作者mckendri (猪头三)
看板Medicine
标题Re: [报导]人工代糖就不会发胖吗?
时间Fri May 2 16:16:59 2008
我觉得是作者有点搞错代糖的作用了吧
会有代糖原本是要给一些糖类代谢有问题的人使用的
这跟它有无热量是两回事
※ 引述《orgg (.....)》之铭言：
: ※ [本文转录自 Biology 看板]
: 作者: orgg (.....) 看板: Biology
: 标题: [报导]人工代糖就不会发胖吗?
: 时间: Thu Apr 3 03:50:56 2008
: 网页连结:http://blog.lifescienceonline.net/2008/02/blog-post_14.html
: 如果你认为零卡路里的代糖饮料喝起来没有罪恶感，或喝咖啡加代糖还可以保持苗条身材
: ? 那你看到这则消息可能要失望了，事实上人工合成的代糖可能还会让你的体重更难控制
: 。
: 美国普度大学饮食习惯研究中心的心理学家，以参有零卡路里的糖精（saccharin）的优
: 酪乳喂食九只大鼠，结果发现这些老鼠因吃的更多而增加体重，体脂肪更高过其它八只喂
: 食一般正常甜度优酪乳(一般糖的热量为一茶匙15卡路里)的老鼠。
: 研究学者Susan Swithers及Terry Davidson表示，这些代糖会让大脑错认有甜食的成份，
: 而增加身体的代谢来防止卡路里在身体累积。通常味蕾感受到甜味後会将味觉传递至大脑
: ，大脑再发出讯息让消化系统准备面对大量卡路里的袭击。当没有预期的卡路里存在的情
: 况下，身体消化系统会因过度的振奋而增加食慾，这些大鼠实际上反而吃得更多却消秏较
: 少的热量。
: 他们发表於《Behavioral Neuroscience》：「这些数据清楚指出，相对於喂食一般糖的
: 老鼠，喂食零卡路里的糖精(saccharin)的老鼠会导致体重及体脂肪的增加」。他们认为
: 其它人工合成的代糖如aspartame、sucralose和acesulfame也可能有相类似的影响。
: 他们和另一群学者都认为饮用零卡路里的饮料是很可笑的想法，从另一篇发表在《
: Circulation》杂志上得到应证：「饮用代糖饮料有可能有增加肥胖与新陈代谢综合症(小
: 腹过胖、高血压、胰岛素抗性所造成心脏疾病及糖尿病)的危险」。
: 虽然他们认为有必要进行更多研究，以确定代糖是否也同样会增加人肥胖的机会，毕竟作
: 者认为应避免直觉认定这样的关联性，但还是应当对於许多错误认为人工代糖可以让他们
: 健康苗条的人提出警告。
: 原文出处：Scientific American, February 11, 2008
: http://www.sciam.com/article.cfm?id=artificial-sweetener-linked-weight-gain
: 参考资料
: Susan Swithers, Ph.D., associate professor, psychological sciences, Ingestive
: Behavior Research Center, Purdue University, West Lafayette, Ind.; Lyn
: Nabors, president, Calorie Control Council, Atlanta; February 2008,
: Behavioral Neuroscience
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.129.77.13
1F：推 death0228:那他的广告就没必要打说零热量然後零负担 05/03 17:18
2F：→ death0228:让人以为不会胖 05/03 17:20