作者ohmylife (小弟「o」)
看板MdnCNhistory
标题天津饭
时间Sun Jun 24 16:21:41 2007
七龙珠漫画里面有个角色叫做「天津饭」，早期漫画人物还不能用日本原名
的时候，这个角色的名字被改成「范天津」
实际上，天津饭是一种中华烩饭，但你到天津去餐馆点「天津饭」，大概没
有人知道这是什麽玩意，因为这是日本人发明的。
而天津饭本身跟中国近现代史也相当的有渊源。
话说日本大正年间，因为城乡稻米分配问题，产生了几次米骚动事件，日本
政府为了解决稻米问题而产生了几个对策，包括国内米流通的状况检讨，以
及在台湾种植新品种稻米，另外，还向中国进口稻米。
其中，从天津出口到日本的稻米因为黏性高，受到日本人的喜欢。
这种天津米，在餐厅老板的巧思下，就搭配了日本人很喜欢的中华料理「芙蓉
蟹」，变成了一种烩饭
所谓的「芙蓉」就是鸡蛋花，「蟹」不用说就是蟹肉了。也就是螃蟹炒蛋的意思
日本人把螃蟹炒蛋加上浓浓的勾芡，就淋在来自於近代中国天津的米饭上。然
後在菜单上写着「天津芙蓉蟹肉饭」，大受好评！
但芙蓉蟹肉这四个汉字对日本鬼子来说太难念了，所以後来就被自动省略，然
後变成「天津饭」
这就是近代中国一个对日本人很重要的影响，一种出口品，产生了一种新的中
华料理，而这种中华料理，中国人却搞不太清楚这是啥玩意
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◆ From: 61.30.35.222
※ 编辑: ohmylife 来自: 61.30.35.222 (06/24 16:22)
1F：推 shouri:他的师弟叫饺子 但是在日本的中华馆吃到的饺子也和中国不同 06/24 16:27
2F：→ shouri:还有,有另一部漫画叫斗将拉面男,大多数角色都是吃的,芙蓉蟹 06/24 16:28
3F：→ shouri:是反派,与拉面男单挑,战死 06/24 16:28
4F：推 PTT999:那个拉面男的漫画很久很久以前有看过 有种莫名的恐惧感 06/24 16:29
5F：推 shouri:拉面男外号 残虐超人 性格可见一斑 06/24 16:30
6F：推 tony0704:这是什麽版= = 06/24 16:54
7F：推 PTT999:篡夺中的中国近代饮食版 06/24 17:09
8F：推 Ewayne:怎麽会是篡夺呢?饮食可算是文化史的范围 中国近现代文化阿 06/24 18:46
9F：→ MRZ:谈论中近现文化史没有谈到中国菜的话,那就不是中近现文化史啦! 06/24 23:20
10F：推 BillHuang:饿了.....怎麽可以公然在只能吃冷冻食品的人面前谈吃哪? 06/24 23:29
12F：→ WolfLord:饿给你死：P 这些是我出差无聊拍下来的 :P 06/25 00:10
13F：推 armed:民以食为天,无粮不聚兵,没饭吃啥其他的都不用谈.XD 06/25 10:46