zoeforce: 可能你家不是务农的 04/24 22:39
71F：推 aggressorX: 台南根本糖不用钱 什麽都甜吃不下去 04/24 22:41
72F：推 SnowAmy: 我喜欢东成酱油膏~ 04/24 22:41
73F：推 bluemoon2006: 台南传统的甜点才是甜到老太太的牙都要掉了～ 04/24 22:43
74F：→ Asanoizumi: 我就是那个牙快掉的老太太(举手 04/24 22:43
75F：推 SnowAmy: 终於懂惹牙齿的梗Orz 04/24 22:44
76F：推 herolgg: 北中南都吃～南部并没有北部说的这麽甜阿？难道我是平行 04/24 22:45
77F：推 bluemoon2006: 但我好怀念台南的甜，好想再去渡假（掩面） 04/24 22:46
78F：→ Asanoizumi: 蓝月你怀念的是妈妈的味道 04/24 22:46
79F：→ SnowAmy: 觉得甜还好+1 04/24 22:47
80F：推 herolgg: Ptt北部人爱战，我只有觉得南部比较没这麽咸 04/24 22:47
81F：推 bluemoon2006: 没有在战啊，甜不甜是个人口味问题，我觉得甜但我怀 04/24 22:49
82F：→ bluemoon2006: 念 04/24 22:49
83F：→ Asanoizumi: 我觉得怀念，但我不是怀念那个甜 QQ 04/24 22:50
84F：→ Asanoizumi: 虽然我几乎每个月都要下去，但台南的食物吃不腻耶 04/24 22:51
85F：推 SnowAmy: 每个月都会下去~ 真好~ 04/24 22:54
86F：→ Asanoizumi: 最近忙一些家里的事啦 ~"~ 04/24 22:55
87F：推 ken3: 我怎麽觉得南北食物味道都差不多 太甜应该是个案吧？ 04/24 22:55
88F：→ Asanoizumi: 不是太甜，是偏甜 @@ 04/24 22:56
89F：→ SnowAmy: 的确是偏甜~ 而已 04/24 22:56
90F：推 ken3: 看错了 但是我吃不出来 看来我该看医生QAQ 04/24 22:59
91F：→ asdfg567: 台南确实酱都会甜 但其实我读台中四年也从没觉得怎麽这 04/24 23:00
92F：→ asdfg567: 麽不甜 是PTT上说我才觉得 所以应该是台南食物多样性本 04/24 23:00
93F：→ asdfg567: 来就多吧 04/24 23:00
94F：推 Sioli: 南部食物。软软甜甜 跟妹子一样 04/24 23:15
95F：推 SnowAmy: 诗织~~~ 04/24 23:16
96F：推 mono5566: 吃太多会蛀牙 04/24 23:17
97F：推 whoisanky: 我不喜欢甜甜的主食 感觉我会很痛苦 04/24 23:19
98F：推 Sioli: 其实我也不喜欢南部口味 04/24 23:19
99F：推 smollpsmollp: 我觉得是以食材来说都带甜 像是虾仁饭里的火烧虾， 04/25 00:02
100F：→ smollpsmollp: 羹汤的尾韵也是甜的 04/25 00:02
101F：推 mowru: 有时候没东西吃时 我都饭加酱油加糖 敲好吃 (标准南部人？ 04/25 00:18
102F：推 ppccfvy: 那个甜是比较出来的，食性的问题 04/25 00:27
103F：→ ppccfvy: 吃习惯就觉得 本来就这个味道 04/25 00:28
104F：推 dsfcomtw: 楼上，我小时候也会这样加着吃，超好吃的啊！不是南部人 04/25 00:28
105F：→ dsfcomtw: 。 04/25 00:28
106F：→ ppccfvy: 你有潜力当南部新娘XD 04/25 00:33
107F：推 heartlock: 南部偏甜羹面+乌醋 很赞啊 04/25 01:07
108F：→ darwin0711: 我好像有解释过原因 04/25 01:13
109F：→ F0r: 我是超不重吃的南部人，什麽南部口味都不知道 04/25 01:14
110F：推 dsfcomtw: 谢谢ppccfvy,我没意愿。 04/25 01:15
111F：推 Ciline: 南部只有台南的口味偏甜吧，高雄、屏东不会 XD 04/25 01:23
112F：→ KhaZixOP: 没特别感觉 能吃就好 04/25 02:12
113F：推 OO2: 去台南版发一篇 04/25 09:49
114F：推 verycold666: 我高雄人! 去台南也觉得台南的食物偏甜啊 囧 04/25 18:30
115F：推 z650926: 偏甜吗 吃久了分不出来 丹丹赞 04/25 18:45
116F：推 wxywxywxy: 永远记得丹丹的玉米浓汤...超级甜 04/25 22:50