作者ohmylife (小弟「o」)
看板MdnCNhistory
标题糖醋排骨
时间Sun Jun 24 01:06:10 2007
材料：
1.小排骨400公克
2.柠檬1个榨成汁
3.油1又1/2大匙
酱料：
1.水1/2大匙
2.糖及醋各3大匙
3.酱油1大匙
4.太白粉1小匙
作法：
1.排骨洗乾净，然後用酱料腌20分钟左右，然後将排骨捞起，酱料留着。
2.将锅子加热，然後加入油，将排骨放入煎成金黄色，再把酱料加入，用小火煮8分钟。
3.起锅前用大火将酱料煮乾，然後加入柠檬之即可。
跟中国现代史相关的理由：
1、这道菜现代中国人常常吃，而且是老外认识中国菜的入门
2、这跟饮食史有关，如果有人要讨论糖醋排骨或者"酸甜肉"的历史那就太赞了
3、加法原则
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.30.35.222
1F：推 PTT999:我很爱唐鲁孙跟渌耀东的书 很有历史感 多贴点 06/24 01:28
2F：推 ohmylife:按照刀帅的原则，我不用多贴，总之爽就好 06/24 01:32
3F：推 sunsand:我只看到饮食没看到"史" 这算不算蓄意挑衅呢? 06/24 01:35
4F：推 ohmylife:莫那鲁道都不算了，这算什麽挑衅？ 06/24 01:41
5F：→ ohmylife:而且，板主知道什麽是「史」吗？ 06/24 01:41
6F：→ ohmylife:另外就是，加法原则 06/24 01:41
7F：推 JosephChen:饮食可从经济史或文化史角度切入～ 06/24 02:21
8F：推 armed:没看到时间这个因素因此不算史.请问你说的年份是? 06/24 11:53
9F：推 rehtra:原来刀帅对这个议题极度缺乏认识啊 06/25 00:38
10F：推 armed:只会躲在推文里面酸人的人没资格讲谁对啥缺乏认识. 06/25 10:43
11F：推 rehtra:那我还真有资格说你缺乏认识呢！ 06/25 21:46